400Die aktuellen Auswertungen des QS-Salmonellenmonitorings zeigen eine erfreulich stabile Entwicklung: Erneut werden nur 1,4 Prozent der QS-Schweinemastbetriebe der Kategorie III mit hohem Salmonellenrisiko zugeordnet – ein Rekordtief seit Einführung des Monitorings im Jahr 2003. Gleichzeitig befinden sich 80,1 Prozent der Betriebe in der bestmöglichen Kategorie I.
Die Zahlen verdeutlichen den langfristigen Erfolg des Monitorings und die kontinuierlichen Anstrengungen der Betriebe zur Verbesserung der Tiergesundheit und Lebensmittelsicherheit.
Mehr Hintergründe und aktuelle Kennzahlen finden Sie in der Sommer-Ausgabe der qualitas.
