Lerneinheit 2: Qualitätssicherung in der Praxis – Schwerpunkt LEH
Diese Lerneinheit beschreibt wesentliche Aspekte der Qualitätssicherung im LEH und gibt Tipps für die tägliche Arbeit im Verkauf.
Die Lerneinheit gliedert sich in folgende Elemente:
2. Darauf können Sie achten
3. Hygiene
4. Herkunftssicherung
5. Fresh-Cut
weitere Materialien zum Download:
- Markenlehrbrief
- Mitarbeiterinformation
- Informationsplakat Fleisch und Obst/Gemüse
2. Darauf können Sie achten
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3. Hygiene
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4. Herkunftssicherung
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5. Fresh-Cut
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PDF zum Download:
Download Anhang (PDF / 2.2 MB)
Markenlehrbrief Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln
- Mitarbeiterinformation
- Informationsplakat Fleisch und Obst/Gemüse
