QS y Vegaplan (Vegaplan vzw) homologan mutuamente sus normas para la producción de frutas, hortalizas y patatas, así como para el monitoreo de residuos. Los productores que posean una auditoría válida y una certificación individual de Vegaplan pueden suministrar al sistema QS. Para ello, deben registrarse en la base de datos QS. En primera instancia, Vegaplan asume el rol de coordinador. La autorización de suministro de la propia empresa se puede revisar en la base de datos QS. A la inversa, las empresas con una auditoría QS también están autorizadas para suministrar al sistema Vegaplan.
Documentos
Guía Sector de Piensos
Consejo:
Para ahorrar papel, le recomendamos imprimir sólo los capítulos de la Guía que le sean relevantes. Además, dependiendo de las actividades de la empresa, también se aplican los requisitos de los Anexos 9.1 – 9.7 u otros documentos relevantes, los cuales se pueden imprimir por separado.
- 3 Requisitos para la fabricación de piensos
- 4 Requisitos para la comercialización de piensos
- 5 Requisitos para el transporte de pienso en carretera
- 6 Requisitos para el fletador que transporta piensos por vía ferroviaria, fluvial o marítima
- 7 Requisitos para el almacenamiento y trasbordo de piensos
- VLOG Módulo adicional VLOG
Ohne Gentechnik
Anexo 9.1 Estándares homologados
Anexo 9.2 Regulación Gate-Keeper
Anexo 9.3 Obligación de certificación para empresas del sector de piensos
Anexo 9.4 Lista de exclusión
Anexo 9.5 Lista QS de las materias primas
Anexo 9.6 Cuestionario de calidad para la compra de antiguos productos alimenticios
Anexo 9.7 Árbol de decisión para la compra de productos derivados de aceites y grasas vegetales
Eigenkontrollcheckliste für Kleinsterzeuger
Lista de verificación Sector de piensos (spot audit)
Lista de verificación Sector de piensos (auditoría regular)
Nuevo registro para empresas de piensos de certificación externa
Anexo 4.1 Habas y productos de soja en el ámbito de aplicación de QS-Soyplus
Anexo 4.2 Estándares reconocidos para el cultivo de la soja
Módulo adicional QS-Soyplus
Documentos
Guia Monitoreo de piensos
Anexo 8.2 Tabla con límites máximos y valores de referencia QS
Anexo 8.7 Criterios de evaluación ensayo de competencia interlaboratorios
Anexo 8.4 Formulario de registro para laboratorios
Anexo 8.1 Tabla con parámetros y métodos
Anexo 8.3 Espectro de análisis de productos fitosanitarios
Anexo 8.6 Plan de monitoreo ad-hoc
Anexo 8.8 Especto de analisis sustancias de efecto antibiotico
Acuerdos de QS
QS promueve activamente la cooperación con otros propietarios de estándares. En aras de la seguridad de los alimentos y piensos, QS mantiene un estrecho intercambio con los propietarios de otros estándares, para constituir una buena base y consolidar un desarrollo conjunto.
Vegaplan
Transporte Qualimat
La mutua homologación entre Qualimat Transport y QS se aplica al transporte de piensos.
Con su certificación QS, las empresas QS pueden suministrar sus productos al sistema Qualimat. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento, a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla Qualimat
. La condición para la homologación por parte de Qualimat Transport es que se realice una auditoría QS al año.
Las empresas Qualimat pueden convertirse en participantes del sistema QS con base en su auditoría. Para ello, deben registrarse directamente en la base de datos QS. Una vez firmado el contrato de sistema, las empresas aparecen en la búsqueda de participantes de sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
QM-Milch (Vacas para el sacrificio)
Homologación de las auditorías de leche QM-Milch:
QS reconoce a las granjas de leche certificadas con QM-Milch para el suministro de vacas para el sacrificio al sistema QS, siempre que éstas estén registradas en labase de datos QS con el ámbito de producción 1320 (vacas para el sacrificio QM-Milch).
Para más información al respecto, las granjas de leche QM-Milch deben contactar a su organización regional de QM-Milch.
