Die sensorische Erkennung von Auffälligkeiten bei der Rohwarenkontrolle von Futtermitteln spielt eine zentrale Rolle, da sie zu den schnellsten, unkompliziertesten und zugleich wirkungsvollsten Methoden gehört, um Qualitäts- und Sicherheitsrisiken frühzeitig zu identifizieren. Wie sich solche Sinnesprüfungen effizient in den Kontrollprozess integrieren lassen und welche Bedeutung sie insbesondere bei der Rohwarenannahme haben, erfahren Sie in einem neuen Live-Online-Seminar der QS-Akademie.
Das Live-Online-Seminar "Auffälligkeiten im Futtermittel sensorisch erkennen: Prüfungen im Rahmen der Rohwareneingangskontrolle", das sich an Unternehmen der Mischfutterbranche und des Handels richtet und am 14. Januar 2026 von 10:00 bis ca. 12:00 Uhr stattfindet, widmet sich dem gezielten Erkennen von Abweichungen in der gelieferten Ware. Referent Patrick Sudwischer (Dipl.-LMChem und Institutsleiter des Forschungsinstituts Futtermitteltechnik der IFF e.V.) erläutert ausführlich die Bedeutung sensorischer Prüfungen in der Rohwarenannahme und zeigt zugleich deren Grenzen auf. Zudem erfahren die Teilnehmenden, welche Rückschlüsse sich anhand von Geruch, Farbe und Struktur auf die Qualität der Rohwaren ziehen lassen und wie unterschiedliche Prüftechniken sicher angewendet werden können.
Weitere Informationen zum Seminar sowie die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.
