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QS – Bericht 2012
Ausblick 2013
Qualitätssicherung.
Vom Landwirt bis zur Ladentheke.
Zahlen und Fakten
Systemkette Obst,
Gemüse, Kartoffeln
Teilnehmerzahlen
Anzahl Systempartner in der Systemkette Obst, Gemüse, Kartoffeln im März
2013
Gesamt
Deutschland
Andere Länder
Stufe
Gesamt
Erzeugung
·
Obst und Gemüse
·
Kartoffeln
Großhandel
Lebensmitteleinzelhandel
Anzahl
19.302
8.216
5.617
2.599
502
10.584
Veränderung
zum Vorjahr
+ 196
+ 150
+ 67
+ 83
+ 46
-
Veränderung
zum Vorjahr
+ 853
+ 769
+ 752
+ 17
+ 84
-
Anzahl
24.680
13.164
10.536
2.628
732
10.784
Anzahl
5.378
4.948
4.919
29
230
200
Veränderung
zum Vorjahr
+ 1.049
+ 919
+ 819
+ 100
+ 130
-
Möhren
Zwiebeln
Blattsalate**
Gemüsepaprika
Gurken
Tomaten
2011*
in Tonnen
Foto:Corto_Maltese_83 - Fotolia.com
Quelle: Stat. Bundesamt
*)
vorläufig **) inkl. Endivien, Feldsalat etc.
insgesamt in Mio. Tonnen
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*
2,80
3,03 3,00 3,04 3,02
3,16
3,10
Deutsche Einfuhren von frischem Gemüse
232 000
251 000
350 000
351 000
487000
701 000
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