Auf Sauberkeit und Hygiene bei der Ernte liegt ein zentraler Fokus in den QS-Anforderungen für die Erzeugung von Obst und Gemüse. Pünktlich zum Start der Erntesaison hat QS neu gestaltete Infoposter zur Hand- und Arbeitshygieneveröffentlicht, die sich zum Aushang für Arbeitskräfte und Besucher eignen.
Die Infoposter zu den wichtigsten Hygieneregeln für den Ernteprozess wurden dabei um den Aspekt der Fremdkörpervermeidung gemäß den Hygieneanweisungen im Leitfaden erweitert. Die kompakten einseitigen Poster sind auf der QS-Webseite kostenfrei in 7 Sprachen erhältlich und veranschaulichen anhand von Piktogrammen und Symbolen die wichtigsten Regelungen zur Hand- und Erntehygiene. Neben den Fassungen in Deutsch und Englisch, stehen die Poster auch auf Italienisch, Spanisch, Niederländisch, Polnisch sowie Rumänisch zur Verfügung.
