Fleischgroßhandel

Broker können sich auf der Stufe Fleischgroßhandel selbstständig im QS-System mit der Produktionsart Broker Fleisch und Fleischwaren anmelden. Im QS-System sind Broker definiert als Unternehmen, die Handelsaktivitäten ausüben als Vertriebsgesellschaften von produzierenden Unternehmen fungieren oder als Inverkehrbringer auf Waren angegeben sind. Sie können logistische Aktivitäten auf eigenen Namen oder über Dienstleister organisieren. Im Gegensatz zum Fleischgroßhandel werden Broker Eigentümer der Ware, ohne selbst mit der Ware in Berührung zu kommen. Eine Anleitung wie Sie als Broker im QS-System teilnehmen können finden Sie hier.

Fleischgroßhändler sind Unternehmen, die verpackte und unverpackte Lebensmittel in den dafür vorgesehenen Geschäftsräumen selbst lagern. Sie führen Handelsaktivitäten durch, indem sie Ihre Lieferanten selbst oder im Auftrag auswählen und Ware zum Zwecke des Weiterhandelns erwerben. Eine Anleitung wie Sie als Fleischgroßhändler im QS-System teilnehmen können finden Sie hier.

Für die Teilnahme am QS-System sind folgende Schritte erforderlich:

Anmeldung in der Software-Plattform (www.qs-platform.info) unter Neuanmeldung. Bei der Neuanmeldung geben Sie u.a. Informationen zu Ihrem Unternehmen an und wählen eine Zertifizierungsstelle aus, welche das Audit bei Ihnen durchführen soll. Nach erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie die Ihre Zugangsdaten zur Software-Plattform und haben jederzeit die Möglichkeit, Änderungen an den von Ihnen getätigten Angaben vorzunehmen.

Kontaktaufnahme mit der Zertifizierungsstelle: Nach der Anmeldung in der Software-Plattform nehmen Sie Kontakt mit der Zertifizierungsstelle auf und vereinbaren einen Audittermin.

Durchführung des Audits: Nach bestandenem Audit wird der Bericht von der Zertifizierungsstelle in die Software-Plattform eingegeben, freigegeben und von QS geprüft.

Versand des Vertrags: Nach Prüfung des Auditberichts von QS erhalten Sie den Systemvertrag für die Stufe Großhandel in zweifacher Ausfertigung. Wenn beide Exemplare unterschrieben in der QS Geschäftsstelle eingegangen sind, erhalten Sie ein Exemplar zurück.

Die Lieferberechtigung erhalten Sie, sobald die unterschrieben Dokumente in der QS Geschäftsstelle eingegangen sind und gegengezeichnet wurden. Nach Erhalt der Lieferberechtigung erscheint Ihr Unternehmen in der öffentlichen Suche der Software-Plattform als lieferberechtigter Systempartner.

Eine Teilnahme am QS-System kann je nach Betriebsart unterschiedlich erfolgen. Schlacht- Zerlege-, Verarbeitungs- oder Großhandelsbetriebe können sich selbst in der QS Software-Plattform anmelden. Klicken Sie dafür auf der Startseite der Software-Plattform den Button Neuanmeldung und tragen alle relevanten Daten ein. Betriebe des Lebensmitteleinzelhandels bzw. des Fleischerhandwerks nehmen über sogenannte Bündler am QS-System teil. Eine aktuelle Liste der Bündler im Fleischerhandwerk finden Sie auf unserer Webseite. Für die Organisation eines Lebensmitteleinzelhändlers setzten Sie sich bitte direkt mit uns in Verbindung.