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Wissen
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VERKAUFSTRAINER
Lösung auf der
NÄCHSTEN
Seite!
Zum Kontrollieren der richtigen Lösung bitte umknicken.
Was ist bei der Lagerung von QS-zertifizierten
Waren, zum Beispiel Fleisch, zu beachten?
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Bei der Lagerung ist allein darauf zu achten, dass die
richtige Lagertemperatur eingehalten wird.
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Im Kühlhaus müssen QS-Waren von Nicht-QS-Waren getrennt
gelagert werden. Auch die Verarbeitung muss getrennt erfolgen.
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Alle Waren für die Theke werden zusammen gelagert. Für alle
Waren im Lager gilt die gleiche Lagertemperatur.
In wie vielen Supermarktfilialen erhalten Verbraucher
Frischwaren mit QS-Prüfzeichen?
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230
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2.300
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Mehr als 24.500
Was signalisiert das QS-Prüfzeichen dem
Verbraucher?
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Dass umfassende Kontrollen über alle Stufen vom Feld bis zur
Ladentheke stattgefunden haben.
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Dass das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht überschritten ist.
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Dass er über den QR-Code Rezepte abrufen kann.
Was überwacht das QS-Prüfsystem?
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Das Endprodukt.
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Die korrekte Lagerung.
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Den gesamten Herstellungsprozess frischer Lebensmittel vom
Anbau beziehungsweise der Futtermittelproduktion bis zum
Verkauf im Supermarkt.