Mit mehr als 37.000 Systempartnern aus dem In- und Ausland allein für den Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln zählt das QS-Prüfsystem 20 Jahre nach seiner Gründung zu den führenden Qualitätssicherungssystemen für frische Lebensmittel. Gestartet mit überschaubaren Teilnehmerzahlen hat sich QS über die Jahre hinweg zu einem anerkannten Branchennetzwerk für Lebensmittelsicherheit und über nationale Grenzen hinaus als privatwirtschaftlich getragenes Prüfsystem etabliert, das für Zuverlässigkeit in der gesamten Kette steht. Doch welche Motivation stand 2001 hinter der Einführung des QS-Prüfsystems und drei Jahre später hinter der Gründung der QS Fachgesellschaft Obst, Gemüse, Kartoffeln? Welche Hürden mussten zwischenzeitlich genommen werden und vor welchen Herausforderungen steht QS in der Zukunft?
Zu den Anfängen und künftigen Zielsetzungen des QS-Prüfsystems hat das Fruchthandel Magazin (Ausgabe 19/2021) ein Interview mit dem kürzlich in den Ruhestand verabschiedeten QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff und Wilfried Kamphausen, bei QS verantwortlich für die Systemkette Obst, Gemüse, Kartoffeln, geführt. Das vollständige Interview finden Sie hier.
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