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Dokumentencenter

22.11.2021

Leitfaden Antibiotikamonitoring Schwein (gültig ab 01.01.2026)

Anleitung zur Durchführung des Antibiotikamonitorings bei Mastschweinen. Anwendbar für Halter von Schweinen, Bündler Landwirtschaft und Tierärzte.

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11.10.2018

Leitfaden Bearbeitung/Verarbeitung Obst, Gemüse, Kartoffeln

Anforderungen an die Prozesse in obst-, gemüse- und kartoffelbearbeitende und verarbeitende Betriebe (außer Filialen des Lebensmitteleinzelhandels).

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03.12.2021

Leitfaden Bearbeitung/Verarbeitung Obst, Gemüse, Kartoffeln (gültig ab 01.01.2026)

Anforderungen an die Prozesse in obst-, gemüse- und kartoffelbearbeitende und verarbeitende Betriebe (außer Filialen des Lebensmitteleinzelhandels).

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14.11.2017

Leitfaden Befunddaten in der Geflügelschlachtung

Anforderungen für die Erfassung der Befunddaten von Geflügelschlachtungen in der Befunddatenbank. Anwendbar für Geflügelschlachtbetriebe.

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26.11.2021

Leitfaden Befunddaten in der Geflügelschlachtung (gültig ab 01.01.2026)

Anforderungen für die Erfassung der Befunddaten von Geflügelschlachtungen in der Befunddatenbank. Anwendbar für Geflügelschlachtbetriebe.

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24.11.2022

Leitfaden Befunddaten in der Rinderschlachtung

Anforderungen für die Erfassung der Befunddaten von Rinderschlachtungen in der Befunddatenbank. Anwendbar für Rinderschlachtbetriebe.

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26.11.2021

Leitfaden Befunddaten Rinderschlachtung (gültig ab 01.01.2026)

Anforderungen für die Erfassung der Befunddaten von Rinderschlachtungen in der Befunddatenbank. Anwendbar für Rinderschlachtbetriebe.

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12.10.2020

Leitfaden Befunddaten Schweineschlachtung

Anforderungen für die Erfassung der Befunddaten von Schlachtschweinen in der QSBefunddatenbank. Anwendbar für Schlachtbetriebe, die Mastschweine schlachten.

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26.11.2021

Leitfaden Befunddaten Schweineschlachtung (gültig ab 01.01.2026)

Anforderungen für die Erfassung der Befunddaten von Schlachtschweinen in der QSBefunddatenbank. Anwendbar für Schlachtbetriebe, die Mastschweine schlachten.

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