QM-Milch (Sector de Piensos)
Con base de su certificación, los fabricantes de piensos QS autorizados para el suministro pueden suministrar sus productos a los ganaderos que trabajan de acuerdo a los requisitos de QM-Milch. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento, a través de la pestaña Homologaciones
, marcan la casilla Participación en QM-Milch
. En la base de datos QS los emplazamientos aparecen en la búsqueda de participantes del sistema como Empresas QS participando en QM-Milch
.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
OVOCOM (FCA)
La mutua homologación entre las normas FCA y QS se aplica a los ámbitos de fabricación, comercialización, marcas privadas (private labelling), transporte, almacenamiento y transbordo de piensos.
Las empresas QS pueden suministrar al sistema OVOCOM con base en su certificación QS. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla OVOCOM
. La condición para la homologación por parte de OVOCOM es que se realice una auditoría QS al año.
A la inversa, las empresas certificadas por la FCA pueden convertirse en participantes del sistema QS con base de su auditoría. Para ello, deben registrarse directamente en la base de datos QS. Una vez firmado el contrato de sistema, las empresas aparecen publicadas en la búsqueda de participantes del sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
Oqualim
La mutua homologación provisional entre la norma internacional RCNA y QS se aplica a la fabricación, comercialización y marcas privadas (private labelling) de piensos compuestos y premezclas. El ámbito comercial sólo se reconoce en combinación con la certificación para la fabricación de piensos compuestos y premezclas. Inicialmente, la homologación es válida hasta el 31-12-2020.
Las empresas QS pueden suministrar al sistema Oqualim con base en su certificación QS. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla Oqualim
. La condición para la homologación por parte de Oqualim es que se realice una auditoría QS al año.
Todas las empresas certificadas por Oqualim que cumplan la norma RCNA International y el módulo complementario Annex 1: Purchase requirements for goods and services
y que deseen contar con la autorización de suministro para el sistema QS son publicadas en el sitio web de Oqualim (www.oqualim.fr) y en la búsqueda de participantes en el sistema de la base de datos QS, en la sección Empresas homologadas de Oqualim (Francia)
.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
KAT – Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V
Con base en su aprobación QS, los fabricantes de piensos compuestos certificados por QS pueden suministrar sus productos a los criadores de gallinas ponedoras que trabajan de acuerdo a los requisitos de la KAT. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento, a través de la pestaña Homologaciones
marcan la casilla Participación en KAT
(Asociación para las Formas Alternativas de Cría de Animales Controladas e.V.). Tras la firma de un contrato con KAT e.V. y la declaración de consentimiento en la base de datos QS, los emplazamientos aparecen en la búsqueda de participantes del sistema como Empresas QS participando en KAT
.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
IKB Varken (CBDKiwa VERIN)
QS homologa las auditorías de la norma holandesa IKB-Varken (Kiwa VERIN) para las granjas de porcinos, así como mataderos y plantas de despiece. Las granjas de cerdos certificadas con IKB pueden suministrar al sistema QS, para lo que son registradas en la base de datos QS por el organismo de normalización holandés. Todas las granjas que se encuentran autorizadas para el suministro se muestran en la base de datos QS. Los mataderos y las plantas de despiece certificadas con IKB Varken, también pueden convertirse en participantes del sistema QS, tomando como base su auditoría IKB. Para ello, las empresas deben registrarse directamente en la base de datos QS, donde podrán revisar su autorización de suministro, una vez que hayan firmado el contrato.
A la inversa, Kiwa VERIN reconoce las auditorías QS con requisitos adicionales tanto para los criadores de cerdos como para los mataderos y plantas de despiece. Las empresas interesadas deben contactar a la oficina de QS.
IKB Nederland Varkens (DGB)
QS homologa las auditorías de la norma holandesa IKB Nederland Varkens (De Groene Belangenbehartiger b.v.). Las granjas de porcinos que posean una certificación IKB pueden suministrar al sistema QS. Para ello, son registradas en la base de datos QS por el organismo normalizador holandés. Todas las granjas autorizadas para el suministro se muestran en la base de datos QS.
