Wie sichert man ein Sicherungssystem? Im QS-System sind dafür zahlreiche Maßnahmen auf etabliert, die das Vertrauen, dass die Systempartner alle Anforderungen an die Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit einhalten, stärken.
Anna Wittwer, Teamleiterin für Sonderauditorinnen und -auditoren bei QS, gibt im Interview spannende Einblicke in die Praxis der Begleit- und Parallelaudits. Sie erklärt, wie QS durch zusätzliche Kontrollen Verlässlichkeit schafft, Prozesse verbessert und die Qualität der Audits langfristig auf einem einheitlich hohen Niveau hält.
Wir sind die Schnittstelle zwischen Theorie und Praxis
, sagt Wittwer – und beschreibt, warum gerade dieser direkte Blick vor Ort entscheidend für Transparenz und Sicherheit im QS-System ist.
Lesen Sie hier das ganze Interview in der aktuellen Herbst-Ausgabe der qualitas.
