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INFOBRIEF Jubiläumsausgabe
Obst, Gemüse und Kartoffeln |
Februar 2014
Qualitätssicherung.
Vom Erzeuger bis zur Ladentheke.
INFOBRIEF
obst, gemüse und kartoffeln
Liebe Leserinnen und Leser,
auf der Fruit Logistica vor zehn Jahren ins Leben
gerufen, ist sie heute eine feste Größe am Markt:
Die QS-Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse
und Kartoffeln. Über 29.000 Systempartner neh-
men daran teil. Darunter sind 13.000 Erzeuger
aus 17 Ländern weltweit und 14.710 Filialen des
Lebensmitteleinzelhandels. Produkte mit dem
blauen Prüfzeichen stehen für unabhängig ge-
prüfte Prozesse vom Erzeuger bis zur Ladenthe-
ke.
Das zehnjährige Jubiläum des Qualitätssiche-
rungssystems nehmen wir zum Anlass, in die-
sem Infobrief auf das zurück zu blicken, was in
den vergangenen zehn Jahren gemeinsam er-
reicht wurde. Die Meilensteine haben wir für Sie
im Mittelteil dieser Ausgabe zusammengestellt.
Das QS-Rückstandsmonitoring und der Ausbau
der internationalen Kooperationen gehören
dazu und auch der Laborkompetenztest.
Auch künftig wird die QS-Qualitätssicherung
bei Obst, Gemüse und Kartoffeln für eine klare
Kennzeichnung und einen ständigen Verbesse-
rungsprozess stehen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen
Ihr QS-Team
Bonn, 03.02.2014
Editorial
Tatkräftiger Einsatz für sichere und hoch-
wertige Lebensmittel von Anfang an: Die
QS-Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse
und Kartoffeln feiert in diesem Jahr ihr zehn-
jähriges Jubiläum. Der offizielle Grundstein
für das Prüfsystem wurde 2004 auf der Fruit
Logistica in Berlin gelegt (s. Foto).
Seit seiner Gründung steht das QS-System für
kontrollierte Prozesse und eine klare Kenn-
zeichnung der Produkte mit dem blauen Prüf-
zeichen. Für die sachgerechte Organisation der
Qualitätssicherung bei Obst und Gemüse wurde
10 Jahre QS für Obst, Gemüse, Kartoffeln
Initiative der Wirtschaft für die Wirtschaft
Pressekonferenz zur Grundsteinlegung
2004 eine neue Gesellschaft gegründet. An der
konstituierenden Sitzung der QS Fachgesell-
schaft Obst-Gemüse-Kartoffeln GmbH nahmen
Dr. Hans-Dieter Stallknecht (BOG), Karl Schmitz
(BVEO), Dr. Siegfried Scholz (ZVG) sowie Ger-
hard von Campenhausen und Werner Hilse (bei-
de UNIKA) als Gesellschafter teil.
Erste Systempartner
Der Fruchtgroßhandel „Vereinigte Großmärkte
für Obst + Gemüse Rheinhessen eG“ unter-
schrieb als einer der ersten Partner für Obst, Ge-
müse und Kartoffeln den Systemvertrag. Erster
Bündler war die „Qualitäts- und Produktions-
sicherung Nord-West GmbH“. Weitere Partner
der ersten Stunde: „Centralmarkt Roisdorf/Stra-
elen GmbH“, „Erzeugergroßmarkt Langförden-
Oldenburg eG“, die „Gartenbauzentrale e.G.“
(Papenburg), die „Mitteldeutsche Zwiebelkontor
GmbH“ sowie „REKA Rheinland“.
Vitaminschub für den Europameister
Vor zehn Jahren wurde die deutsche Hand-
ballnationalmannschaft Europameister, auf
ihrem Trikot das (alte)
QS-Prüfzeichen!
Das
Sponsoring organisier-
te damals die CMA, die
auch für einen konstan-
ten Nachschub an fri-
schem Obst und Gemüse
sorgte: Ein Vitaminschub
für den Europameister -
QS-geprüft. 2007 wurde
die Handballmannschaft Weltmeister.
