Neuigkeiten
Stichprobenaudits: Gute Hygienepraxis bei der Ernte
Hygienevorgaben konsequent einzuhalten, ist zwingend erforderlich, um Verunreinigungen von Obst und Gemüse während des Ernteprozesses vorzubeugen. QS überprüft über...
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HACCP in der Fleischwirtschaft – Online-Seminar der QS-Akademie liefert praxisnahes Wissen
Welche gesetzlichen Anforderungen und Vorgaben stellen Standardgeber an Unternehmen der Fleischwirtschaft im Zusammenhang mit HACCP? Ein neues Live-Online-Seminar der...
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Online-Seminar zur Erkennung und Kontrolle in der Futtermittelwirtschaft
Sichere Futtermittel sind entscheidend für die Gesundheit von Nutztieren und damit auch für die Qualität und Unbedenklichkeit der daraus erzeugten Lebensmittel....
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Biosicherheit in der Rinderhaltung: Online-Seminar der QS-Akademie im November 2025
Das Niedersächsische Biosicherheitskonzept für rinderhaltende Betriebe setzt die Vorgaben des EU-Tiergesundheitsrechtsakts (Animal Health Law, VO (EU) 2016/429) auf...
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QS-Leitfaden für Broker wird ab 2026 praxisnäher und zielgerichteter
Der QS-Fachbeirat hat eine Überarbeitung des QS-Leitfadens Broker Fleisch und Fleischwaren zum 1. Januar 2026 beschlossen. Für eine zielgruppenorientiertere Ausrichtung des...
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Klimaplattform Obst-, Gemüse- und Kartoffelanbau: Der Rahmen für die Berechnung steht
Ergebnisse einer Studie zum Vergleich bestehender Standards zur CO2-Bilanzierung auf Erzeugerbetrieben zeigen, dass insbesondere der Berechnungsstandard für einzelbetriebliche...
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Live-Online-Seminare der QS-Akademie für Tierschutzbeauftragte in Schlachtbetrieben
Der Tierschutzbeauftragte hat in Schlachtbetrieben eine zentrale Verantwortung: Er überwacht, dass Tiere im Wartebereich, bei der Betäubung und Tötung tierschutzgerecht...
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Neue Leitfäden 2026: Kommentieren Sie jetzt!
Ab dem 15. Oktober stehen die überarbeiteten Leitfäden für das Jahr 2026 aus dem QS-System für die Bereiche Futtermittel, Fleischwirtschaft sowie Obst, Gemüse, Kartoffeln zur...
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Über die Berechnung der Futtermittel in der neuen QS-Klimaplattform
Das Futter, das Schweinemäster an ihre Tiere verfüttern, hat einen großen Einfluss auf den CO 2 -Fußabdruck in der Schweinemast. Sowohl bei der Herstellung des Futtermittels...
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