Aktuelles
23.09.2025
Salmonellenrisiko in der Schweinemast erneut auf Rekordtief
Bonn, 23. September 2025. So gering war das Risiko noch nie, dass im QS-System ein Mastschwein mit Salmonellen in Kontakt kommt. Die aktuellen Auswertungen im QS-Salmonellenmonitoring zeigen: nur 1,4 Prozent...Download Anhang (PDF / 98 KB)
25 09 23 QS_PM Salmonellenmonitoring
22.09.2025
„HACCP verstehen und richtig umsetzen“ - Neues Online-Seminar für die Fleischwirtschaft
Welche gesetzlichen Anforderungen und Vorgaben stellen Standardgeber im Zusammenhang mit HACCP für Unternehmen aus der Fleischwirtschaft? Ein neues Live-Online-Seminar der QS-Akademie liefert Ihnen wertvolles Praxiswissen zum Thema HACCP und welche...
19.09.2025
QS-Akademie – Neue Online-Seminare für Tierschutzbeauftragte in Schlachtbetrieben für Rind, Schwein und Geflügel
Der Tierschutzbeauftragte spielt in Schlachtbetrieben eine zentrale Rolle: Er stellt sicher, dass die Tiere im Wartebereich und insbesondere bei der Betäubung und Tötung im Einklang mit dem Tierschutzrecht behandelt werden....
18.09.2025
QS auf dem DOGK 2025: Zukunftsthema CO₂-Bilanzierung im Fokus
Am 22. und 23. September 2025 findet in Düsseldorf die Deutsche Obst-, Gemüse- und Kartoffelkonferenz (DOGK) statt – und QS ist mit dabei!
17.09.2025
Qualität sichern durch wirksames Lagermanagement – Jetzt anmelden für neues Online-Seminar der QS-Akademie
Ein effizientes Lager- und Silomanagement ist für Unternehmen der Futtermittelwirtschaft von zentraler Bedeutung, um die Sicherheit und Qualität ihrer Produkte dauerhaft zu gewährleisten. Um ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau sicherzustellen, müssen...
16.09.2025
Online-Seminar für die Fleischwirtschaft: QS- und ITW-Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit richtig umsetzen
Eine lückenlose und stufenübergreifende Rückverfolgbarkeit von Fleisch und Fleischwaren ist eine zentrale Voraussetzung für Transparenz und stärkt das Vertrauen der Verbraucher. Um jederzeit verlässliche Informationen über Herkunft und Qualität der...
12.09.2025
Erklärvideos unterstützen bei der Nutzung der QS-Klimaplattform
Mit der QS-Klimaplattform können Schweinemäster ihre Primärdaten zur Berechnung des betrieblichen CO₂-Fußabdrucks bequem in einer Eingabemaske dokumentieren. Zur Unterstützung bei der Erfassung der Daten in der Klimaplattform stehen kurze Erklärvideos...
12.09.2025
BVL - Notfallzulassungen für Pflanzenschutzmittel Previcur Energy und Orondis Evo
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auf der Grundlage von Artikel 53 der EU-Pflanzenschutzmittelverordnung Notfallzulassungen für die Pflanzenschutzmittel Previcur Energy und Orondis Evo erteilt.
11.09.2025
Jetzt anmelden: Workshop „Grundlagen des Qualitätsmanagements und der Auditmethodik“
Am 7. und 8. Oktober 2025 lädt die QS-Akademie zu einem zweitägigen Workshop in die QS-Geschäftsstelle in Bonn ein. Jeweils von 9:00 bis ca. 16:30 Uhr erhalten die Teilnehmerinnen und...
10.09.2025
Antibiotikaverbrauch in der Nutztierhaltung 2024: QS ermittelt geringere Antibiotikamengen als staatliches Monitoring
Ende August veröffentlichte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) neue Zahlen zum Antibiotikaverbrauch bei Rindern, Schweinen, Hühnern und Puten im Jahr 2024 im Vergleich zu Daten aus 2023. Auch bei QS...
09.09.2025
Immer up to date – Folgen Sie QS auf LinkedIn und X!
Bleiben Sie immer bestens informiert! Folgen Sie QS auf LinkedIn und X und erhalten Sie regelmäßig aktuelle News, spannende Einblicke und wichtige Informationen rund um das QS-System, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit...
05.09.2025
Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel Fonganil Gold gegen Weißen Rost an Radieschen und Rettich
Über die bestehende Zulassung hinaus hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Fonganil Gold (Wirkstoff: Metalaxyl-M) erlassen.
