Für die Frühjahrs-Ausgabe unseres Magazins qualitas haben wir ein Interview mit Josef Sanktjohanser (Präsident Handelsverband Deutschland), geführt. Im Gespräch erläutert der langjährige Vorsitzende der QS-Gesellschafterversammlung wie sich das Verhältnis der einzelnen Akteure der Lebensmittelkette untereinander durch die Einführung des QS-Prüfsystems vor zwanzig Jahren verändert hat.
Weiterhin gibt der HDE-Präsident im Interview seine Einschätzung dazu ab, wie das QS-System in seiner Bedeutung als stufenübergreifendes Prüfsystem aus Sicht der Verbraucher, der Politik und des Lebensmitteleinzelhandels wahrgenommen wird.
Das vollständige Interview mit HDE-Präsident Josef Sanktjohanser lesen Sie hier.
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