Befunddaten­erfassung

Wenn die dargestellten TGI-Werte unrealistisch oder nicht nachvollziehbar erscheinen, empfiehlt sich die Einsicht der Einzeltierbefunde (siehe: Wo ist der TGI einzusehen?). Des Weiteren empfehlen wir in einem solchen Fall einen Abgleich der Befunde mit denen der Schlachthofabrechnung bzw. dem Wiegeprotokoll.

Sollten nach diesem Vorgehen weiterhin offensichtliche Fehler oder gravierende Abweichungen bestehen, bitten wir um eine Rückmeldung. Wir werden Ihre Informationen an die Schlachtbetriebe und Veterinäre weitergeben und um Prüfung der Daten bitten. Unser Ziel ist es, so belastbare und korrekte Befunddaten zu erhalten und den Informationsgehalt des TGI kontinuierlich zu verbessern.

Die Meldung der Befunddaten Ihrer Tiere an die Befunddatenbank wird komplett vom Schlachthof übernommen. Für Tierhalter entsteht kein Aufwand. Weitere Informationen zum Befunddatenmonitoring finden Sie im Leitfaden Befunddaten in der Rinderschlachtung.

Für Schweine gilt: Innerhalb von Deutschland müssen die Befunddaten nach dem Leitfaden Befunddaten in der Schweineschlachtung erhoben werden.

• Schlachtbetriebe die mehr als 200 Schweine pro Stunde schlachten müssen die Befunddaten einzeltierbezogen melden.
• Schlachtbetriebe die weniger als 200 Schweine pro Stunde, aber mehr als 200 Schweine pro Woche schlachten, können die Befunddaten aggregiert (je Tierhalter und Schlachttag) melden.
• Schlachtbetriebe die weniger als 200 Schweine pro Woche schlachten, können die Befunddaten gemäß Leitfaden auf freiwilliger Basis melden.

Für Geflügel gilt: Alle Schlachtbetriebe im QS-System sind zur Meldung der definierten Indikatoren an die Befunddatenbank verpflichtet.

Beachten Sie dazu den Leitfaden Befunddaten in der Geflügelschlachtung. Kamerasysteme zur Erfassung der Fußballenveränderungen müssen eingesetzt werden, wenn die maximale Schlachtleistung die folgenden Werte überschreitet:

• 4000 Hähnchen pro Stunde
• 500 Puten pro Stunde

In Betrieben mit geringeren Schlachtkapazitäten kann die Erfassung manuell erfolgen: dann sind 50 Fußpaare zu Beginn und 50 Fußpaare zum Ende der Schlachtung zu entnehmen und durch qualifizierte Personen auszuwerten.

Ziel des Befunddatenmonitorings ist es, Ihnen Auswertungen zur Verfügung zu stellen, die Ihnen einen schnellen Überblick über die Gesundheit Ihrer Tiere bieten. Ein anonymer Vergleich mit anderen Betrieben soll Ihnen dabei helfen, die Tiergesundheit einzuordnen. Die Auswertung wird dabei getrennt nach den Betriebszweigen (z.B. Milchviehhaltung) erfolgen. Dies unterstützt Sie und Ihren Tierarzt dabei, einzuschätzen, ob und wo sie die Gesundheit Ihrer Tiere verbessern können.

Ihr Bündler hilft Ihnen bei Fragen rund um Ihre Teilnahme am Befunddatenmonitoring gern weiter.

Der Zugang zur Salmonellen- und Befunddatenbank ist nur noch über die QS-Datenbank über folgenden Link www.qs-plattform.de möglich. Wenn Sie sich mit Ihren Zugangsdaten eingeloggt haben, können Sie über den Menüpunkt Salmonellenmonitoring und Befunddaten zur Salmonellen- und Befunddatenbank wechseln. Sie müssen dort nicht noch einmal Ihre Zugangsdaten eingeben. Wenn Sie dennoch dazu aufgefordert werden, könnte es an den Cookie-Einstellungen des verwendeten Browsers (z. B. Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome etc.) liegen. Ebenso könnte es helfen, die temporären Internetdateien (Browsercache) in Ihrem Browser löschen.