04.09.2025
August 2025 - Übersicht zu neuen QS-Systempartner
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen Stellen überprüfen...
04.09.2025
Aflatoxin B1 in Mais: Anpassung des Zusatzkontrollplans zur Ernte 2025
Für die neue Maisernte 2025 revidiert QS mit Wirkung zum 11. September 2025 den Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 (Anlage 8.5 zum Leitfaden Futtermittelmonitoring). Für das Herkunftsland Slowakei wird aufgrund der Ergebnisse...
03.09.2025
BVL erteilt Notfallzulassungen für Pflanzenschutzmittel Pirimor G und SIVANTO prime
Auf Basis von Artikel 53 der EU-Pflanzenschutzmittelverordnung hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) Notfallzulassungen für die Pflanzenschutzmittel Pirimor G und SIVANTO prime erteilt.
02.09.2025
QS-Akademie-Newsletter: Ihr Update zu Seminaren & Workshops
Bleiben Sie mit dem Newsletter der QS-Akademie immer auf dem Laufenden! Erhalten Sie regelmäßig aktuelle Informationen zu neuen und kommenden Live-Online-Seminaren sowie Workshops.
01.09.2025
Futtermittelmonitoring - App erleichtert Erfassung der Probedaten
Mit einer eigenen App für das QS-Futtermittelmonitoring macht QS die Erfassung der Probebegleitdaten für seine Systempartner deutlich einfacher und komfortabler.
29.08.2025
Verschleppungen sicher erkennen und kontrollieren – Jetzt anmelden für neues Online-Seminar der QS-Akademie
Sichere Futtermittel sind essenziell für die Gesundheit von Nutztieren und damit auch für die Qualität und Unbedenklichkeit der daraus gewonnen Lebensmittel. Futtermittelunternehmer müssen daher potenzielle Verunreinigungen frühzeitig erkennen und wirksam...
28.08.2025
Dreitägiger Workshop der QS-Akademie - Interner Auditor werden und sicher auditieren
Im November 2025 veranstaltet die QS-Akademie einen praxisorientierten, dreitägigen Hybrid-Workshop für Fachkräfte im Qualitätsmanagement, die bereits mit der ISO 9001 und ihrer Anwendung vertraut sind.
27.08.2025
Jetzt noch anmelden: Live-Online-Seminar „Prüfmittel überwachen und richtig einsetzen“
Wenn es darum geht, Qualitätsparameter wie Temperatur oder pH-Wert von Lebensmitteln zuverlässig zu bestimmen bzw. zu überwachen, bildet der korrekte Einsatz von Prüfmitteln einen entscheidenden Faktor bei der Gewährleistung der...
26.08.2025
Rückverfolgbarkeit im Fokus: Pflicht zur Aufbewahrung von Sackanhängern
Tierhalter sind dazu verpflichtet, Sackanhänger von Futtermitteln und Futterzusatzstoffen aufzubewahren. Der Grund dafür: Sie enthalten wichtige Informationen wie die Chargennummer, die eine eindeutige Zuordnung zum Hersteller ermöglicht und für die...
25.08.2025
Noch freie Plätze verfügbar: Live-Online-Seminar „Effektiv reinigen und desinfizieren“ für die Obst- und Gemüsebranche
Welche Anforderungen gelten im QS-System für die Reinigung und Desinfektion in Großhandelsbetrieben sowie Be- und Verarbeitungsunternehmen für Obst, Gemüse und Kartoffeln und welche Aspekte stehen im Mittelpunkt bei der Auswahl...
25.08.2025
Neu: Erklärvideos zur Nutzung der QS-Klimaplattform
Mit der QS-Klimaplattform können Schweinehalter ihre Primärdaten zur Berechnung ihres einzelbetrieblichen CO2-Fußabdrucks in einer Eingabemaske dokumentieren. Ab sofort stehen den Nutzerinnen und Nutzern dafür ergänzende Erklärvideos zur Verfügung.22.08.2025
Ihre Fragen rund um die Tiergesundheitsberatung – unsere Antworten
Seit der Einführung der verpflichtenden Tiergesundheitsberatung, erreichten uns einige Fragen zur Umsetzung. Um Sie schnell und unkompliziert zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Informationen in unseren FAQs zur Tiergesundheitsberatung übersichtlich...
