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Gestaltungskatalog für das QS-Prüfzeichen
Wenn
das Produkt in den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen Lebens-
mittelbuch genannt ist
und / oder
das Produkt einen Fleischanteil über 50% (QS-Ware) besitzt
Dann
müssen QS-Bestandteile nicht in der Verkehrsbezeichnung mit dem Zusatz „(QS)“ gekenn-
zeichnet werden
muss das Etikett nicht durch die QS Geschäftsstelle freigegeben werden.
Wenn
das Produkt nicht in den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse im Deutschen
Lebensmittelbuch aufgeführt ist
und
das Produkt einen Fleischanteil unter 50% (QS-Ware) besitzt
Dann
müssen alle QS-Bestandteile in der Verkehrsbezeichnung mit dem Zusatz „(QS)“ gekenn-
zeichnet werden
muss das Etikett durch die QS-Geschäftsstelle freigegeben werden.
Ein Convenience-Produkt, das in den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse
enthalten ist, darf das Prüfzeichen ohne weitere Kennzeichnung in der Verkehrsbezeich-
nung tragen.
Convenience-Produkte, die nicht in den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse ent-
halten sind, müssen den Zusatz „(QS)“ in der Verkehrsbezeichnung tragen. In der Zutatenliste
kann der QS-Anteil durch eine Fußnotenbezeichnung gekennzeichnet werden. Das Etikett muss
von der QS-Geschäftsstelle freigegeben werden.