In diesem Jahr feiern wir das 20-jährige Bestehen von QS. 2001 gründeten sechs Organisationen die QS Qualität und Sicherheit GmbH. Wie die Zusammenarbeit entstand und welche Perspektiven das QS-System hat, lesen Sie in der druckfrisch erschienenen Ausgabe unseres neuen Magazins qualitas. Mit zwei Akteuren der ersten Stunde, Dr. Helmut Born, damals Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes, und Guido Siebenmorgen, der kurz zuvor das Ressort Strategischer Einkauf Frische und Produktion bei der Rewe Group übernommen hatte, sprach QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff über Motivationen und Perspektiven.
Schwerpunkt Rückstandsmonitoring Obst, Gemüse, Kartoffeln
Die zweite Ausgabe der qualitas widmet sich schwerpunktmäßig dem Rückstandsmonitoring bei Obst und Gemüse. Wirtschaftsbeteiligte und Verbraucher müssen sich gleichermaßen auf die Rückstandsanalysen der Labore verlassen können. Seit 2006 unterzieht QS deshalb die Leistungsfähigkeit der aktuell 86 QS-anerkannten Labore aus 10 Ländern zwei Mal im Jahr einem anspruchsvollen Test. Wie ein solcher Test abläuft und welchen Stellenwert er für Labore und Wirtschaftsbeteiligte europaweit hat, ist genauso Thema dieser Ausgabe wie auch die aktuellen Ergebnisse der Rückstandskontrollen.
In dem neuen Magazin qualitas bündelt QS alle Themen, Berichte und wichtigen Auswertungen rund um die Qualitätssicherung von frischen Lebensmitteln.
