Rückstellmuster sind ein wichtiger Bestandteil der betrieblichen Eigenkontrolle. Treten Beanstandungen, auffällige Untersuchungsergebnisse oder andere Verdachtsmomente auf, ermöglichen sie eine nachträgliche Untersuchung des betroffenen Futtermittels. Damit können sie wesentlich dazu beitragen, mögliche Ursachen einzugrenzen, Zusammenhänge zu bewerten und erforderliche Maßnahmen zielgerichtet einzuleiten. Entscheidend ist jedoch nicht allein, dass ein Rückstellmuster vorhanden ist. Nur ein repräsentativ gezogenes, eindeutig gekennzeichnetes und sachgerecht gelagertes Muster besitzt im Ereignisfall die notwendige und gerichtsfeste Aussagekraft. Ungeeignete Lagerbedingungen, Verwechslungen oder Veränderungen des Musters können Untersuchungsergebnisse beeinflussen und damit die Ursachenklärung erheblich erschweren. Praktische Hinweise zur Probenahme, Bildung und Aufbewahrung enthält die QS-Erläuterung zu Rückstellmustern.