Seite 2 - Markenlehrbrief QS

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Marktdaten
Lebensmittelsicherheit in Deutschland....... 4
Warenwissen
Wofür steht eigentlich QS?........................ 6
Kontrolle auf allen Stufen –
umfassend und stufenübergreifend. ..... 8
POS-Praxis
Qualitätssicherung. Das ist zu beachten... 10
Auf die Hygiene kommt es an. ................ 12
Gut zu Wissen
Die häufigsten Kundenfragen.................. 14
Informationsplattform für Verbraucher.... 15
Fachbegriffe ........................................... 16
Training
Abschlusstest 1 . ..................................... 17
Abschlusstest 2 . ..................................... 18
Ein Markenlehrbrief der
Mediadidact
Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main
Tel.: +49 69 7595-2212
Fax: +49 69 7595-2210
info@mediadidact.de
www.mediadidact.de
In Zusammenarbeit mit
QS Qualität und Sicherheit GmbH
Schedestraße 1–3
53113 Bonn
www.q-s.de
Objektleitung:
Oliver Peik
Redaktionelle Leitung:
Bernd Nusser
Co-Autor:
Stephan Schubert
Grafische Gestaltung:
Deutscher Fachverlag, Edith Graßmann
2. Auflage 2011
Impressum/Inhalt
Bildnachweis:
fotolia.com (Seite 13: eyewave; 16: Monika Adamczyk)
Fotosearch.de (Seite 8)
Lebensmittel Zeitung direkt/Archiv (Cover)
LZ (Seite 3: Anja Bäcker)
QS Qualität und Sicherheit GmbH (Seiten 4–11, 14)