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QS – Bericht 2012
Ausblick 2013
Qualitätssicherung.
Vom Landwirt bis zur Ladentheke.
Seit Juli 2011 müssen für bestimmte Einzelfuttermittel
Freigabeuntersuchungen durchgeführt werden. 32.754 dieser
Analysen haben die Systempartner 2012 durchgeführt. In 31
Fällen wurden erhöhte Gehalte festgestellt. Dabei handelte
es sich um Überschreitungen des gesetzlichen Aktionswertes
(3
Proben) bzw. des QS-Richtwertes (28 Proben). Der
gesetzliche Höchstgehalt wurde in keinem Fall überschritten.
Anzahl Analyseergebnisse nach untersuchten Parametern 2012 und 2011
Anzahl Analyseergebnisse
Pflanzenschutzmittelrückstände
Schwermetalle
Salmonellen
Deoxynivalenol, Vomitoxin (DON)
Zearalenon (ZEA)
Dioxine
Aflatoxin B1
Tierische Bestandteile
Nicht dioxinähnliche PCB
Summe der Dioxine und dioxinähnlichen PCB
Dioxinähnliche PCB
Antibiotisch wirksame Substanzen
Sonstige
2011
2012
Veränderung
306.823
256.531
18.499
8.868
4.963
4.652
2.502
2.444
2.399
464
1.357
2.158
784
1.202
385.086
326.105
21.076
9.665
5.406
5.156
2.843
2.495
2.493
2.960
1
1.842
2.681
853
1.511
+ 78.263
+ 69.574
+ 2.577
+ 797
+ 443
+ 504
+ 341
+ 51
+ 94
+ 2.496
+ 485
+ 523
+ 69
+ 309
Anzahl Freigabeuntersuchungen und erhöhte Gehalte nach Einzelfuttermitteln 2012
Mischfett-
säuren
Pflanzenöl/
Pflanzenfett
Raffinations-
fettsäuren
Fischöl
Destillations-
fettsäuren
Mischfette/
-
öle
Salze von
Fettsäuren
18.000
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
131
303
1.086
3.864
4.427
5.208
17.735
32.754
Analysen
31
erhöhte Gehalte (
0,9%
)
Pflanzenöl/Pflanzenfett
1
Raffinationsfettsäuren
10
Destillationsfettsäuren
3
Mischfettsäuren
17
1
Höchstgehalte und verpflichtende Untersuchung erst
seit 2012 Bestandteil der QS-Anforderungen