Haltungsform-Kennzeichnung führt zu steigenden Angebotsmengen aus Tierwohlprogrammen
Die Haltungsform hat Zahlen erhoben, die die Verteilung des Produktangebots in den vier Stufen für die verschiedenen Tierarten dokumentieren. Diese Zahlen basieren auf den...
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Bleiben Sie zu praxisrelevanten Themen aus der Fleisch- sowie der Obst- und Gemüsebranche sowie in puncto Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit immer up to date und...
Mehr erfahrenLangjähriger Wegbegleiter von QS geht in Ruhestand
Mit Dr. Albert Groeneveld geht nicht nur ein erfahrener, engagierter Veterinärmediziner und der leitende Kreisveterinärdirektor des Kreis Borken in den Ruhestand, sondern auch...
Mehr erfahrenQS-Wissenschaftsfonds: Anwendung von kombinierten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln ist kein Ersatz für eine optimale Reinigung in fleischverarbeitenden Betrieben
Die Hochschule Fulda untersuchte in einem durch den QS-Wissenschaftsfonds geförderten Projekt die Wirkung von kombinierten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gegen Biofilme...
Mehr erfahrenQS-Akademie: Corona-Schutzmaßnahmen in Unternehmen der Lebensmittelbranche
In dem Online-Seminar Corona-Schutzmaßnahmen richtig umsetzen der QS-Akademie legen die Experten einen besonderen Schwerpunkt auf die Identifikation von Infektionswegen sowie...
Mehr erfahrenQS-Akademie: Online-Seminar zu Tierschutzvorgaben bei der Schlachtung
Am 21. September 2020 bietet die QS-Akademie ein Online-Seminar zur Rolle des Tierschutzbeauftragten in Schlachtbetrieben an. Die Referentin Frau Dr. Holmes, Fachtierärztin...
Mehr erfahrenJuli 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
Mehr erfahrenASP-Risikoampel für mehr Biosicherheit
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich in den Wildschweinbeständen vieler Regionen Europas immer weiter aus. Besonders In polnischen Mast- und Zuchtbetrieben nimmt...
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QS-Infoportal zum Coronavirus bietet alle wichtigen Fachinformationen für die betriebliche Prävention
Die aktuelle Entwicklung der Corona-Fallzahlen zeigt, dass eine konsequente Umsetzung von zusätzlichen Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen im Betrieb weiterhin höchste...
Mehr erfahrenPressemitteilungen des BfR und des Landwirtschaftsministeriums zum Lockdown im Schlachtbetrieb
In den vergangenen Wochen kam es bei Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Schlacht- und Zerlegebetrieben zu Infektionen mit dem neuartigen Coronavirus (SARS-CoV-2). Das...
Mehr erfahrenQS-Akademie: Workshops für angehende Auditoren
Im August und Oktober 2020 bietet die QS-Akademie jeweils einen Einführungsworkshop zu den Grundlagen des Qualitätsmanagements und der Auditmethodik für zukünftige...
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Pilotprojekt Schlachtbefunddaten Rind: Anpassung der Leitfäden
QS startete Anfang 2020 ein Pilotprojekt zur zentralen Erfassung von Schlachtbefunddaten aus Rinderschlachtungen. Im Zuge dessen wird eine neue Version des Leitfadens...
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QS-Akademie startet Seminare zur Schädlingsprävention und -bekämpfung
Mit praxisnahen Seminaren zur Schädlingsprävention und -bekämpfung veröffentlicht die QS-Akademie weitere Angebote für Unternehmen der Wertschöpfungsketten Fleisch und...
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QS-Infoportal zum Coronavirus - Alle wichtigen Fachinformationen für die betriebliche Prävention
Aktuell ist eine gewisse Entspannung in der Corona-Krise zu verzeichnen. Dennoch bleibt die konsequente Umsetzung von zusätzlichen Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen das...
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Mai 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Entwurf eines Vierten Gesetzes zur Änderung des LFGB – QS-Systempartner sind gut aufgestellt
Ein Entwurf zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB) sieht vor, dass Informationen zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln von Unternehmen so...
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QS-Akademie veranstaltet Web-Seminar zum Thema „Schlachtbefunde zur Verbesserung der Schweinegesundheit nutzen“
Die QS-Akademie veranstaltet am 16. Juni 2020 ein Web-Seminar zum Thema Schlachtbefunde zur Verbesserung der Schweinegesundheit nutzen , für das sich Interessierte ab sofort...
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QS veröffentlicht neue Arbeitshilfe zur Erhebung von Tierschutzindikatoren
Für Schweine- und Rinderhalter hat QS eine neue Arbeitshilfe zur Erhebung von Tierschutzindikatoren veröffentlicht. Das Dokument unterstützt Tierhalter bei der Erhebung...
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Lebensmittelsicherheit – bei QS eine Aufgabe für jeden Tag
Die Vereinten Nationen haben den 7. Juni zum Internationalen Tag der Lebensmittelsicherheit (World Food Safety Day) erklärt. Dieser Tag macht seit 2019 jedes Jahr weltweit...
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QS-Stichprobenaudits 2020: Auditierung unter besonderer Beachtung von Hygieneregeln
Die Betriebsabläufe in QS zertifizierten Betrieben müssen transparent und jederzeit einsehbar sein. Das ist der Anspruch, den das QS-Prüfsystem an sich und seine Systempartner...
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QS-Infoportal zum Coronavirus bietet wichtige Fachinformationen für betriebliche Prävention
Das verlangsamte Infektionsgeschehenhat zu einer gewissen Entspannung der Lage in der Corona-Krise geführt. Damit dies so bleibt, sind nach wie vor die konsequente Umsetzung...
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Frühjahrsausgabe QS-Report Fleisch und Fleischwaren erschienen
Die neue Ausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren steht Ihnen ab sofort in unserem Medienkatalog der QS-Unternehmensseite zur Verfügung.
