Im aktuellen WEITBLICK der qualitas erklärt Prof. Moritz Wagner von der Hochschule Geisenheim, warum die Klimabilanzierung für Erzeugerbetriebe im Obst- und Gemüsebereich zur Herausforderung wird. Während Handel und Finanzwelt bereits konkrete Anforderungen stellen, stehen viele Betriebe erst am Anfang. Regulatorische Vorgaben und das steigende Umweltbewusstsein der Verbraucher erhöhen den Druck.
Wie die Herausforderungen gemeistert werden können, lesen Sie im aktuellen Beitrag.
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