Aktuell ist in den südlichen Anbaugebieten die Erntesaison für Süßkirschen schon angelaufen -die Regionen im Norden stehen in den Startlöchern. Zum Start der Erntesaison hat QS einen Blick auf die Daten aus dem QS-Rückstandsmonitoring aus dem letzten Jahr geworfen und sich ein erstes Bild von der aktuellen Rückstandssituation bei Süßkirschen in diesem Jahr gemacht.
Im Kalenderjahr 2025 untersuchte QS 170 Proben von Süßkirschen auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Mit 166 Proben stammte hiervon der Großteil aus Deutschland, bei den vier übrigen Proben handelte es sich um Ware aus den Niederlanden und aus Spanien. Sechs der untersuchten Proben (3,5 %) waren rückstandsfrei, in weiteren sieben Proben (4,1 %) konnte lediglich ein Wirkstoff nachgewiesen werden. In 129 der untersuchten Proben (75,9 %) wurde mehr als ein Wirkstoff (maximal 6) nachgewiesen. Betrachtet man die Proben aus Deutschland, wurde der gesetzliche Rückstandshöchstgehalt (RHG) in 99,4 % eingehalten. In einer Probe wurde der RHG von Spinosad überschritten. Demgegenüber wurde der RHG in den meisten Fällen nur zu einem geringen Teil ausgeschöpft. Die Auswertung ergab, dass 94,76% der nachgewiesenen Wirkstoffe den RHG lediglich zu maximal 20% ausschöpften (s. Grafik).
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Zum Start der aktuellen Erntesaison hat QS bereits 41 Süßkirsch-Proben unter die Lupe genommen: Hiervon stammten 40 Proben aus Deutschland und eine aus den Niederlanden. Dabei wies keine der untersuchten Proben eine RHG-Überschreitung eines Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffs auf. Drei der untersuchten Süßkirsch-Proben waren frei von Rückständen. Neben ungünstigen Witterungsbedingungen stellt seit einigen Jahren der durch den Klimawandel verursachte zunehmende Schädlingsdruck die hiesigen Obstbaubetriebe für Süßkirschen vor zunehmende Herausforderungen. Entsprechend hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) 2026 mehrere befristete Notzulassungen für bestimmte Pflanzenschutzmittel erteilt. Diese Wirkstoffe hat sich QS nochmals mit Blick auf die zu erwartende Erntesaison genauer angeschaut und festgestellt, dass alle Befunde aktuell weit unterhalb des festgelegten RHG liegen.
