Neuigkeiten

Im November 2024 bietet die QS-Akademie zwei Live-Online-Seminare zur Nutzung von Tierschutzindikatoren bei der Schlachtung von Rindern, Schweinen und Geflügel an. Diese Seminare richten sich an Tierschutzbeauftragte, Unternehmer, Schlachthofmitarbeiter, Tierärzte und Auditoren.

QS hat für ihre Systempartner aus dem Bereich Fleisch und Fleischwaren eine zentrale Lösung geschaffen, mit der QS-Schweinehalter ihre Kennnummer für die staatliche Tierhaltungskennzeichnung direkt in der QS- und ITW-Datenbank eintragen können. Gleichzeitig können alle Schlachtbetriebe im...

Bedingt durch die in diesem Jahr in Mittel- und Südeuropa vorherrschenden Witterungsbedingungen kommt es bei der Getreideernte 2024 zu einem verstärkten Auftreten von Mutterkorn ( Claviceps purpurea ).

Im Kartoffelanbau ist die Verwendung von hochwertigem Pflanzgut entscheidend, um hohe Erträge und eine optimale Qualität zu erzielen. Doch wie kann die Qualität des Pflanzguts vor der Pflanzung überprüft werden, und welche weiteren Faktoren sind dabei zu beachten? Diese und weitere Fragen zur...

QS und die Initiative Tierwohl (ITW) laden Sie herzlich zu ihrem Messestand auf der EuroTier in Hannover ein. Vom 12. bis 15. November finden Sie unsere Kolleginnen und Kollegen aus den Fachbereichen Futtermittel und Tierhaltung in Halle 3 am Stand 13E54.

QS hat mit der App QS-Rückstandsmonitoring eine neue Applikation für Systempartner aus den Bereichen Großhandel sowie Be- und Verarbeitung von Obst, Gemüse und Kartoffeln eingeführt. Die App ermöglicht es, Probebegleitdaten für das QS-Rückstandsmonitoring direkt vor Ort – also beispielweise im...

Sauberkeit und Hygiene bei der Ernte bilden zentrale Gesichtspunkte in den QS-Anforderungen für die Erzeugung von frischem Obst und Gemüse. Mit Stichproben-Audits zur Erntehygiene hat QS ein wirksames Instrument etabliert, um die Hygienestandards in Erzeugerbetrieben zu verbessern und die...

Das QS-System bietet seit einigen Monaten auch einen praxistauglichen Standard für Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit bis in die Lager der Restaurants. Erster prominenter Systempartner aus dem Bereich Systemgastronomie ist McDonald’s Deutschland.

Die QS-Akademie lädt am 22. Oktober 2024 (9:00 bis ca. 13:00 Uhr) zu einem Präsenz-Workshop ein, der sich umfassend mit dem Thema HACCP und der korrekten Anwendung der entsprechenden Anforderungen befasst. Der Workshop richtet sich an Mitarbeiter im Obst- und Gemüsegroßhandel, die bereits über...