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Coronavirus (SARS-CoV-2) - Wiederaufnahme der Audittätigkeit
Aufgrund der Ausbreitung des Coronavirus, hatten wir dringend empfohlen, in den vergangenen zwei Monaten auf die Durchführung sämtlicher QS-Audits zu verzichten. Angesichts...
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„Schwierige Auditsituationen meistern“ Praxisworkshop für Auditoren
Am 1. und 2. Juli bieten wir für Auditoren einen praktisch angelegten Workshop zum Umgang mit schwierigen Auditsituationen an. Die Anmeldung ist ab sofort über das neue Portal...
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April 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Neuer Politikbrief der Initiative Tierwohl erschienen – Welche Auswirkungen hat die Corona-Pandemie auf das Thema Tierwohl?
Aktuell hält die Covid-19-Pandemie Politik, Gesellschaft und Wirtschaft gleichermaßen in Atem. Doch während die Bekämpfung des Corona-Virus derzeit höchste Priorität genießt,...
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Frühjahrsausgabe des Tierarzt-Magazins „Zum Hofe“ erschienen
Aktuell fordert das Coronavirus unsere ganze Aufmerksamkeit. Die neu erschienene Frühjahrsausgabe der Zum Hofe betrachtet Viren, die die Achtsamkeit unserer Branche nicht...
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Neuer FAQ-Bereich für Labore im Rückstands-, Futtermittel und Salmonellenmonitoring
Neben FAQs zum QS-System, zur Systemteilnahme bzw. zu Fragen aus den einzelnen Systemstufen bietet QS auf seiner Unternehmenswebseite ab sofort auch einen eigenen...
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Aflatoxin B1 - Revision des Zusatzkontrollplans
Mit Wirkung zum 29. April 2020 wurde der Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 revidiert. Basierend auf den vorliegenden Ergebnissen zu Aflatoxin B1 in Mais enthält die...
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IDTF-Datenbank wird in einer Online-Umfrage positiv bewertet
Um den Service des ICRT ( International Committee Road Transport ) weiter zu optimieren und die IDTF-Datenbank ( International Database Transport for Feed ) im Interesse der...
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Kranke Strukturen? Digitale Epidemilogie erklärt von Prof. Dr. Dirk Brockmann
Prof. Dr. Dirk Brockmann ist ein Mann mit vielen Interessen: EHEC und Ebola, Tweets und Facebook-Posts, Schweineställe und Bienenstöcke, internationaler Flugverkehr und...
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Innovationspreis Tierwohl: Treffen zu Pilotprojekt „Kluger Stall“ im Mai 2020
Die Initiative Tierwohl (ITW) hat 2019 erstmalig innovative Ideen und Projekte rund um die Schweine- und Geflügelhaltung mit dem Innovationspreis Tierwohl ausgezeichnet....
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März 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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QS wünscht ein schönes Osterfest!
Es ist das Osterfest alljährlich für den Hasen recht beschwerlich. (Willhelm Busch) In diesem Jahr feiern wir alle eher beschwerliche Ostern. Dennoch wünscht unser...
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BfR aktualisiert FAQs zur Übertragung des Coronavirus auf Lebensmittel
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat auf seiner Webseite die FAQs zum Coronavirus aktualisiert. Im dortigen Fragen- und Antworten-Katalog geht das BfR u. a. auf...
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AI-Risikoampel - Online-Bewertung der Biosicherheit für Geflügelbetriebe
Das Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) meldet derzeit insgesamt vier Ausbrüche der Aviären Influenza (AI) bei Geflügelhaltungen in Deutschland. Das Risiko eines Eintrags in...
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QS-Infoposter zur Hand- und Arbeitshygiene -jetzt kostenlos herunterladen!
Die Obst-, Gemüse- und Kartoffelbranche trotzt der Corona-Krise mit hoher Flexibilität und bewährten Routinen bei der Hygiene und Qualitätssicherung. Auf dieser Basis fahren...
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Gestaltungskatalog zum QS-Prüfzeichen – Überarbeitete Ausgabe veröffentlicht
QS hat den Gestaltungskatalog zur Verwendung des QS-Prüfzeichens strukturell und layout-technisch überabeitet und dabei die Regelungen zur Verwendung auf zusammengesetzten...
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QS-Infoportal zum Coronavirus jetzt online
In der aktuellen Situation sind Hygiene- und zusätzlich auch Infektionsschutzmaßnahmen von besonderer Bedeutung. Zur Unterstützung unserer Systempartner bieten wir hierzu ab...
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„QS-Wissensportal Qualitätssicherung“- Machen Sie sich fit in Sachen Qualitätssicherung
Mitarbeiter des Lebensmitteleinzelhandels spielen eine entscheidende Rolle bei der Qualitätssicherung von frischen Lebensmitteln am Point of Sale — etwa wenn sie...
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Coronavirus (SARS-CoV-2): Verlängerung aller QS-Lieferberechtigungen
Aufgrund der aktuellen Ausbreitung des Coronavirus werden die Lieferberechtigungen aller QS-zertifizierten Standorte um zwei Monate verlängert . Entsprechend der verlängerten...
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Ausbreitung des Coronavirus macht Verzicht auf Durchführung von QS-Audits nötig
Bedingt durch die fortschreitende Ausbreitung des Coronavirus (Sars-CoV-2) empfiehlt QS seinen Systempartnern dringend, innerhalb der kommenden beiden Monate auf die...
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Coronavirus (Sars-CoV-2) – Anerkennung für Lieferungen in Fremdsysteme bleibt erhalten
Angesichts der aktuellen Ausbreitung des Coronavirus (Sars-CoV-2) hat QS bereits darauf hingewiesen , dass anstehende Audittermine im Ermessen und nach Absprache mit der...
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Neuer Service der QS-Datenbank: Individuelle Abnehmer- und Lieferantenliste
Ab sofort können sich Landwirte im QS-System ihre individuelle Abnehmer- und Lieferantenliste als Favoritenlisten über die QS-Datenbank erstellen. Anhand dieser Liste können...
