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INFOBRIEF
Obst, Gemüse und Kartoffeln
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Ausgabe: 04/2012
Qualitätssicherung.
Vom Erzeuger bis zur Ladentheke.
Auf fast zwanzig Jahre Erfahrung im Um-
gang mit Obst und Gemüse kann die Iberi-
ana S. A. mit Sitz im spanischen Valencia
zurück blicken. Das Unternehmen ist eine
Servicegesellschaft der MARKANT AG und
setzt auf umfassende Qualitätssicherung
und lückenlose Warenrückverfolgung. „Vom
Anbau bis zum Point of Sale“, wie Iberiana
Geschäftsführer Enrique Clavel (Foto) stolz
betont.
Das Unternehmen ist seit 2008 QS-System-
partner und damit einer der Vorreiter in Sachen
QS auf dem spanischen Beschaffungsmarkt.
Die Iberiana Frucht wurde 1994 mit dem Ziel
gegründet, die Markant Mitglieder mit qualita-
tiv hochwertigen Zitrusfrüchten zu versorgen.
Dieser Qualitätsphilosophie fühle man sich bis
heute verpflichtet und damit sei das Unterneh-
men groß geworden, heißt es bei Iberiana.
Durch das stete Wachstum sind die Gren-
zen Spaniens dabei längst überschritten. Die
Blicke richten sich heute auch auf Anbauge-
biete u. a. in Italien, den Niederlanden oder
in Marokko. Tomaten, Trauben, Salate oder
Paprika sind wesentliche Teile der Angebots-
palette. Der Schwerpunkt des Handels liegt aber
nach wie vor auf Orangen, Zitronen, Mandarinen
und Grapefruits. Sie sind das Aushängeschild
des Unternehmens.
Qualitätssicherung bestimmt alle Prozesse
„
Das QS-Prüfsystem bietet beste Garantien für
sichere und hochwertige Lebensmittel. Und
auch unser internes Qualitätssystem deckt die
gesamte Prozesskette ab – wie bei QS“, berich-
10
Jahre bei QS
QS-Geschäftsführer Dr. Her-
mann-Josef Nienhoff steht
seit zehn Jahren im Dienst von
QS. Am 2. November 2002
trat er sein Amt an. Unter sei-
ner Regie entwickelte sich das
QS-System zu einer festen Größe in der Lebens-
mittelwirtschaft. Das sei jedoch kein Grund zum
Ausruhen, sondern ein Ansporn sagte Nienhoff
im Kreise der Kolleginnen und Kollegen.
Fruit Logistica 2013
Besuchen Sie QS vom 6 .- 8. Februar 2013 auf
der Fruit Logistica in Berlin. Sie finden unseren
Stand in
Halle 20/A-02
.
Wir freuen uns auf
Ihren Besuch und interessante Gespräche. Im
letzten Jahr waren 56.000 Fachbesucher aus
fast 140 Ländern zu Gast auf der Messe.
Änderungen im Bündlerleitfaden
Für die Bündler der Obst-, Gemüse- und Kar-
toffelbaubetriebe gibt es ab 2013 Neuerungen:
Eine der wesentlichen Änderungen betrifft die
Verpflichtung zur Eigenkontrolle. Der Leitfaden
und die Revisionsinformationen können im QS-
Downloadcenter heruntergeladen werden.
Compliance im QS-System
Mit einem Verhaltenskodex hat QS jetzt grund-
legende Prinzipien und Verhaltensregeln für
Mitarbeiter und Führungskräfte im QS-System
formal abgesteckt. Mit ihrer Unterschrift sollen
alle Beteiligten sich zu einem fairen Umgang
miteinander bekennen. Der Kodex kann auf der
QS-Webseite eingesehen werden.
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Kurz und aktuell
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Kurz und aktuell
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Kurz und aktuell
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Kurz und aktuell
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24.698
Betriebe sind am Ende des Jahres 2012
in der Systemkette Obst, Gemüse und Kartoffeln
registriert; am Anfang des Jahres waren es noch
23.715.
Alleine die Zahl der ausländischen Er-
zeuger ist in diesem Jahr um gut 1.000 Erzeuger
angestiegen und somit der entscheidene Faktor
für die positive Entwicklung der Systempartner-
zahlen Obst, Gemüse, Kartoffeln.
Systempartner und Märkte
Die aktuellen zahlen
QS-pionier in Spanien
Iberiana Frucht S.A.
tet Iberiana Chef Clavel, der gerne auf QS und
das blaue Prüfzeichen setzt. „Wir haben ein
dichtes Netzwerk aus Beratung und Produktkon-
trollen aufgebaut. Das setzt schon beim Erzeu-
ger an und schließt alle Packstationen mit ein“,
führt der Iberiana Chef aus. Das werde von den
Kunden der Iberiana geschätzt.
Teil der unternehmensweiten Qualitätssiche-
rung sind Agraringenieure, die in den Anbauge-
bieten präsent sind und die Qualitätskontrollen
vor Ort durchführen. Alle Produkte der Iberiana
werden außerdem in akkreditierten und von QS
anerkannten Prüflaboren auf Rückstände analy-
siert. „Unser durchgehendes Iberiana-Kontroll-
system setzt auf kontinuierliche Verbesserung
und legt vorrangig Wert auf Lebensmittelsicher-
heit und Produktqualität“, erklärt Clavel.
Im Sommer 2012 hat die Iberiana ihr jüngstes
QS-Audit anstandslos bestanden und das Zerti-
fikat bekommen. Enrique Clavel ist sich sicher,
dass künftig noch weitere spanische Unterneh-
men den Weg mit QS gehen werden.
Systempartner in der Kette
Obst, Gemüse, Kartoffeln
Insgesamt
24.698
davon Ausland
5.363
Erzeugung
1
-
Obst, Gemüse
-
Kartoffeln
13.185
10.567
2.618
4.937
4.899
38
Großhandel
729
226
Lebensmitteleinzelhandel
10.784
200
1
Davon:
Erzeuger mit Zertifizierung QS-GAP: 6.503, Erzeuger mit anerkannter Zertifizierung GlobalG.A.P.: 3.221
Erzeuger mit anerkannter Zertifizierung IKKB: 2.267, Erzeuger mit anerkannter Zertifizierung AMAG.A.P.: 124
Stand: 01.12.2012
Impressum
QS Qualität und Sicherheit GmbH
Dr. Hermann-Josef Nienhoff (verantwortlich)
Schedestraße 1-3, 53113 Bonn
Telefon:
+49 (0) 228 35068-0
Telefax:
+49 (0) 228 35068-10
E-Mail:
info@q-s.de
Internet:
www.q-s.de
Bildnachweis: QS-Archiv, Fotolia, Iberiana,
Foto Herr Thelen: Stefan Wildhirt/Evonik
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