Dokumentencenter
Leitfaden Verarbeitung Fleisch/Fleischwaren (gültig ab 01.01.2026)
Anforderungen an die Verarbeitung von Fleisch, Fleischerzeugnisse und Fleischzubereitungen sowie Erzeugnisse mit einem Zusatz von Fleisch oder Fleischerzeugnissen.
Mehr erfahrenLeitfaden Zertifizierung (gültig ab 01.01.2026)
Anforderungen an Zertifizierungsstellen und Auditoren sowie Regeln für die unabhängige Kontrolle (Durchführung von Audits, Erstellung von Auditberichten, Auditfrequenz) und...
Mehr erfahrenLeitfaden Zertifizierung rev01
Anforderungen an Zertifizierungsstellen und Auditoren sowie Regeln für die unabhängige Kontrolle (Durchführung von Audits, Erstellung von Auditberichten, Auditfrequenz) und...
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