20.08.2025
Frag‘ QS – Schnelle Antworten rund um das QS-System mit KI
Unser im April eingeführter Chatbot „Frag‘ QS“ hat sich inzwischen als hilfreiches Tool etabliert und wird von unseren Systempartnern intensiv genutzt. Mithilfe Künstlicher Intelligenz (KI) antwortet er zügig und präzise...
19.08.2025
Revision der QS-Liste der Einzelfuttermittel zum 18.08.2025
Zum 18. August 2025 wurde die Anlage 9.5 QS-Liste der Einzelfuttermittel überarbeitet. Im Zuge dieser Revision wurden drei neue Einzelfuttermittel in die QS-Liste aufgenommen:19.08.2025
Ausschreibung des QS-Wissenschaftsfonds - Noch bis zum 15. September bewerben!
Über den QS-Wissenschaftsfonds fördern wir ihre innovativen Ideen und Forschungsansätze! Noch bis zum 15. September 2025 freuen wir uns auf ihre Anträge rund um die Themen Tierwohl und Tiergesundheit, Hygiene...
18.08.2025
Effizientes Wassermanagement mit FIN – Ein Blick in die Praxis
Mit der Freiwilligen QS-Inspektion Nachhaltigkeit (FIN) bietet QS einen einheitlichen und praxisnahen Standard für die gesamte Wertschöpfungskette von Obst, Gemüse und Kartoffeln. Seit April 2025 beinhaltet FIN auch das neue...
15.08.2025
QS-Klimaplattform: Eingabemaske für Schweinehalter freigeschaltet
Seit dem 15. August können Schweinehalter ihre Primärdaten zur Berechnung ihres einzelbetrieblichen CO2-Fußabdrucks in einer Eingabemaske der neuen QS-Klimaplattform dokumentieren. Diese Datenerhebung über das QS-System ermöglicht den Landwirten – auf...
15.08.2025
Ihre Fragen rund um die Tiergesundheitsberatung – unsere Antworten
Seit der Einführung der verpflichtenden Tiergesundheitsberatung, erreichten uns einige Fragen zur Umsetzung. Um Sie schnell und unkompliziert zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Informationen in unseren FAQs zur Tiergesundheitsberatung übersichtlich...14.08.2025
Workshop „Grundlagen des Qualitätsmanagements und der Auditmethodik“ Jetzt buchen!
Am 7. und 8. Oktober 2025 veranstaltet die QS-Akademie in der QS-Geschäftsstelle in Bonn den zweitägigen Workshop "Grundlagen des Qualitätsmanagements und der Auditmethodik". Jeweils von 9:00 bis ca. 16:30 Uhr...13.08.2025
QS-Befunddatenbank: Auswertungsmöglichkeiten gezielt nutzen
Die QS-Befunddatenbank bietet unter dem Menüpunkt „“Organbefundung vielfältige Möglichkeiten zur Auswertung von Befunddaten. So lassen sich Daten gezielt nach Tagen oder Tieren abrufen – sowohl rückwirkend als auch für individuell...
12.08.2025
Qualität sichern durch wirksames Lagermanagement – Jetzt anmelden für das neue Online-Seminar der QS-Akademie
Ein wirksames Lager- und Silomanagement ist für Futtermittelunternehmen eine wichtige Voraussetzung für sichere und qualitativ hochwertige Produkte. Um jederzeit ein hohes Maß an Qualität sicherzustellen, müssen QS-zertifizierte Unternehmen bestimmte Anforderungen...11.08.2025
BVL erteilt Notfallzulassung für Pflanzenschutzmittel Fonganil Gold
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Fonganil Gold (Wirkstoff: Metalaxyl-M) erlassen.
11.08.2025
Juli 2025 - Übersicht zu neuen QS-Systempartner
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von unabhängigen Stellen überprüfen...08.08.2025
HACCP verstehen und erfolgreich anwenden – Online-Workshop für die Futtermittelbranche
Die QS-Akademie lädt Fachkräfte aus der Futtermittelbranche am 10. September 2025 (9:00 bis ca. 13:00 Uhr) zu einem praxisorientierten Online-Workshop ein. Im Fokus steht das Thema: „HACCP verstehen und effektiv...
08.08.2025
Ihre Fragen rund um die Tiergesundheitsberatung – unsere Antworten
Seit der Einführung der verpflichtenden Tiergesundheitsberatung, erreichten uns einige Fragen zur Umsetzung. Um Sie schnell und unkompliziert zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Informationen in unseren FAQs zur Tiergesundheitsberatung übersichtlich...07.08.2025
Notfallzulassung für Ridomil Gold R zur Bekämpfung von Falschen Mehltau an Speisezwiebeln im Freiland verlängert
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die bereits seit dem 15. April 2025 bestehende Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Ridomil Gold R (Wirkstoffe: Kupferoxychlorid + Metalaxyl-M) um vier weitere...
