Sector de piensos - Logística y distribución
Si desean participar en el sistema QS como comerciantes o proveedores de servicios en los ámbitos de transporte, almacenamiento y transbordo, regístrense en línea en la base de datos QS. Allí también pueden seleccionar al organismo de certificación contratado para llevar a cabo la auditoría. Una vez llevada a cabo la vinculación contractual por medio del organismo de certificación y aprobada la auditoría, recibirá la aprobación de QS.
Las empresas o grupos empresariales con varios establecimientos comerciales, así como sitios de almacenamiento y/o transporte, pueden ser auditados y certificados de forma grupal. De esta manera, se certifican varios emplazamientos a la vez sin tener que visitarlos a todos. Para tramitar la certificación grupal, la oficina central del grupo comercial debe informar a QS cuales empresas con cuales emplazamientos pertenecen al grupo y presentar los correspondientes acuerdos para la certificación grupal.
Estalista muestra los organismos de certificación aprobados en el sistema QS.
Toda la información relevante para participar en el sistema se encuentra disponible aquí.
Normas homologadas
Si la empresa ya está certificada con un estándar de piensos distinto a QS, existe la posibilidad de participar en el sistema de QS mediante una homologación. En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos se presenta la lista de las normas homologadas por QS y cómo funciona el suministro al sistema QS.
Documentos
Preguntas frecuentes
En primer lugar, la empresa debe elaborar un plan de control específico para cada emplazamiento al menos una vez al año, tomando como base los requisitos de la Guía Monitoreo de Piensos, el cual constituye un mínimo. Para la elaboración de este plan de control se usa el tonelaje anual previsto para cada grupo de productos (específico según el área) que se comercializará como mercancía QS. Los análisis previstos deben distribuirse de forma razonable a lo largo de todo el año y asignarse a los piensos QS y a los parámetros.
Las muestras deben ser tomadas por una persona calificada que esté capacitada y tenga experiencia en la toma de muestras de piensos. Posteriormente, los datos de la muestra deben introducirse en la base de datos QS. La muestra debe enviarse dentro de un plazo de 10 días, junto con la ficha impresa de los datos que acompaña a la muestra, al laboratorio aprobado por QS y al que se ha enviado la muestra por medio de la base de datos QS. Tan pronto la muestra en la base de datos esté en el estatus Laboratorio contratado
, el laboratorio recibirá acceso a los datos y podrá introducir los resultados de los análisis en la base de datos QS. El laboratorio debe introducir los resultados de los análisis en la base de datos QS dentro de un plazo de 30 días a partir de la recepción de la muestra o, a más tardar, 10 días después de finalizar el análisis. Una vez que el laboratorio haya introducido el resultado del análisis y haya finalizado los datos de la muestra, podrán ver los resultados del análisis en la base de datos QS, bajo Monitoreo de Piensos
y Resultados del análisis
. Además, mediante el uso de los filtros o la función de descarga, también tienen la posibilidad de compilar los análisis para evaluarlos.
Las instrucciones para el uso de la base de datos QS y la introducción de los datos de las muestras se encuentran disponibles aquí.
El estatus de la autorización de suministro diariamente actualizado de todos los participantes del sistema del sector de piensos se puede revisar a través de la Búsqueda pública de participantes del sistema.
Para hacer consultas a través de la Búsqueda pública de participantes del sistema no requieren iniciar sesión. Simplemente seleccionen la etapa del sector de piensos. En la siguiente ventana, pueden buscar directamente a determinada empresa autorizada para el suministro, por ejemplo, mediante el QS-ID o el número de emplazamiento.
Otra posibilidad es usar la Lista de clientes o proveedores. Para ello, deben iniciar una sesión en la base de datos QS con sus datos de acceso. En la pestaña Datos de la empresa
existe la opción de crear una lista de todos los clientes y proveedores. Esto permite comprobar rápida y fácilmente la autorización de suministro de los clientes y proveedores de la empresa. Además, recibirán un mensaje de correo electrónico en el momento en que haya algún cambio en la autorización de suministro.
La autorización de suministro de los propios emplazamientos de la empresa también se puede revisar, tanto en la base de datos QS como a través de la función de Búsqueda pública.
La autorización de suministro de los participantes del sistema, como transportistas de animales, proveedores de piensos o molinos y mezcladoras móviles, es actualizada a diario y se puede revisar en la Búsqueda interna de emplazamientos y en la Búsqueda pública de participantes del sistema.
La forma más fácil y cómoda de hacerlo es utilizar la Lista de compradores o proveedores. Para ello, se requiere iniciar una sesión en la base de datos QS con los correspondientes datos de acceso. Bajo la pestaña Datos de la empresa
ustedes tienen la opción de crear una lista de todos sus clientes y proveedores. Esto les permite comprobar rápida y fácilmente la autorización de suministro de sus clientes y proveedores. Además, recibirán información actualizada vía correo electrónico cada vez que haya algún cambio en la autorización de suministro de las empresas que integran la lista.
Además, para buscar emplazamientos pueden utilizar la Búsqueda interna de emplazamientos. Esta función también se encuentra disponible en la pestaña Datos de la empresa
en la base de datos QS y les permite buscar a los participantes del sistema por medio del QS-ID y el número de emplazamiento. Las empresas de transporte de animales también se pueden buscar por medio del nombre, su lugar de ubicación y el código postal.