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Ausbreitung des Coronavirus (Sars-CoV-2) - Keine Übertragung über Lebensmittel bekannt
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) haben eine Einschätzung zur Frage der Übertragung des Coronavirus...
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Coronavirus (Sars-CoV-2) – Informationen zur Durchführung von QS -Audits
Angesichts der aktuellen Ausbreitung des Coronavirus (Sars-CoV-2) weist QS darauf hin, dass anstehende Audittermine in Absprache mit der jeweiligen Zertifizierungsstelle...
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Arbeitshilfe zu Listerien-Prävention: QS veröffentlicht überarbeitete Fassung
QS hat im letzten Jahr eine Arbeitshilfe zur Listerien-Prävention veröffentlicht, welche Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetriebe dabei unterstützt, das Risiko des...
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Februar 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Ein Audit für zwei Zertifizierungsstandards
Weit über 200 QS-Systempartner der Futtermittelwirtschaft lassen in QS-Audits bereits das VLOG-Zusatzmodul gleich mit überprüfen. Dies spart Zeit und Geld und ist daher auch...
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Web-Seminar „Saubere Rinder + gesunde Tiere = sichere Lebensmittel“ – Aufzeichnung kann weiter gebucht und genutzt werden
Am 5. Februar 2020 veranstaltete QS in Kooperation mit akademie.vet das Live-Web-Seminar Saubere Rinder + gesunde Tiere = sichere Lebensmittel . Das Web-Seminar zeigt...
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Zwischenrevision Leitfaden Schlachtung/Zerlegung
Zum 2. März 2020 wurde eine neue Version des Leitfadens Schlachtung/Zerlegung gültig. Die Revision ist erforderlich, um die mikrobiologischen Richt- und Warnwerte für...
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CSA-GTP: Vorläufige Anerkennung für Handel, Lagerung, Umschlag und Transport von Getreide, Ölsaaten und Leguminosen
Der französische Standard CSA-GTP wird ab sofort von QS anerkannt. Die Anerkennung umfasst den Handel, die Lagerung und den Umschlag sowie den Transport von Getreide,...
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Fraunhofer-Institut führte im Auftrag von QS Datenanalyse zum TGI Atemwegserkrankungen durch
Das Fraunhofer-Institut für Angewandte Informationstechnik (FIT) hat im Auftrag von QS eine Datenanalyse durchgeführt. Dafür wurden Ergebnisse aus den QS-Audits und...
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QS ruft zur Vorsicht auf: Vogelgrippe H5N8 in Deutschland nachgewiesen
In Deutschland wurden in den beiden Bundesländern Brandenburg und Baden-Württemberg kürzlich Fälle des Vogelgrippevirus der Variante H5N8 nachgewiesen. Daher möchten wir unsere...
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QS-Futtermittelmonitoring: Interaktive Weltkarte aktualisiert
Die interaktive Weltkarte auf der QS-Homepage zum QS-Futtermittelmonitoring wurde um die neuesten Analyseergebnisse erweitert (Zeitraum 07/2019 – 12/2019). Somit umfasst sie...
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QS auf dem Deutschen Fleischkongress in Königswinter
Am 19. Februar 2020 findet in Königswinter wieder eines der Top-Events der deutschen Fleischwirtschaft statt – der Deutsche Fleischkongress. Auch in diesem Jahr unterstützt QS...
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QS-Datenbank: Neues System ermöglicht Überprüfung der Lieferberechtigung im Falle von Wartungsarbeiten
Damit QS-Systempartner jederzeit die Lieferberechtigung ihrer Kunden überprüfen können, hat QS in der QS-Datenbank ein sogenanntes Back-Up-System eingerichtet. Für den Fall,...
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QS startet Pilotprojekt zur Befunddatenerfassung bei Schlachtrindern
Die Erhebung, Dokumentation und Rückmeldung der Organbefunde sind im QS-System ein wichtiges Instrument, um die Tiergesundheit zu bewerten und damit einen entscheidenden...
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Revision des Kontrollplans für Aflatoxin B1 - Geänderte Risikoeinstufung für Tschechien
Mit Wirkung zum 10. Februar 2020 hat QS den Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 revidiert. Die revidierte Fassung des Zusatzkontrollplan enthält eine neue Risikoeinstufung für...
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Januar 2020 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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AMA-Marketing und QS vereinbaren Auditanerkennung für Rindermastbetriebe und Tiertransporteure
Ab sofort können österreichische Rindermastbetriebe und Tiertransporter, die nach den AMA-Richtlinien zertifiziert sind, ohne zusätzliche QS-Audits ins QS-System liefern. QS...
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Jetzt noch anmelden! Vergünstigte Teilnahme für QS-Systempartner an Online-Seminar „Saubere Rinder + gesunde Tiere = sichere Lebensmittel“
Am 5. Februar 2020, von 19:00 bis 20:30 Uhr, veranstaltet QS in Kooperation mit akademie.vet das Online-Seminar Saubere Rinder + gesunde Tiere = sichere Lebensmittel ....
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QS-Wissenschaftsfonds fördert drei weitere Forschungsprojekte
Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Fleisch und Fleischwaren hat im Dezember 2019 die Förderung von drei Forschungsprojekten mit einem Gesamtbetrag von ca. 77.000 €...
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Forschungsbericht zu Potentialen von Blockchain und anderen Technologien in der Lebensmittelwertschöpfungskette
In Zusammenarbeit mit der Hochschule Osnabrück hat sich QS mit den Potentialen von ausgewählten Distributed Ledger Technologien (insb. Blockchain) in der...
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Jetzt noch teilnehmen – Online-Umfrage zur IDTF-Datenbank
Zur weiteren Optimierung der IDTF - Datenbank (International Database Transport for Feed) führt das ICRT ( International Committee Road Transport) seit Anfang Dezember...
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Online-Seminar Saubere Rinder + gesunde Tiere = sichere Lebensmittel – Vergünstigte Teilnahme für QS-Systempartner
QS ermöglicht Systempartnern aus den Bereichen Schlachtung/Zerlegung, Tierhaltung und Zertifizierungsstellen, aber auch Tiertransporteuren und Vertretern der amtlichen Seite am...
