Die Qualität von Trinkwasser spielt eine entscheidende Rolle für die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Anforderungen in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft. ImLive-Online-Seminar "Wasserqualität im Betrieb sicherstellen", das am 30. September 2026 von 10:00 bis ca. 12:00 Uhr stattfindet, erhalten Sie praxisnahes Wissen zur Überwachung und Sicherstellung der betrieblichen Wasserqualität.
praxisnahes Wissen zur Überwachung und Sicherstellung der betrieblichen Wasserqualität.
Im Mittelpunkt des Online-Seminars stehen die rechtlichen und normativen Vorgaben zur Trinkwasserqualität, die Anforderungen der Trinkwasserverordnung an betriebliche Eigenkontrollen sowie die Planung und Durchführung von Wasseruntersuchungen. Unsere Referenten, Gregor Schulze (Experte für Umweltchemie und Probenahme bei Eurofins Umwelt) und Juliane Weinmann (QS-Teamleiterin im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln) erläutern, wie risikoorientierte Probenahmepläne erstellt werden, welche Untersuchungsparameter relevant sind und wie Untersuchungsergebnisse richtig bewertet werden können. Darüber hinaus werden die Anforderungen an Probenahme, Dokumentation und Probentransport sowie die spezifischen QS-Anforderungen an die Wasserqualität vorgestellt.
Das Online-Seminar richtet sich an Mitarbeitende der Lebensmittelwirtschaft, die für die Wasserqualität im Betrieb verantwortlich sind oder sich mit diesem Thema beschäftigen. Es kann als Schulung für die betriebliche Eigenkontrolle im Bereich Wasserprobenahme genutzt werden.
Weitere Informationen zum Seminar und zur Anmeldung finden Sie hier.