06.08.2025
BVL – Zulassung für Pflanzenschutzmittel Roundup Future wieder wirksam
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat mit Bescheid vom 1. August 2025 die sofortige Vollziehung aller Anwendungen für das Pflanzenschutzmittel Roundup Future (Zulassungsnummer: 00A042-00) angeordnet, wodurch die Zulassung...
05.08.2025
Pflanzenschutzmittel Orondis Evo - Notfallzulassung gegen Falsche Mehltaupilze an mehreren Kulturen um vier Monate verlängert
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat auf der Grundlage von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 die bereits seit Mitte April 2025 bestehenden Notfallzulassungen für das Pflanzenschutzmittel...
04.08.2025
„Vorbeugen ist besser“ – Wie das QS-Antibiotikamonitoring Tiergesundheit messbar macht
In der aktuellen Sommer-Ausgabe der qualitas beleuchtet der Beitrag „Vorbeugen ist besser“ wie sich präventive Maßnahmen in der Tierhaltung bewähren – insbesondere mit Blick auf den Einsatz von Antibiotika.
01.08.2025
Online-Seminar für die Fleischwirtschaft – QS- und ITW-Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit korrekt umsetzen
Eine durchgängige und stufenübergreifende Rückverfolgbarkeit bei Fleisch- und Fleischwaren ist eine der zentralen Voraussetzungen für Transparenz und somit für das Vertrauen der Verbraucher. Um jederzeit verlässliche Informationen über Herkunft und...01.08.2025
Acetamiprid - Anhebung der Rückstandshöchstgehalte in mehreren Kulturen
In einem EU-Amtsblatt vom 31. Juli 2025 wurde mit Verordnung (EU) 2025/1212 der Kommission vom 24. Juni 2025 eine Änderung des Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 396/2005 hinsichtlich der...
01.08.2025
Ihre Fragen rund um die Tiergesundheitsberatung – unsere Antworten
Seit der Einführung der verpflichtenden Tiergesundheitsberatung, erreichten uns einige Fragen zur Umsetzung. Um Sie schnell und unkompliziert zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Informationen in unseren FAQs zur Tiergesundheitsberatung übersichtlich...31.07.2025
Einschränkung der Zulassung für das Pflanzenschutzmittel Sedim 120
Mit Wirkung zum 24. Juli 2025 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die Zulassung für das Pflanzenschutzmittel Sedim 120 (Zul.-Nr.: 00B189-00; Wirkstoff: Clethodim) für mehrere Anwendungen im Obst-...
31.07.2025
Prüfmittel überwachen und richtig einsetzten – Neues Online-Seminar der QS-Akademie
Der korrekte Einsatz von Prüfmitteln ist entscheidend, um Qualitätsparameter wie Temperatur oder pH-Wert zuverlässig zu überwachen und damit die Lebensmittelsicherheit in Betrieben zu gewährleisten. So können Abweichungen frühzeitig erkannt, gesetzliche...
29.07.2025
QS-Klimaplattform: Branchenlösung steht
Bonn, 29. Juli 2025. Sie bietet eine bundesweit harmonisierte Berechnungsmethode, ist ein freiwilliges Angebot von der Branche für die Branche und für alle QS-Systempartner kostenfrei: die neue QS-Klimaplattform. Ab dem...Download Anhang (PDF / 102 KB)
25 07 29 PM_QS Klimaplattform
29.07.2025
Kostenloses Online-Seminar für die Fleischwirtschaft und den LEH zur Nutzung der QS-Klimaplattform
Um eine einheitliche Grundlage zur Erfassung und Optimierung einzelbetrieblicher CO₂-Emissionen zu schaffen, haben sich die Land- und Fleischwirtschaft auf eine gemeinsame Branchenlösung zur CO₂-Berechnung in schweinehaltenden Betrieben verständigt. Diese wird...
29.07.2025
QS-Akademie - Neues Online-Seminar zur Nutzung der QS-Klimaplattform für Schweinehalter
Mit dem Ziel eine einheitliche Berechnung einzelbetrieblicher CO2-Emissionen als Grundlage zur Optimierung des CO2-Fußabdrucks zu ermöglichen, hat sich die Land- und Fleischwirtschaft auf eine Branchenlösung zur Berechnung von CO2-Emissionen in...
