Mit der Freiwilligen QS-Inspektion Nachhaltigkeit (FIN) bietet QS einen einheitlichen und praxisnahen Standard für die gesamte Wertschöpfungskette von Obst, Gemüse und Kartoffeln. Seit April 2025 beinhaltet FIN auch das neue Modul Wassereffizienz, in dessen Mittelpunkt ein effizientes Wassermanagement und die Minimierung von Risiken durch Wasserkontamination stehen. Ergänzt wird das Modul durch Nachhaltigkeitschecks und konkrete Handlungsempfehlungen für die Praxis. Die Mählmann Gemüsebau GmbH in Cappeln hat als einer der ersten QS-Systempartner die FIN-Inspektion Wassereffizienz absolviert.
Für die aktuelle Ausgabe der qualitas haben wir den Gemüseanbaubetrieb im Oldenburger Münsterland besucht und uns ein Bild zur Umsetzung der FIN-Anforderungen zum Thema Wassereffizienz in der Praxis gemacht. Die komplette Reportage zu unserem Vor-Ort-Termin lesen Sie hier.
