Neuigkeiten (Verbraucher)
Lebensmittel retten. Aber wie und wo?
Mit Essen spielt man nicht – gilt nach wie vor In einem Best-of-Erziehungssprüche hätte der Satz Mit Essen spielt man nicht sicher gute Chancen auf eine Podiumsplatzierung....
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Schutz vor Bakterien
Campylobacter: Ach wie gut, dass niemand weiß… Rumpelstilzchen, der bösartige Zwerg im Märchen der Gebrüder Grimm, konnte sein Unwesen nur deshalb treiben, weil niemand...
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Forschung macht uns fit für morgen
QS fördert die Wissenschaft, um die Lebensmittelbranche für die Zukunft zu stärken und neue Wege zu öffnen Wie werden in Zukunft alle Menschen satt? Mit modernster...
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QS Fleisch und Fleischwaren 2018
Big Data für sichere Qualität Fleisch und Fleischwaren mit dem blauen Prüfzeichen von QS sind so sicher wie noch nie. Das zeigt die QS-Analyse 2018 der riesigen Datenmenge...
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Fünf Life-Hacks zur Heimat unseres Essens (Kopie)
Bewusste Ernährung ist vielen von uns wichtig. Aber wie lässt sich feststellen, was man genau isst und wo das Lieblings-Lebensmittel herkommt? Unsere Fünf Lifehacks verraten,...
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Thema Lebensmittelsicherheit: Was sind eigentlich Listerien?
So kann man sich vor einer Infektion mit Listerien-Bakterien am besten schützen Der Blattsalat sieht frisch aus, die Schnitzel sind noch lange haltbar – beste Voraussetzungen...
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Lebensmittelverschwendung: „Zero Waste“ könnte 2030 Wirklichkeit werden
Der Traktor zieht autonom seine Runden übers Feld, der Supermarkt ordert Grillfleisch abhängig vom Wetter, intelligente Verpackungen informieren über die Haltbarkeit von...
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Fünf Lifehacks – fünf Sinne
Die Qualität frischer Lebensmittel lässt sich oft prüfen, indem man einfach seiner Wahrnehmung vertraut. Unsere fünf Lifehacks helfen, die eigenen Sinne zu schärfen.
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Spargel: knackig, edel und frisch durch Schock
Ist Spargel wasserscheu oder warum liegen gerade so viele schwarze Folien auf den Spargelfeldern? QS-Qualitätsbotschafter Lukas Hillebrand war neugierig auf das edle Gemüse und...
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