Bedingt durch die zunehmende Wasserknappheit und ein immer weiter fortschreitendes Absinken des Grundwasserspiegels ist ein nachhaltiger und effizienterer Umgang mit der Ressource Wasser eine der zentralen Herausforderungen für die Zukunft, um die Ernährungs- und Versorgungssicherheit sicherzustellen. Im QS-System gelten unterschiedliche Vorgaben und Empfehlungen für einen ressourcenschonenden und nachhaltigen Einsatz von Wasser für Anbaubetriebe von Obst und Gemüse.
Wie Erzeugerbetriebe im QS-System die Zeichen der Zeit erkannt haben und beim Anbau ihrer Kulturen verantwortungsvoll und nachhaltig mit der kostbaren Ressource Wasser umgehen, erfahren Sie in einem Beitrag in der kürzlich erschienenen Sommerausgabe der qualitas.
Den Beitrag Das kostbare Nass
finden Sie hier.