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Arbeitshilfen ab sofort online
Im Zuge der Revision 2020 sind seit dem 15. Januar 2020 jetzt alle überarbeiteten und neuen Arbeitshilfen auf unserer QS-Webseite veröffentlicht und stehen zum Download für...
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Initiative Tierwohl kündigt dritte Programmphase ab 2021 an
Mit Marktanteilen von rund 70 Prozent bei Geflügel und 24 Prozent bei Schwein ist die Initiative Tierwohl (ITW) aktuell Deutschlands größtes Programm zur Förderung des...
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Dezember 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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QS-Checklisten – Spanischsprachige Versionen ab sofort verfügbar
Neben einer deutsch- und englischsprachigen Version stehen die QS-Checklisten für Audits, die ab dem 1. Januar 2020 durchgeführt werden, im Dokumentencenter der QS-Webseite...
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Fleisch, Tierhaltung und Futter – Revisionen zum 1. Januar 2020
Die QS-Leitfäden aus den Bereichen Fleisch, Tierhaltung und Futter wurden im Zuge der Revision 2020 redaktionell und inhaltlich überarbeitet und an die Praxis sowie die...
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Anforderungen an den Onlinehandel – ab sofort als Zusatzmodul im QS-System
Seit dem 1. Januar 2020 sind die Anforderungen für den Onlinehandel in einem Zusatzmodul für die Systempartner im Lebensmitteleinzelhandel zusammengefasst. Das Zusatzmodul muss...
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Verlängerung der gegenseitigen Anerkennung mit dänischem Standardgeber DAFC
QS und der dänische Standardgeber Danish Agriculture and Food Council (DAFC) haben sich auf eine Verlängerung ihrer bereits seit 2006 bestehenden gegenseitigen Anerkennung um...
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Ringversuch Salmonellenmonitoring 2019: 36 von 38 Labore bestehen
Beim QS-Ringversuch 2019 für Labore im QS-Salmonellenmonitoring konnten 36 der 38 teilnehmenden Labore aus Deutschland, Luxemburg, Niederlande, Schweiz, Polen und Dänemark ein...
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QS wünscht frohe Weihnachten
Bevor wir voller Zuversicht in das Jahr 2020 starten, bedanken wir uns bei Ihnen für die gute und erfolgreiche Zusammenarbeit 2019.
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"Handel wird Tierwohlstandards fordern und fördern" - Interview mit QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff
Wie können die deutschen Bauern angesichts immer höherer Tierschutzstandards vor preiswerten Importen geschützt werden? Wie lassen sich gesellschaftliche und politische...
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„QS-Wissensportal Qualitätssicherung“ bietet praxisnahes Wissen für LEH-Mitarbeiter
Mitarbeiter im Lebensmitteleinzelhandel bilden am Point of Sale die direkte Schnittstelle zum Verbraucher und geben aktiv ihr Wissen um die Qualitätssicherung bei frischen...
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QS-Online-Sprechstunde zur Listerien-Prävention: Vergünstigte Teilnahme für QS-Systempartner
Am 14. Januar 2020, von 13:00 Uhr bis 14:00 Uhr, bietet QS zusammen mit Dr. Marcus Langen und Josef Trilling eine Online-Sprechstunde zum Thema Listerien-Prävention an. Im...
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Futtermittelmonitoring: Revision des Zusatzkontrollplans für Aflatoxin B1
Der Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 in Mais wurde mit Wirkung zum 11. Dezember 2019 revidiert. Basierend auf den vorliegenden Ergebnissen zu Aflatoxin B1 beinhaltet die...
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Revision 2020: Änderungen im Bereich Futtermittelwirtschaft
Am 1. Januar 2020 tritt der überarbeitete Leitfaden Futtermittelwirtschaft in Kraft. Die wichtigsten Änderungen für den Futtermittelsektor haben wir bereits im Vorfeld...
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Online-Umfrage zur IDTF-Datenbank
Die IDTF - (International Database Transport for Feed) Datenbank des ICRT ( International Committee Road Transport) fasst die Mindestanforderungen an die Reinigung der...
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Revision 2020: Leitfäden und Checklisten veröffentlicht
Ab sofort können die für das kommende Jahr 2020 gültigen Leitfäden im Dokumentencenter der QS-Unternehmenswebseite angesehen und heruntergeladen werden. Ebenfalls stehen...
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„Landwirtschaft im Dialog“ - Kurzinterview mit QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff
Wie lassen sich die gesellschaftlichen Forderungen nach mehr Tierwohl mit den geltenden Statuten im Umwelt- und Baurecht vereinbaren? Wie können die deutschen Bauern angesichts...
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"Landwirtschaft im Dialog" - Kurzinterview mit QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff
Wie lassen sich die gesellschaftlichen Forderungen nach mehr Tierwohl mit den geltenden Statuten im Umwelt- und Baurecht vereinbaren? Wie können die deutschen Bauern angesichts...
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Neue Auditindices - Informationen zur Berechnung und Verwendung
Seit dem 25. November 2019 stellt QS Schweinehaltern und ihren Bündlern neu aufbereitete Indices zur Biosicherheit und Tierhaltung zur Verfügung.
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QS-Laborleitertreffen Futtermittelmonitoring – Aktuelle Fachthemen und gegenseitiger Austausch standen im Mittelpunkt
Am 21. November 2019 fand das diesjährige Treffen für Laborleiter im QS-Futtermittelmonitoring statt. Insgesamt nahmen 50 Teilnehmer aus Deutschland, den Niederlanden und...
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QS erneut Förderer des Deutschlandstipendiums
Auch in diesem Jahr zählt QS zu den Förderern des Deutschlandstipendiums. Über einen Zeitraum von einem Jahr -zwei Hochschulsemestern- unterstützt QS zwei Studierende der...