A la inversa, la DGB reconoce las auditorías QS para los criadores de porcinos. Las empresas interesadas deben contactar a la oficina de QS.
IFS Logistics, IFS Food, IFS Cash&Carry/Wholesale, BRC Global Standard for Storage and Distribution, BRC Global Standard for Food Safety así como GMP
En el caso de las empresas de servicios de logística QS homologa los certificados IFS Logistics, IFS Food o IFS Cash&Carry/Wholesale.
Las empresas que transportan patatas y cebollas sin embalar y como mercancía a granel o en contenedores a granel, también puede obtener la autorización de suministro para el sistema QS mediante la certificación según la Guía Sector de Piensos QS (ámbito de producción: transporte en carretera) o una certificación GMP+ (ámbito: transporte en carretera).
Para participar mediante la homologación de un certificado, el organismo de certificación responsable debe introducir la duración del certificado IFS o GMP+ en la base de datos QS.
Para más información sobre el registro inicial, consulten el documento "Pasos para participar en el sistema - Logística".
IFS Logistics / IFS Food / IFS Whosesale/ IFS Cash&Carry / BRC Global Standard for Storage & Distribution / BRC Global Standard for Food Safety
QS homologa las auditorías de las normas IFS Logistics /IFS Food/IFS Wholesale/ IFS Cash & Carry / BRC Global Standard for Storage and Distribution y BRC Global Standard for Food Safety para el almacenamiento de carne y productos cárnicos en el sistema QS. Las empresas que no son propietarias de la mercancía QS, sino que la almacenan a nombre de participantes del sistema QS, pueden participar en el sistema QS por medio de un certificado válido, ya sea IFS Logistics /IFS Food/IFS Wholesale/Cash & Carry, así como BRC Storage and Distribution o BRC Global Standard for Food Safety. Para ello, las empresas deben ponerse en contacto con su organismo de certificación y firmar un acuerdo de participación en QS. Posteriormente, deben registrarse en la base de datos QS como participantes del sistema QS. Tan pronto como el organismo de certificación introduzca los detalles del certificado correspondiente en la base de datos, se permite la participación de la empresa en el sistema QS. La autorización de suministro de todas las empresas aprobadas por QS se puede consultar a través de la búsqueda pública de participantes del sistema. Los almacenes propios de los participantes actuales del sistema QS en las etapas de sacrificio, despiece y procesamiento también pueden integrarse directamente al sistema QS por medio de alguna de las certificaciones mencionadas anteriormente. Al igual que en el caso anterior, las empresas deben entrar en contacto con su organismo de certificación y registrarse en la base de datos QS.
Aquí podrán encontrar más información al respecto.
GMP+ International (GMP+ FSA)
La mutua homologación entre GMP+ International y QS se aplica a los ámbitos de fabricación, comercialización, marcas privadas (private labelling), transporte, almacenamiento y transbordo de piensos.
Las empresas QS pueden suministrar al sistema GMP+ con base en su certificación QS. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla GMP+ Int
. Posteriormente, para poder suministrar al sistema GMP+, los fabricantes de piensos compuestos o premezclas deben contactar a GMP+ Int. Esto no se aplica para los fabricantes de piensos y aditivos, comerciantes, marcas privadas (private labellers), transportistas y almacenistas. Para la homologación de pequeños productores (producción de materias primas), es el organismo de certificación responsable quien presenta la solicitud de homologación. La condición para la homologación por parte de GMP+ International es que se realice una auditoría QS al año.
Las empresas certificadas por GMP+ que deseen suministrar al sistema QS se registran en la base de datos QS. Una vez firmado el contrato de sistema, los fabricantes de piensos compuestos y premezclas aparecen en la búsqueda de participantes del sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro. Los fabricantes de materias primas y aditivos, comerciantes, transportistas y almacenistas no necesitan firmar un contrato de sistema.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P y QS (con su norma QS-GAP) tienen un acuerdo de mutua homologación de sus normas. Para poder suministrar sus productos al sistema GLOBALG.A.P., los productores certificados con QS-GAP deben estar registrados en la base de datos de GLOBALG.A.P. Las empresas con un certificado GLOBALG.A.P. válido pueden suministrar al sistema QS si se registran a través de un coordinador QS y participan en el Monitoreo obligatorio de residuos QS.