28.07.2025
Jederzeit verfügbar: Online-Seminar zur analytischen Bewertung der Verkehrsfähigkeit von Fleischprodukten
Mitte des Jahres veranstaltete die QS-Akademie ein Online-Seminar, das sich gezielt an Mitarbeitende aus Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetrieben, dem Fleischgroßhandel, dem Lebensmitteleinzelhandel sowie dem Fleischerhandwerk richtete. Im Fokus stand die...
25.07.2025
Ihre Fragen rund um die Tiergesundheitsberatung – unsere Antworten
Seit der Einführung der verpflichtenden Tiergesundheitsberatung, erreichten uns einige Fragen zur Umsetzung. Um Sie schnell und unkompliziert zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Informationen in unseren FAQs zur Tiergesundheitsberatung übersichtlich...25.07.2025
QS aktualisiert FAQs zum Zusatzmodul QS-Sojaplus
QS hat die FAQs zum Zusatzmodul QS-Sojaplus aktualisiert. Neu hinzugekommen ist die Beantwortung der Frage, ob QS-zertifizierte Händler zur Einhaltung des Zusatzmoduls QS-Sojaplus verpflichtet sind, wenn sie sojahaltige Futtermittel ausschließlich...
24.07.2025
Alle Seminartermine im Blick! Newsletter der QS-Akademie
Mit dem Newsletter der QS-Akademie sind Sie stets über alle neuen und bevorstehenden Live-Online-Seminare und Workshops informiert!23.07.2025
Qualitätssicherung bei Convenience-Produkten - „Das QS-System unterstützt uns dabei, den wachsenden Ansprüchen gerecht zu werden“
Seit 2024 können auch Convenience-Produkte mit einem erweiterten QS-Prüfzeichen sowie dem erweiterten Siegel der Initiative Tierwohl (ITW) ausgelobt werden, die weniger als 50 Prozent QS- bzw. ITW-Fleisch und Fleischwaren enthalten....
22.07.2025
FIN-Nachhaltigkeitschecks - Status Quo und Entwicklungspotenziale in Sachen Nachhaltigkeit bequem online ermitteln
Viele QS-Systempartner aus dem Bereich Obst, Gemüse, Kartoffeln setzen bereits heute eine Vielzahl von Nachhaltigkeitsmaßnahmen erfolgreich in der Praxis um. Durch ihre Teilnahme am 2024 eingeführten Modul „Freiwillige QS-Inspektion Nachhaltigkeit“...
21.07.2025
Nikola Steinbock, Vorstandssprecherin der Rentenbank, zur Rolle der Banken im nachhaltigen Wandel der Agrarwirtschaft
Die Europäische Union will Kapitalströme gezielt in nachhaltige Wirtschaftsbereiche lenken – mit neuen Transparenzpflichten für Unternehmen und Banken. Besonders für die Landwirtschaft ergeben sich daraus weitreichende Auswirkungen. Mit der Einführung der...
18.07.2025
Ihre Fragen rund um die Tiergesundheitsberatung – unsere Antworten
Seit der Einführung der verpflichtenden Tiergesundheitsberatung, erreichten uns einige Fragen zur Umsetzung. Um Sie schnell und unkompliziert zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Informationen in unseren FAQs zur Tiergesundheitsberatung übersichtlich...17.07.2025
Jetzt noch anmelden: Online-Seminar Effektiv reinigen und desinfizieren" für die Obst- und Gemüsebranche
Welche Anforderungen stellt QS an die Reinigung und Desinfektion in Großhandelsbetrieben sowie Be- und Verarbeitungsunternehmen für Obst, Gemüse und Kartoffeln? Und worauf kommt es bei der Auswahl geeigneter Reinigungs- und...17.07.2025
QS-Laborkompetenztest 2025/1: – Gute Ergebnisse trotz anspruchsvoller Testmatrix
Im QS-System wird zweimal pro Jahr die analytische Kompetenz der für das QS-Rückstandsmonitoring verantwortlichen Labore auf den Prüfstand gestellt. An der ersten Ausgabe des Laborkompetenztests in diesem Jahr nahmen 97...
16.07.2025
BVL erlässt Notfallzulassung für Quickdown zur Krautabtötung an Pflanzkartoffeln
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) hat auf der Grundlage von Artikel 53 der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 eine Notfallzulassung für das Pflanzenschutzmittel Quickdown (Wirkstoff: Pyraflufen-ethyl) erteilt.