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Revision Leitfaden Antibiotikamonitoring Mastgeflügel – Einbindung von Mastelterntieren, Aktualisierung QS-Wirkstoffkatalog Geflügel
Mit Wirkung zum 1. Januar 2020 hat QS den Leitfaden Antibiotikamonitoring Mastgeflügel angepasst und Neuerungen zur Einbindung von Mastelterntieren ergänzt sowie eine...
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Herbstausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren erschienen
Die Herbstausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren ist erschienen und kann ab sofort im Medienkatalog der QS-Webseite gelesen und heruntergeladen werden. Um den...
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QS-Basisseminar liefert nützliches Praxiswissen
Am 13. und 14. November hat QS bereits zum dritten Mal Systempartner aus der Futtermittelwirtschaft zu einem Workshop nach Köln eingeladen. An dem zweitägigen Basisseminar...
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QS-Web-Seminar zur Listerien-Prävention: Vergünstigte Teilnahme für QS-Systempartner, jetzt noch anmelden!
Am 21. November 2019, von 16:00 bis ca. 17:30 Uhr, veranstaltet QS ein Online-Seminar zum Thema Listerien-Prävention. QS-Systempartner können an dem Seminar, das in Kooperation...
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Nach erfolgreicher Premiere: Zweiter Auditorenkurs im Januar 2020
Nach der erfolgreichen Auftakt-Veranstaltung im Oktober 2019, gehen die durch QS organisierten Auditorenkurse in die nächste Runde. Am 28. und 29. Januar 2020 bietet QS zum...
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Oktober 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Bündlerworkshops 2019: Gegenseitiger Erfahrungsaustausch stand im Mittelpunkt
Am 30. Oktober 2019 fand in Bonn der alljährliche Bündlerworkshop von QS und der Initiative Tierwohl (ITW) statt. Mehr als 50 Bündler nahmen in diesem Jahr die Gelegenheit...
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Listerien-Fund in Frikadellen – QS entzieht Fleisch-Krone Feinkost GmbH bis zur Klärung der Angelegenheit die Lieferberechtigung
Aufgrund des Nachweises von Listerien in Eigenkontrolluntersuchungen hat das Unternehmen Fleisch-Krone Feinkost GmbH aus Goldenstedt einen Produktrückruf gestartet. Dieser...
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QS-Datenbank – Spanische Version ab sofort online
Neben den Sprachen Deutsch und Englisch steht die QS-Datenbank ab sofort auch in einer spanischen Version zur Verfügung. Durch die Neuerung wird für spanischsprachige...
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Der Grips & Co.-Gewinner und QS-Qualitätsbotschafter 2020 steht fest!
Marian Kunz ist Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel 2019 . Der 26-Jährige, der sich aktuell im zweiten Ausbildungsjahr bei Edeka befindet, sicherte sich den begehrten...
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Kommentierungsphase QS-Systemhandbuch 2020 - Noch bis zum 3. November 2019 teilnehmen!
Welche Änderungen haben sich in den ab kommenden Jahr geltenden QS-Leitfäden ergeben? Noch bis zum 3. November 2019 können Sie sich ein Bild von unseren im Zuge der...
Mehr erfahrenRevision des Leitfadens Befunddaten in der Geflügelschlachtung
Am 1. Januar 2020 wird eine neue Version des Leitfadens Befunddaten in der Geflügelschlachtung gültig. Die revidierte Fassung enthält wesentliche Änderungen bei der Angabe...
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QS-Blog - Antibiotikaeinsatz im QS-System: Sind deutsche Betriebe mit Nachbarländern vergleichbar?
Seit 2014 ist der Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung in Deutschland kontinuierlich zurückgegangen. Zu diesem Resultat kommen sowohl der im Juni 2019 vom BMEL...
Mehr erfahrenAntibiotikaeinsatz im QS-System: Sind deutsche Betriebe mit Nachbarländern vergleichbar?
Der Antibiotikaeinsatz in Deutschland erfolgt gewissenhaft und konnte seit 2014 deutlich reduziert werden. Dies belegt sowohl der vor kurzem von der Bundesregierung...
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Futtermittelherstellung und -handel: QS erweitert Geltungsbereich auf weitere Tierarten
Zusätzlich zu Rinder-, Schweine- und Geflügelfutter können ab dem 1. Januar 2020 auch Futtermittel für andere Tierarten als QS-Ware hergestellt und gehandelt werden. Bedingt...
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QS-Systemhandbuch 2020 – Start der Kommentierungsphase
Vom 21. Oktober bis zum 3. November sind alle QS-Systempartner, Auditoren und Interessierte dazu aufgerufen, an der Kommentierung für das QS-Systemhandbuch teilzunehmen. Ab...
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QS-Ereignisjournal gibt Einblicke in aktuelle Ereignis- und Krisenfälle
Qualitätsmanagement ist die beste Krisenprävention. Sollte es dennoch zu Ereignisfällen oder Krisen kommen sind, drei Dinge von entscheidender Bedeutung: Schnelligkeit,...
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Listerien-Prävention: QS-Arbeitshilfe liefert wertvolle Unterstützung für Unternehmen der Fleischwirtschaft
Das Thema Listerien war in den vergangenen Wochen häufig Gegenstand der Medienberichterstattung, da in der Fleischwirtschaft zahlreiche öffentliche Warenrückrufe zu verzeichnen...
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TV-Hinweis: Frontal 21 (ZDF)
Thema u. a. Mangelnde Kontrolle, gefährliche Keime in Wilke-Wurst; ZDF, 15. Oktober 2019, 21:00 Uhr
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Neue Ausgabe Tierarzt-Magazin „Zum Hofe“ erschienen
Die Herbstausgabe unseres Tierarzt-Magazins Zum Hofe ist erschienen und kann ab sofort kostenlos im Medienkatalog der QS-Webseite angesehen und heruntergeladen werden.
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September 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Bonner Karrieretag - Lernen Sie QS persönlich kennen!