Las empresas de producción que poseen varios emplazamientos certificados con la norma GLOBALG.A.P. Multi-site y deseen participar en el sistema QS, deben auditar y registrar cada uno de los emplazamientos. Para las empresas con un certificado Multi-site con SGC, se aplican los mismos requisitos (véase hoja informativa) que para las empresas con un certificado GLOBALG.A.P. Opción 1.
Los productores y los titulares de certificados GLOBALG.A.P. Opción 2 (certificación grupal) pueden encontrar más información sobre la participación en el sistema QS aquí.
FamiQS (FamiQS asbl.)
La mutua homologación entre Fami-QS y QS se aplica a la fabricación y comercialización de aditivos, premezclas, materias primas y determinados piensos compuestos (piensos suplementarios/ dietéticos).
Con base en su certificación QS, las empresas certificadas con QS pueden suministrar al sistema Fami-QS. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla Fami-QS
.
A la inversa, las empresas certificadas con Fami-QS pueden recibir una autorización de suministro para el sistema QS. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y firman un contrato de sistema QS. Posteriormente, las empresas aparecen en la búsqueda de participantes del sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
EFISC-GTP Aisbl.
La mutua homologación entre European Feed & Food Ingredients Safety Certification - Good Trading Practice (EFISC-GTP) y QS se aplica a la fabricación, transporte, almacenamiento y transbordo de materias primas de las industrias de semillas oleaginosas, almidón y biodiésel y la producción de malta .
Las empresas certificadas con QS pueden suministrar a las empresas certificadas con EFISC-GTP sin necesidad de una auditoría adicional. Al momento del suministro, la empresa QS debe mostrar al cliente certificado con EFISC-GTP copia de su certificado QS.
Las empresas certificadas con EFISC-GTP pueden suministrar al sistema QS sin necesidad de una auditoría adicional. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS. Una vez firmado el contrato de sistema, las empresas aparecen en la búsqueda de participantes de sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
Norma danesa de productos, Global Red Meat Standard (del Consejo Danés de Agricultura y Alimentación – DAFC por sus siglas en danés)
QS homologa la Norma Danesa de Productos DAFC para la ganadería de lechones y porcinos de engorde y la norma Global Red Meat Standard (Norma Mundial de Carnes Rojas o GRMS) para las etapas de sacrificio y despiece de carne de cerdo. Las empresas ganaderas certificadas con la Norma Danesa de Productos pueden suministrar al sistema QS. La autorización de suministro QS se puede comprobar en su pagina web. El número CHR requerido para ello debe aparecer en los albaranes de suministro.
Los mataderos y las plantas de despiece que estén certificados con el Global Red Meat Standard pueden suministrar al sistema QS.
La lista de las empresas autorizadas para el suministro está publicada en la base de datos QS.
Ni las granjas, ni los mataderos o plantas de despiece pueden hacer uso del sello de certificación QS.
CSA-GTP
La homologación provisional de Charte de Sécurité Alimentaire – Good Trading Practice (CSA-GTP) por parte QS se aplica a la comercialización, almacenamiento y transbordo, así como al transporte de cereales, semillas oleaginosas y leguminosas (no procesados). El transporte, almacenamiento y transbordo sólo se reconocen en combinación con una certificación para la comercialización. Inicialmente, la homologación es válida hasta el 31-12-2020.
Las empresas certificadas por CSA-GTP no tienen que registrarse en la base de datos QS para poder suministrar al sistema QS. Basta con presentar un certificado válido que incluya los ámbitos de actividades.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
Bord Bia
Existe una homologación mutua de auditoría entre la norma irlandesa Bord Bia y QS para el suministro de la carne de bovino. Las empresas QS interesadas en obtener una autorización de suministro para el Sistema Bord Bia deben contactar a la oficina de QS (véase abajo).
La condición para el suministro al sistema QS es el registro de los mataderos y plantas de despiece certificadas por BordBia en la base de datos QS y la firma de un contrato de sistema con QS. Las empresas que cuentan con la autorización de suministro se encuentran publicadas en la base de datos QS.