Para utilizar la Búsqueda pública de participantes del sistema no es necesario iniciar una sesión, sino que se debe indicar la correspondiente etapa del participante del sistema. En la siguiente pantalla pueden consultar la autorización de suministro, por ejemplo, a través del QS-ID o el número de emplazamiento.
Mediante la función de Búsqueda pública y la base de datos de QS también se puede revisar la autorización de suministro los emplazamientos de la propia empresa.
En principio, todos los proveedores de piensos deben estar autorizados a suministrar al sistema QS. Sin embargo, en ciertos casos, especialmente cuando se abren nuevos mercados, puede ser necesario adquirir productos de fabricantes o comerciantes no certificados durante un período de tiempo limitado. Si la empresa desea adquirir materias primas para fabricación de piensos de un proveedor no certificado, entonces deberán asumir la función de guardián o Gate keeper para este proveedor y, así hacerse cargo del aseguramiento de la calidad de estos piensos.
El Anexo 9.2 de la Guía Sector de Piensos contiene información detallada sobre la regulación de Gate Keeper.
El plan de control adicional en función del riesgo de Aflatoxina B1 en maíz
es una respuesta a la continua presencia de aflatoxinas en el maíz (o productos elaborados con maíz). Éste es continuamente ajustado a la recolección más reciente y, a lo largo del año, todos los meses y cuando se considere necesario. La base para la valoración de los riesgos la constituyen los últimos resultados de los análisis recopilados por QS y otros organismos internacionales de normalización, los informes del sistema de alerta rápida de la UE y los riesgos generados por las condiciones meteorológicas en el país respectivo.
Todas las empresas de piensos certificadas por QS que adquieren maíz y productos de elaboración con maíz (materias primas) tienen que cumplir el plan de control adicional para la aflatoxina B1, además de los análisis anuales según lo establecido en la Guía Monitoreo de Piensos (también los repartidores). Si el proveedor de la empresa está certificado con QS o a una norma homologada por QS, no es necesario aplicar el plan de control adicional, porque el requisito ya fue cumplido.
El Anexo 8.7 Planes de control adicional de la Guía Monitoreo de Piensos contiene más información sobre el Plan de control adicional para aflatoxina B1.
La IDTF (International Database Transport for Feed) es la base de datos del ICRT (International Committee Road Transport). Esta proporciona información sobre cómo limpiar los compartimentos de carga para el transporte, es decir, antes de la carga de las piensos a granel. Los requisitos de limpieza han sido armonizados internacionalmente, de forma que también facilitan el transporte entre normas
.
La base de datos es regularmente actualizada por el ICRT. En los medios de transporte que también transportan piensos, no se permite el transporte como carga de los productos que no estén clasificados en la IDTF.
Los análisis para el Monitoreo de Piensos QS sólo pueden ser realizados por laboratorios aprobados por QS. La aprobación de los laboratorios por parte de QS es necesaria para asegurar el cumplimiento de las disposiciones de QS y garantizar así la comparabilidad de los resultados analíticos entre los laboratorios a un nivel uniformemente elevado.
La lista de los laboratorios aprobados se encuentra publicada aquí y en la ventana de la base de datos QS donde se introducen los datos de las muestras.
En el Monitoreo de Piensos se controla el cumplimiento de los límites máximos, los umbrales de intervención y los valores de referencia de las micotoxinas, las toxinas ambientales, los productos de protección de plantas, la salmonela, los metales pesados, los componentes animales y los hidrocarburos policíclicos (HAP). En los planes de control se definen los parámetros que se deben analizar en los piensos, al menos cada año, según el área o la especie animal de que se trate. La frecuencia de análisis varía en función de la cantidad anual (tonelaje) de piensos QS en cada sitio de operación.
Qué planes de control debe elaborar cada empresa se describe en la Guía Monitoreo de Piensos.
Todos los requisitos que deben cumplir las empresas del Sector de Piensos para participar en el sistema QS se presentan en la Guía Sector de Piensos.
Los requisitos del sistema QS van más allá de los requisitos legales. Cabe mencionar aquí, la participación en el Monitoreo de Piensos QS, el cumplimiento de la lista de exclusión de sustancias que no pueden utilizarse como piensos en el sistema QS y los requisitos especiales de limpieza para el transporte de piensos.
Los laboratorios que llevan a cabo los análisis QS de los piensos deben estar acreditados con la norma ISO/IEC 17025. Además, deben cumplir con requisitos mínimos para el rango de análisis y participar en comparaciones interlaboratorios y Pruebas de Desempeño Interlaboratorios para el ámbito de piensos.
La Guía Monitoreo de Piensos presenta más información sobre los requisitos que deben cumplir los laboratorios para participar en el Monitoreo de Piensos QS.
La certificación grupal es una opción para las empresas que poseen una sede principal y varios sitios o emplazamientos de almacenamiento, transporte o comercialización que pertenezcan a la misma empresa. En el marco de una certificación grupal, también se pueden integrar al sistema QS grupos de empresas que se han unido para gestionar la calidad y que conforman una red empresarial. En el caso particular de la red empresarial, no necesariamente se debe tratar de una entidad jurídica. A fin de facilitar la certificación grupal de una red empresarial, la sede central debe informar a la oficina de QS cuáles empresas con cuáles emplazamientos pertenecen al grupo y presentar los acuerdos correspondientes para la certificación grupal.
La lista completa de los requisitos adicionales que deben cumplirse para la certificación grupal se presenta en la Guía Sector de Piensos y en la Guía Certificación.
