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| 2. April 2026 |
Sehr geehrte Damen und Herren,
der Frühling ist da – und mit ihm eine neue qualitas: Im Fokus der Frühjahrs-Ausgabe steht eine zentrale Frage für das QS-System: Was passiert im Krisenfall? Oliver Thelen, seit 2008 mit Krisen- und Ereignisfällen betraut, gibt im Interview Einblicke in Abläufe und Entwicklungen. Außerdem berichten wir über einen spannenden Forschungsansatz für mehr Produktsicherheit: Frisch gepresster Saft bestimmter Karottensorten kann innerhalb kürzester Zeit Millionen Listerien abtöten. Das damit verbundene Forschungsprojekt wurde seinerzeit über den QS-Wissenschaftsfonds gefördert. Mit der QS-Klimaplattform bieten wir seit letztem Jahr ein praxisnahes Tool zur Berechnung des CO₂-Fußabdrucks für Schweinemäster an. Wie es im Alltag funktioniert, zeigt Landwirtin Heike Wattendrup-Nordhoff, die wir nach ihren Erfahrungen mit der Klimaplattform gefragt haben.
Wir wünschen Ihnen eine interessante Lektüre!
Hier können Sie die Frühjahrs-Ausgabe der qualitas herunterladen.
