Damit Obst und Gemüse zuverlässig vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und andere äußeren Einflüsse geschützt werden und Qualität und Frische der Ware möglichst lang erhalten bleiben, fällt der Wahl des richtigen Verpackungsmaterials eine entscheidende Bedeutung zu. Auf welche Faktoren es hierbei im Detail ankommt, das Online-Seminar "Obst und Gemüse sicher verpacken", das auf der Webseite der QS-Akademie gebucht und angesehen werden kann.
Das von der QS-Akademie Anfang Juli veranstaltete Seminar liefert Ihnen einen fundierten Überblick zu den wichtigsten Verpackungsmaterialien für Obst und Gemüse und deren Eigenschaften im Hinblick auf Frischhaltung, Schutz und Transport. Zudem erfahren Sie im Rahmen der Veranstaltung, die sich an Mitarbeiter von Großhandelsbetrieben und Be-/Verarbeitungsunternehmen richtet, die für die Qualitätssicherung und /oder für Verpackungsprozesse im Betrieb verantwortlich sind, wie Konformitätserklärungen richtig zu lesen sind, damit Verpackungsmaterialien korrekt und sicher zum Einsatz kommen.
Ein Überblick von Referent Andy Enninghorst (Agrarwissenschaftler und Berater für Qualitätsmanagementsysteme für Großhandelsunternehmen der Obst- und Gemüsebranche) zu den wichtigsten gesetzlichen und spezifischen Anforderungen an Verpackungen im Obst- und Gemüsesektor rundet das Seminar inhaltlich ab.
Weitere Details zum Inhalt des Online-Seminars Obst und Gemüse sicher verpacken
sowie eine Buchungsmöglichkeit finden Sie hier.