Anleitungen für das Löschen der temporären Internetdateien in unterschiedlichen Browsern finden Sie in der QS-Datenbank unter FAQ - Technischer Umgang mit der QS-Datenbank.

Für Schweine:

Die Befunddaten müssen für alle Mastschweine gemeldet werden, die von QS-zertifizierten Tierhaltern angeliefert werden. Innerhalb von Deutschland müssen die Befunddaten nach dem Leitfaden Befunddaten in der Schweineschlachtung erhoben werden.

Schlachtbetriebe müssen für jede Lieferpartie die folgenden Daten in der Datenbank eingeben:

• eindeutige Identifikationsnummer für den Schlachtkörper
• Schlachtdatum
• Tierart (nur Befunddaten für Tierart Schwein)
• Tierkategorie (nur Befunddaten für Mastschweine)
• Nummer der Anlieferung, zu der dieses Tier gehört
• Anlieferungsdatum
• VVVO-Nummer des Tierhalters
• Befunde gemäß Beurteilungsschlüssel

Außerhalb von Deutschland muss die Erfassung und Rückmeldung der Befunddaten an den Schweinemastbetrieb gemäß der VO (EG) Nr. 2019/627 erfolgen. Die Daten müssen an den Landwirt und jedes Quartal (aggregiert) an QS gesendet werden. Dazu haben die Unternehmen eine Vorlage zur Übermittlung an QS erhalten. Unabhängig davon müssen alle Befunddaten in das EDV-System des Schlachtbetriebs aufgenommen werden. Für den Tierhalter muss ein Vergleich mit allen Tierhaltern, die den Schlachtbetrieb beliefert haben, möglich sein.

Für Geflügel:

Schlachtbetriebe müssen für jede Partie von angelieferten QS-Tieren die folgenden Daten in die Befunddatenbank eingeben.

• Ausstallungstyp (Hauptausstallung/Vorausstallung)
• Nummer der Schlachtpartie
• Schlachtdatum
• Datum der Einstallung zur Mast
• Anzahl gelieferter Schlachttiere
• Standortnummer des Tierhalters
• Tierart/Tiergruppe (Puten, Masthühner)
• Geschlecht (optional, nur für Puten)
• Mortalität im Mastbetrieb (in Prozent)
• Federtote/Transporttote (in Prozent)
• Fußballenscore
• Überschreitung des Anteils 2b >20% bei Masthühnern bzw. des Anteils C >25% bei Puten
• Anzahl verworfener Tiere (differenziert nach Gründen)
• Brusthautveränderungen bei Putenhähnen (hier die Anteile der Bewertungen A, B, und C)
• Erfassungssystem kamerabasiert

Seit August 2018 werden Sie als Tierhalter von Ihrem Bündler quartalsweise durch einen Infobrief über die erreichten TGI-Werte informiert. Ihren Infobrief können Sie auch jederzeit in der QS-Befunddatenbank einsehen. In ihm sind die TGI-Werte Ihres Betriebes für jeden Schlachthof dargestellt, an den mindestens 50 Tiere während der letzten zwei Quartale geliefert wurden.

In der QS-Befunddatenbank besteht für Sie ebenfalls die Möglichkeit einer detaillierten Einsicht in Ihre Befunddaten. Sie können die genauen Schlachtbefunde für einzelne Tiere, eine bestimmte Schlachtpartie oder einen ausgewählten Zeitraum einsehen und herunterladen.

Zugang zur QS-Befunddatenbank erhalten Sie über die QS-Softwareplattform unter www.qs-plattform.de mit Ihren Zugangsdaten, die Sie von Ihrem Bündler erhalten haben.