Überarbeitung des Leitfadens Brütereien

Aufgrund neuer rechtlicher Vorgaben und Entwicklungen im Brütereigeschäft wurde der zehn Jahre alte Leitfaden für Brütereien im vergangenen Jahr umfassend überarbeitet. Viele Kriterien wurden zusammengefasst, gestrichen oder anders aufgeteilt, um sie entsprechend gängiger Prozessbereiche und -abläufe zu ordnen. Der überarbeitete Leitfaden umfasst nun 47 Kriterien mit 21 K.O.-Kriterien.