BePork (Belpork v.z.w.)
Existe un reconocimiento mutuo entre el estándar belga BePork y QS. Las granjas de cerdos, así como las empresas de sacrificio y despiece que han sido certificadas con éxito de acuerdo con BePork, pueden suministrar cerdos vivos o carne de cerdo en el sistema QS.
El acuerdo bilateral reemplaza los estándares Certus y CodiplanPlus anteriores. Después de una fase de transición en la que los certificados anteriores seguirán siendo válidos, las empresas de sacrificio y despiece solo podrán suministrar producto en el sistema QS sobre la base de la certificación BePork a partir del 1 de enero de 2022 y las granjas a partir del 1 de enero de 2023.
AMAG.A.P.
QS y Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH, organismo normalizador de la norma de calidad austriaca AMAG.A.P., homologan mutuamente sus auditorías para la producción de frutas, hortalizas y patatas. Los productores con un certificado válido de AMAG.A.P. pueden suministrar al sistema QS si se registran en el sistema QS por medio de un coordinador. Una vez registrados y participando en el Monitoreo de Residuos QS, éstos adquieren la autorización de suministro. A la inversa, las empresas con un certificado QS-GAP también están autorizadas para suministrar al sistema de control de calidad del Sello AMA.
AMAG.A.P.
QS y Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH, organismo normalizador de la norma de calidad austriaca AMAG.A.P., homologan mutuamente sus auditorías para la producción de frutas, hortalizas y patatas. Los productores con un certificado válido de AMAG.A.P. pueden suministrar al sistema QS si se registran en el sistema QS por medio de un coordinador. Una vez registrados y participando en el Monitoreo de Residuos QS, éstos adquieren la autorización de suministro. A la inversa, las empresas con un certificado QS-GAP también están autorizadas para suministrar al sistema de control de calidad del Sello AMA.
AMA (pastus+)
La mutua homologación entre QS y Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH (AMA) abarca los ámbitos de aplicación de fabricación de materias primas y piensos compuestos, comercialización, marcas privadas (private labelling), almacenamiento, transbordo y transporte por carretera de piensos, así como la inspección de QS para molinos y mezcladoras móviles.
Con su certificación QS, las empresas QS pueden suministrar al sistema pastus+. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento, a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla AMA
. Posteriormente, las empresas deben contactar a AMA para firmar el contrato. Para la homologación de los molinos y mezcladoras móviles, es el organismo de certificación responsable quien presenta la solicitud de homologación. La condición para la homologación por parte de AMA es que se realice una auditoría QS al año.
Las empresas certificadas con pastus+ que quieran suministrar al sistema QS deben registrarse en la base de datos QS. AMA registra a los pequeños productores, así como a los molinos y mezcladoras móviles en la base de datos QS. Una vez firmado el contrato de sistema QS, las empresas aparecen en la búsqueda de participantes de sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.
AIC (UFAS/FEMAS/TASCC)
La mutua homologación entre QS y las normas UFAS/FEMAS/TASCC de la Confederación de Industrias Agrícolas (Agricultural Industries Confederation Ltd. o AIC) abarca los ámbitos de aplicación de fabricación, comercialización, transporte, almacenamiento y transbordo de piensos.
Las empresas QS pueden suministrar al sistema AIC con base en su certificación QS. Para ello, las empresas se registran en la base de datos QS y seleccionan el emplazamiento correspondiente. Luego, en los datos del emplazamiento a través de la pestaña Homologaciones
, van a Homologaciones en sistemas externos
y marcan la casilla AIC
. La condición para la homologación por parte de la AIC es que se realice una auditoría QS al año.
Las empresas AIC pueden convertirse en participantes del sistema QS con base en su auditoría. Para ello, se registran directamente en la base de datos QS. Una vez firmado el contrato de sistema, las empresas aparecen publicadas en la búsqueda de participantes de sistema de la base de datos QS como autorizadas para el suministro.
En el Anexo 9.1 de la Guía del Sector de Piensos pueden encontrar más información al respecto.