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INFOBRIEF
Obst, Gemüse und Kartoffeln
|
Ausgabe: 03/2012
Qualitätssicherung.
Vom Erzeuger bis zur Ladentheke.
Das niederlän-
dische Unter-
nehmen ZON
fruit & vegeta-
bles hat sich
in seiner mehr
als 90-jährigen
Geschichte zu
einer der größ-
ten Gartenbaugenossenschaften für Obst
und Gemüse in Europa entwickelt. Bei seiner
Qualitätssicherung setzt das Unternehmen
auch auf QS.
Die Genossenschaft hat ihren Sitz in Venlo
- im Herzen des zweitgrößten Gartenbauge-
biets der Niederlande. Dort befindet sich ne-
ben der Unternehmenszentrale auch eines
der zwei großen Logistikzentren, von wo aus
Obst und Gemüse auch nach Deutschland
geliefert werden. Das andere Logistikzent-
rum ist in Wieringermeer (Nordholland).
Ein wachsender Unternehmensbereich ist
das Geschäft mit Blaubeeren. Es wird haupt-
sächlich von den Unternehmenstöchtern
Blue Berry World und Sun Berry International
getragen. Auf dem deutschen Blaubeeren-
marktmarkt hat sich das Unternehmen im
Mai 2012 vergrößert. Durch die Übernahme
der Heidefrucht GmbH in Langwedel bei
Bremen hat ZON seine Beerenobstabteilung
weiter ausgebaut und die Beschaffung ge-
stärkt. Die am meisten verkauften Produkte
sind jedoch Paprika, Tomaten und Spargel.
Aber auch mit Gurken und Erdbeeren macht
das Unternehmen erfolgreich Umsätze.
Einen besonderen Erfolg hat das Unterneh-
men 2010 erzielt. Das auf den Markt ge-
brachte Snackgemüsekonzept „Snoepmaat-
jes“ (Snackgrößen) wurde zur attraktivsten
Marke des Jahres gewählt.
Verantwortlicher Qualitätsmanager bei ZON
ist Marcel Beunen (siehe Foto). Er sagt: „Um
unseren Kunden höchste Qualität zu ga-
Revision 2013: Systempartner helfen mit
Ab dem 15. Oktober ist Ihre Meinung zu der Revi-
sion der QS-Leitfäden gefragt. Wie in den letzten
Jahren auch veröffentlicht QS die zum 01. Januar
2013 geltenden Leitfäden vorab im Internet. Bis
zum 12. November 2012 haben Systempartner
und Zertifizierungsstellen die Möglichkeit, Anre-
gungen und Änderungswünsche über ein Kon-
taktformular direkt an QS zu schicken.
Auch außerhalb der Kommentierungsphase sind
Vorschläge willkommen. Nehmen Sie Kontakt
auf - per E-Mail, Fax oder im Internet unter:
http://www.q-s.de/kommentierung.html
.
Neue Kollegin: Carina Gotto
Seit August verstärkt Carina Got-
to den Bereich Obst, Gemüse und
Kartoffeln. In Frau Gotto finden Sie
die richtige Ansprechpartnerin für
die Datenbank. Bei Fragen zur Neuanmeldung,
Stammdatenpflege oder zur Dateneingabe zum
Rückstandsmonitoring ist sie eine kompetente
Ansprechpartnerin.
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Wissenswertes zum QS-System. Lebensmittelsi-
cherheit: Das gefällt mir!
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Kurz und aktuell
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24.277 Betriebe zählt die Systemkette Obst,
Gemüse und Kartoffeln im September. Von den
12.792 registrierten Erzeugerbetrieben liefern
5.276 ihre Produkte auf Basis einer gegenseiti-
gen Anerkennung in das QS-System. Im Februar
2012 unterzeichneten QS und der österreichi-
sche Standardgeber AMAG.A.P eine solche Ver-
einbarung, von der bereits 102 Betriebe profitie-
ren.
Systempartner und Märkte
Die aktuellen zahlen
Ein Systempartner
ZON fruit & vegetables
rantieren, arbeiten wir nur mit zertifizierten
Gärtnern und Erzeugern zusammen. Etwa
115 davon haben ein QS-Zertifikat. Qualität
und Lebensmittelsicherheit spielen in der
Unternehmensstrategie eine große Rolle. Die
Beratung der liefernden Erzeuger ist deshalb
Bestandteil unserer Qualitätssicherung.“
Aber nicht nur die liefernden Erzeuger müs-
sen sich unabhängig kontrollieren lassen.
Die ZON fruit & vegetables selbst ist eben-
falls Systempartner auf der Stufe Groß-
handel. Marcel Beunen sagt dazu: „Eine
hundertprozentige Rückverfolgbarkeit und
Herkunftssicherung sowie das Einhalten
der Rückstandsspezifikationen gehören zu
unserer Qualitätspolitik. Sie sind zentraler
Bestandteil unseres Geschäftsmodells. Wir
sorgen dafür, dass alle Ware frisch und sicher
in den Regalen unserer Kunden ankommt.
Mit dem QS-Zertifikat weisen wir unseren
Kunden nach, dass wir alle Vorgaben bestens
erfüllen.“
Stufe
Insgesamt
24.277
davon Ausland
4.935
Erzeugung
1
- Obst, Gemüse
- Kartoffeln
12.792
10.168
2.750
4.529
4.492
26
Großhandel
701
206
Lebensmitteleinzelhandel
10.784
200
1
Davon:
Erzeuger mit Zertifizierung QS-GAP: 6.275, Erzeuger mit anerkannter Zertifizierung GlobalG.A.P.: 2.908
Erzeuger mit anerkannter Zertifizierung IKKB: 2.266, Erzeuger mit anerkannter Zertifizierung AMAG.A.P.: 102
Stand: 01.09.2012
Impressum
QS Qualität und Sicherheit GmbH
Dr. Hermann-Josef Nienhoff (verantwortlich)
Schedestraße 1-3, 53113 Bonn
Telefon:
+49 (0) 228 35068-0
Telefax:
+49 (0) 228 35068-10
E-Mail:
info@q-s.de
Internet:
www.q-s.de
Bildnachweis: QS-Archiv, Fotolia, Zons,
Nagel-Group,Matthias Richter
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