Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse und Kartoffeln
Lerneinheit 1: Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse und Kartoffeln – Die Besonderheiten
Die Qualitätssicherung bei Obst, Gemüse und Kartoffeln beginnt schon beim Erzeuger. Welche weiteren Stufen die Ware durchläuft und wie QS den Werdegang kontrolliert, erfahren Sie in Lerneinheit 1.
1. Qualität vom Erzeuger bis zur Ladentheke
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Qualitätssicherung vom Erzeuger bis zur Ladentheke
