Dokumentencenter
23.11.2021
Leitfaden Servicepaket Ackerbau, Grünlandnutzung und Feldfutteranbau (gültig ab 01.01.2026)
Anforderungen für die Betriebszweige Ackerbau (Drusch- und Hackfrüchte), Getreide, Ölsaaten, Hülsenfrüchte, Zuckerrüben, Mais, Kartoffeln (ohne Speisekartoffeln),...
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18.11.2024
Leitfaden Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
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17.04.2024
Leitfaden Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (gültig ab 01.01.2026)
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23.11.2021
Leitfaden Tiertransport (gültig ab 01.01.2026)
Anforderungen an die Dokumentation und die Durchführung des Transportes von Rindern, Schweinen und Geflügel für gewerbliche Transportunternehmen und Schlachthof-eigene Transporte.
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18.11.2021
Leitfaden Verarbeitung Fleisch/Fleischwaren (gültig ab 01.01.2026)
Anforderungen an die Verarbeitung von Fleisch, Fleischerzeugnisse und Fleischzubereitungen sowie Erzeugnisse mit einem Zusatz von Fleisch oder Fleischerzeugnissen.
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31.05.2024
Leitfaden Zertifizierung_01.01.2026rev01
Anforderungen an Zertifizierungsstellen und Auditoren sowie Regeln für die unabhängige Kontrolle (Durchführung von Audits, Erstellung von Auditberichten, Auditfrequenz) und...
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13.06.2014
Lieferanten- und Abnehmerlisten
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05.05.2025
Liste Logistik Zertifizierungsstellen - List of logistic certification bodies
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13.03.2012