Am 10. Oktober 2019 findet im Telekom Dome, den heiligen Hallen der Telekom Baskets, der Bonner Karrieretag statt.
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Innovationspreis Tierwohl 2020 - Bewerbungsfrist endet am 15. Oktober
Im April 2019 hat die Initiative Tierwohl (ITW) zum ersten Mal den Innovationspreis Tierwohl verliehen. Anfang Juni 2019 veröffentlichte die ITW eine zweite Ausschreibung...
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Anuga 2019 - Folgen Sie uns auf Twitter!
Vom 5. bis zum 9. Oktober 2019 steht unser Twitter-Account ganz im Zeichen der Anuga 2019 . Über unseren Hashtag # MehrAlsDerStandard erfahren Sie alle QS-relevanten...
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QS-Blog: Verhaltensforschung – Kulturgut aus dem Tierreich?
Der Begriff Kultur wird gemeinhin dem Menschen zugeschrieben. Dagegen bilden Tiere in unserer Anschauung durch ihre Zugehörigkeit zur Natur einen kulturellen Gegenpol. Aber ist...
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Grips&Co-Verkaufstrainers Qualitätssicherung - Aktualisierte Fassung erschienen
Die neue Auflage des Grips&Co-Verkaufstrainers Qualitätssicherung ist druckfrisch erschienen. Neben einer inhaltlichen Aktualisierung wurde auch das Layout der Broschüre...
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Aflatoxin B1 – Revision des Zusatzkontrollplans
QS hat den Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 mit Wirkung zum 23. September 2019 revidiert. Bedingt durch aktualisierte Wetterdaten, bereits vorliegende Ergebnisse der neuen...
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August 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Informationsveranstaltung für Zertifizierungsstellen 2019
Anfang September 2019 fand die diesjährige - erstmalig zweitägige - Informationsveranstaltung für Zertifizierungsstellen in Königswinter statt. Über 30 Vertreter der...
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QS auf der Anuga 2019 - Besuchen Sie uns!
Vom 5. bis zum 9. Oktober 2019 findet in Köln die weltweit größte Fachmesse der Ernährungsbranche Anuga statt. Selbstverständlich ist auf der diesjährigen Ausgabe der...
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Reminder: Ausschreibung des QS-Wissenschaftsfonds 2019
Auch in diesem Jahr werden durch Mittel des QS-Wissenschaftsfonds Forschungsprojekte gefördert, welche beispielsweise die Themen Tierschutz, Tierwohl oder Hygiene in den Fokus...
Mehr erfahrenImmer gut informiert rund um QS
Sie möchten immer über Neuerungen im QS-System und über praxisrelevante Themen aus der Fleisch- sowie der Obst- und Gemüsebranche auf dem Laufenden bleiben? Unser Newsletter...
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QS-Blog: Was kommt nach der Antibiotikareduktion und ihren Monitorings?
In der deutschen Nutztierhaltung ist die Menge der eingesetzten Antibiotika seit Jahren rückläufig. Die Auswertungen zum Antibiotikaeinsatz in der QS-Antibiotikadatenbank und...
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Erweiterung der gegenseitigen Anerkennung zwischen FAMI-QS und QS
In den letzten Jahren haben FAMI-QS, ein weltweit verbreiteter Standard für die Sicherheit von speziellen Futterinhaltsstoffen, und QS ihre Zusammenarbeit verstärkt und weiter...
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Weitere Anerkennung für Unternehmen zur Lagerung von Fleisch und Fleischwaren: BRC Global Standard for Food Safety
Neben IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry sowie BRC Global Standard for Storage & Distribution, erkennt QS ab sofort auch den BRC Global Standard...
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QS im internationalen Austausch auf der PROGNOSFRUIT und der ICoMST 2019
Im August war QS mit der ICoMST und PROGNOSFRUIT auf zwei Fachkongressen vertreten. Auf der ICoMST 2019, die vom 4. bis zum 9. August in Potsdam stattfand, trat QS...
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QS auf der Anuga 2019 – Save the Date!
Große Ereignisse werfen ihre Schatten voraus! Vom 5. bis zum 9. Oktober 2019 öffnet in Köln mit der Anuga die weltweit größte Fachmesse der Ernährungsbranche ihre Tore. Auf...
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Forsa-Umfrage – Bekanntheitsgrad der Initiative Tierwohl beim Verbraucher weiter gestiegen
Die Initiative Tierwohl (ITW) wird bei Verbrauchern in Deutschland immer bekannter und bleibt konstant beliebt. Dies geht aus einer aktuellen Umfrage der Forsa Gesellschaft...
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QS-Futtermittelmonitoring: Interaktive Weltkarte aktualisiert
Die interaktive Weltkarte auf der QS-Webseite wurde um die neuesten Analyseergebnisse des QS-Futtermittelmonitorings erweitert und umfasst nun die Daten des Zeitraums vom 1....
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Juli 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Revision des Zusatzkontrollplans Aflatoxin B1
Mit Wirkung zum 5. August 2019 wurde der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert. Die revidierte Fassung enthält eine neue Risikoeinstufung für die Ukraine, basierend auf den...
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Revision des Leitfadens Futtermittelmonitoring zum 1. August 2019
Aufgrund einer Klarstellung wurde der Leitfaden Futtermittelmonitoring zum 1. August 2019 revidiert. Die neue Fassung kann ab sofort im Dokumentencenter der QS-Webseite...
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QS auf dem ICoMST 2019
Vom 4. bis zum 9. August 2019 findet die 65. Ausgabe des International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST) in Potsdam/Berlin statt. In diesem Jahr ist QS auf der...
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QS-Blog: Interview mit Dr. Andreas Palzer über Alterativen zur betäubungslosen Ferkelkastration
Ab dem 1. Januar 2021 tritt in Deutschland das Verbot für die betäubungslose Ferkelkastration in Kraft. Danach dürfen Ferkel nur noch unter wirksamer Schmerzausschaltung...
