Dokumente QS-Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln
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Leitfaden Erzeugung Obst, Gemüse, Kartoffeln (gültig ab 01.01.2026) info_outline
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Anlage 9.1/11.1 Mögliche Einsatzstoffe für Biogasanlagen (gültig ab 01.01.2026) info_outline
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Checkliste Erzeugung (Spotaudit) 2026
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Checkliste Erzeugung 2026
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Checkliste Zusatzmodul Mc Donalds 2026
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Eigenkontrollcheckliste für die Erzeugung von Obst, Gemüse, Kartoffeln (pdf) (gültig ab 01.01.2026)
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Eigenkontrollcheckliste für die Erzeugung von Obst, Gemüse, Kartoffeln (word) (gültig ab 01.01.2026)
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Zusatzcheckliste FIAS 2026
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Zusatzcheckliste QS - Freiwillige Inspektion Nachhaltigkeit (FIN Erzeugung) 2026
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Eigenkontrollcheckliste Zusatzmodul McDonald's (pdf)
Dokument (DOCX / 787.2 KB)
Eigenkontrollcheckliste Zusatzmodul McDonald's (Word)
Dokument (PDF / 128.4 KB)
Teilnahme- und Vollmachtserklärung Obst, Gemüse, Kartoffeln - nur Standards QS-Erzeugung und QS-GAP
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Ergänzungsvollmacht – nur Standards QS-Erzeugung und QS-GAP
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Teilnahme- und Vollmachtserklärung für GLOBALG.A.P. Option 1 Multisite mit QMS-Zertifikat (Erzeugung)
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Teilnahme- und Vollmachtserklärung für GLOBALG.A.P. Option 2 Zertifikatsinhaber (Erzeugung)
Dokument (PDF / 53.2 KB)
Anmeldung zu Modulen für Erzeugerbetriebe Obst, Gemüse, Kartoffeln
Dokument (PDF / 59.8 KB)
Anmeldung der Produktionsart „Ausgegliederte Vermarktung“ für Erzeuger
Dokument (PDF / 56.1 KB)
Teilnahmeerklärung und Datenfreigabe zum Zusatzmodul McDonalds
Dokument (PDF / 101.2 KB)
Teilnahmeerklärung zum Modul „Regionalfenster“
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2.1.1 Betriebsdaten
Dokument (PDF / 79.5 KB)
2.1.4 Prozessoptimierung
Dokument (PDF / 65.4 KB)
2.1.7 Lebensmittelsicherheitserklärung für Erzeugerbetriebe
Dokument (PDF / 65.3 KB)
2.2.6 Risikoanalyse Betriebsmittel
Dokument (DOCX / 45.3 KB)
3.6.1 Aufzeichnungen Beizprotokoll
Dokument (PDF / 176.6 KB)
3.6.13 Bestandliste Gefahrstoffverzeichnis Pflanzenschutzmittel
Dokument (DOCX / 48.2 KB)
3.10.4 Schädlingsmonitoring/ -bekämpfung
Dokument (DOCX / 48.9 KB)
3.10.5 Umgang mit nicht konformen Produkten
Dokument (DOCX / 50.9 KB)
4.1.2 Hygienecheckliste/ -verfahren
Dokument (DOCX / 48.9 KB)
4.1.5 Hygieneschulungen Schulungsnachweis - Deutsch
Dokument (DOCX / 50.1 KB)
4.1.5 Hygieneschulungen Schulungsnachweis - Bulgarisch
Dokument (DOCX / 49.9 KB)
4.1.5 Hygieneschulungen Schulungsnachweis - Polnisch
Dokument (DOCX / 50.0 KB)
4.1.5 Hygieneschulungen Schulungsnachweis - Rumänisch
Dokument (PDF / 48.1 KB)
5.1.4 Abgleich Warenein- mit Warenausgang
Dokument (PDF / 48.6 KB)
6.1.3 Energiequellen und -verbrauch
Dokument (DOCX / 73.9 KB)
Kulturliste (Stand: 21.02.2023)
Dokument (PDF / 245.5 KB)
Schlagbezogene Aufzeichnungen (Stand: 01.01.2026)
Dokument (PDF / 280.3 KB)
Bündlerliste Erzeuger Obst, Gemüse, Kartoffeln / Coordinator list Production fruit, vegetables, potatoes
Dokument (PDF / 1017.0 KB)
Arbeitshilfe Abdriftvermeidung (Stand: 15.06.2024)
Dokument (PDF / 410.4 KB)
Arbeitshilfe Schädlingsmonitoring (Stand: 01.01.2024)
Dokument (PDF / 239.5 KB)
Beurteilung und Reduktion mikrobiologischer Risiken bei Obst und Gemüse (Stand: 15.11.2021)
Dokument (PDF / 937.3 KB)
Ereignisfallblatt Obst, Gemüse, Kartoffeln
Dokument (PDF / 2.3 MB)
Erläuterung: Kennzeichnung von QS-Ware (Obst, Gemüse und Kartoffeln) (Stand: 01.01.2026)
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Produktionsartenliste rev01
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Risikoanalyse mikrobiologische Wasserqualität (Stand: 01.04.2025)
Zusatzmodule & Monitoringprogramme
Weitere Informationen
Ihre Ansprechpartnerin
Dr. Annette Förschler
Teamleiterin Erzeugung, Projektentwicklung, internationale Zusammenarbeit- Tel: +49 (0) 228 35068-172
- Fax: +49 (0) 228 35068-16172