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QS-Wissenschaftsfonds: Noch Forschungsbedarf bzgl. Leberlipidose in Putenbeständen
Die Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover untersuchte in einem durch den QS-Wissenschaftsfonds geförderten Projekt Fütterungsstrategien in der Putenmast zum Erhalt der...
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QS-Datenbank: Neues Passwort-Management für Bündler vereinfacht Verwaltung von Logindaten
Neben einer Anpassung der internen Suchfunktion gibt es in der QS-Datenbank eine weitere Neuerung, die Bündlern die Arbeit weiter erleichtert. Mit der Einführung eines...
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QS-Datenbank – Vereinfachte Suche nach Tiertransportunternehmen
QS hat durch eine Modifikation der internen Suchfunktion in der QS-Datenbank die Abfrage der Lieferberechtigung von Tiertransportunternehmen deutlich vereinfacht. Seit dieser...
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QS-Stichprobenaudits 2019 vollständig unangekündigt
Für die Systemketten Obst, Gemüse, Kartoffeln sowie Fleisch und Fleischwaren sind Anfang dieser Woche die diesjährigen Stichprobenaudits gestartet. Der Durchführungszeitraum...
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OQUALIM erkennt VLOG-Futtermittel als gleichwertig an
Für QS-zertifizierte Futtermittelunternehmen, die das VLOG-Zusatzmodul nutzen, ist es ab sofort deutlich einfacher, französische Landwirte mit gentechnikfreien Futtermitteln zu...
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QS-Ereignisjournal gibt Einblicke in aktuelle Ereignis- und Krisenfälle
Qualitätsmanagement ist die beste Krisenprävention. Sollte es dennoch zu Ereignisfällen oder Krisen kommen sind drei Dinge von entscheidender Bedeutung: Schnelligkeit,...
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60 Jahre HACCP-Konzept
Das HACCP-Konzept – die Mutter aller Lebensmittelkontrollsysteme - ist fester Bestandteil der QS-Anforderungen und wird in diesem Jahr 60 Jahre alt! Kaum zu glauben, aber...
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Sommerliches Get-together mit der Fachpresse
Anfang dieser Woche lud QS die Fachpresse aus der Agrar- und Fleischwirtschaft sowie der Obst- und Gemüsebranche zum alljährlichen Grillfest nach Bonn ein. Nachdem...
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Juni 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Futtermittelwirtschaft - Neue QS-Arbeitshilfe: Schutz vor Futtermittelbetrug
Das Thema Betrug kann jedes Unternehmen bei der Beschaffung seiner Produkte und Dienstleistungen betreffen. Dies kann erhebliche Auswirkungen auf die Futter- und...
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Förderung des QS-Wissenschaftsfonds geht in die nächste Runde!
Durch Mittel des QS-Wissenschaftsfonds werden auch in diesem Jahr wissenschaftliche Projekte, die aktuell für die Branche von Bedeutung sind, finanziell unterstützt. Die...
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„QS-Wissensportal Qualitätssicherung“- Machen Sie sich fit in Sachen Qualitätssicherung
Mitarbeiter des Lebensmitteleinzelhandels spielen eine entscheidende Rolle bei der Qualitätssicherung von frischen Lebensmitteln am Point of Sale — etwa wenn sie...
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Tipps gegen Hitze im Schweinestall
Regional steigen die Temperaturen in dieser Woche auf bis zu 40°C. Da kommen auch die Tiere im Stall ins Schwitzen. Wir haben Ihnen ein paar Tipps zusammengestellt, wie Sie...
Mehr erfahrenInterview mit Dr. Andreas Palzer: Neue Wege in der Ferkelkastration
Ab Januar 2021 ist die betäubungslose Ferkelkastration in Deutschland verboten. Wie heißen dann die Alternativen? Ebermast, Immunokastration, Isofluran-Narkose oder...
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Arbeitshilfe Listerien: Autorenbeitrag in der Fleischwirtschaft erschienen
Was macht Listerien so gefährlich? Warum stellen sie für Betriebe einen harten Gegner dar? Und inwiefern kann die neue QS-Arbeitshilfe die Betriebe bei der Risikobewertung...
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Revision des Leitfadens Futtermittelmonitoring zum 1. Juli 2019
Der QS-Fachbeirat Rind und Schwein hat vergangene Sitzung eine Revision zum 1. Juli 2019 des Leitfadens Futtermittelmonitoring sowie der Anlage 8.2 Tabelle Höchstgehalte und...
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E-Learning-Modul „Tierhalter-Erklärung zum Aktionsplan Kupierverzicht“ – jetzt noch anmelden!
Für das Lernmodul Tierhalter-Erklärung zum Aktionsplan Kupierverzicht der Landakademie sind noch Plätze frei! QS bietet Ihnen einen Platz (je Bündler) zur kostenfreien...
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AMG-Evaluierungsbericht erschienen - QS veröffentlicht Stellungnahme
Das Bundeskabinett hat am 19. Juni 2019 seinen Bericht zur Evaluierung des Antibiotikaminimierungskonzepts der 16. Arzneimittelgesetz-Novelle (AMG-Novelle) veröffentlicht....
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"Ohne Perspektiven und Planungssicherheit wird nicht investiert" - Interview mit Dr. Hermann-Josef Nienhoff
Neben einer kritischen Haltung gegenüber der konventionellen Tierhaltung, besteht auch Kritik am Fleischkonsum, was wiederum eine Veränderung im Verzehr bewirkt. Aber worin...
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Tierschützer verdeckt als Auditoren unterwegs
Nach aktuellen Medienberichten geben sich derzeit verstärkt Tierschutzaktivisten als Auditoren von Qualitätssicherungssystemen aus, um sich unerlaubt Zutritt zu...
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Schulung zum QS-Prüfsystem für Kaufland Nachwuchskräfte
Anfang Juni fand in Heidenheim für Auszubildende und Dual Studierende von Kaufland eine Schulung zum QS-Prüfsystem statt. Die rund 20 Teilnehmenden erhielten von Henning...
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Mai 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Schulung für Systempartner in Polen
Am 29. Mai fand in Nakło nad Notecią (Polen) eine Schulung für polnische Systempartner aus dem Bereich Geflügelschlachtung statt. Neben allgemeinen Informationen zum QS-System...
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„Biosicherheit ernst nehmen!“ - Fachtagung zur Vorstellung der ASP-Risikoampel
Unter dem Motto Vorsorgen ist besser als Räumen wird am 18. Juni 2019 in Melle, Osnabrück ein Instrument vorgestellt, das Tierhalter gegen einen Ausbruch der Afrikanischen...
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BfR-Verbrauchermonitor – Vertrauen der Bundesbürger in Lebensmittelsicherheit wächst
Die kürzlich veröffentlichten Ergebnisse des jüngsten Verbrauchermonitors des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zeigen, dass die Bundesbürger ihre Lebensmittel für...
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QS-Laborkompetenztest Futtermittel: 100 Prozent bestanden
Hochwertige und sichere Futtermittel sind entscheidend für eine optimale Ernährung der Tiere. Deshalb sind Futtermittel auch ein besonders wichtiger Abschnitt in der...
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Initiative Tierwohl – Zweite Ausschreibung „Innovationspreis Tierwohl“
Im vergangenen Jahr hat die Initiative Tierwohl (ITW) das Programm Innovationspreis Tierwohl zur Prämierung und Förderung von Innovationen in der Nutztierhaltung ins...
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Live-Web-Seminar „Tierschutz vom Abladen bis zur Betäubung und Entblutung“ – Jetzt kostenlos anmelden!
Auf welche Weise können Schlachtbetriebe sicherstellen, dass tierschutzrechtliche Vorgaben in ihrem Betrieb eingehalten werden? wie kann die Umsetzung der betrieblichen...
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Verdacht auf Abfallstoffe in Futtermitteln – QS entzieht Lieferberechtigung für niederländisches Unternehmen
Das Futtermittelunternehmen Fourage-Weihandel Toontje Hendriks BV aus den Niederlanden steht im Verdacht, Abfallstoffe in Futtermittel eingemischt zu haben. Bereits in der...
Mehr erfahrenDeutsche Branchenstandards weltweit führend
Gastbeitrag von QS-Geschäftsführer Dr. Hermann-Josef Nienhoff in DBK-Monatsmagazin Ausgabe 05/2019 Branchenstandards und Zertifizierungssysteme sind aus der Agrar- und...
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Deutsche Branchenstandards weltweit führend - QS-Autorenbeitrag in der Fachzeitschrift dbk
Warum sind deutsche Branchenstandards in der Lebensmittelwirtschaft weltweit führend und welche Rolle spielt das QS-System bei der länderübergreifende Qualitätssicherung? In...
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Basis-Seminar für Unternehmen aus der Futtermittelwirtschaft – Jetzt anmelden!
QS veranstaltet in Köln ein Basis-Seminar für Unternehmen aus der Futtermittelwirtschaft. Inhaltlich richtet sich der 2-tägige Workshop an Mitarbeiter aus dem Bereich des...
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Neue Ausgabe QS-Report Fleisch und Fleischwaren erschienen
Die neue Ausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren ist druckfrisch erschienen und kann ab sofort im Medienkatalog der QS-Unternehmensseite gelesen und heruntergeladen...
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QS veröffentlicht Arbeitshilfe zur Listerien-Prävention
Zusammen mit Experten aus der Wirtschaft und Wissenschaft hat QS eine Arbeitshilfe für Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetriebe entwickelt, um das Risiko des Vorkommens...
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Demonstrationsreihe zur „Schließung aller Schlachthäuser“
Im Sommer 2019 findet weltweit zum achten Mal eine Demonstrationsreihe für die Schließung aller Schlachthäuser statt. In Deutschland ruft die Tierrechtsorganisation Animal...
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QS-Antibiotikamonitoring –Trendanalyse für Schweine und Rinder haltende Betriebe
QS berechnet ab sofort jeweils zum 1. Mai und zum 1. November für alle Schweine und Rinderhaltenden Betriebe, die am QS-Antibiotikamonitoring teilnehmen, eine Trendanalyse über...
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April 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Zehnte Ausgabe der „Zum Hofe“ erschienen
Lesen Sie jetzt die druckfrische Ausgabe der Zum Hofe ! Seit 2014 erscheint das Magazin zweimal jährlich und wendet sich besonders an Hoftierärzte, die sich aktiv am...
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Interaktive Weltkarte zum QS-Futtermittelmonitoring
Welches sind die am häufigsten beprobten Rohwaren? Welche Auffälligkeiten gab es bei den jeweiligen Futtermitteln? Antworten auf diese und weitere Fragen gibt unsere...
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QS auf Twitter - Folgen auch Sie uns
Bleiben Sie zu praxisrelevanten Themen und aus der Fleisch- sowie der Obst- und Gemüsebranche immer auf dem Laufenden und folgen Sie uns auf Twitter . Seit 2011 hat QS auf...
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Arbeit der QS-Geschäftsstelle bekommt gute Noten, Leitfäden und Webseite mit Verbesserungspotential
In unserer jüngsten Systempartnerumfrage war die Zufriedenheit und Erfahrung unserer Systempartner der Arbeit der QS-Geschäftsstelle ebenfalls von großer Bedeutung. 1.664...
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Systempartnerumfrage: Arbeit der Auditoren und Zertifizierungsstellen positiv bewertet
Um zu ermitteln, welche Erfahrungen die QS-Systempartner bei der Durchführung von QS-Audits gemacht haben, führt QS seit 2017 regelmäßig Systempartnerumfragen per...
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QS wünscht fröhliche Ostertage!
Das Schöne am Frühling ist, dass er immer gerade dann kommt, wenn man ihn am dringendsten braucht. (Jean Paul) Schluss mit Wintergrau – jetzt wird’s wieder bunt! Unser...
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Initiative Tierwohl verleiht erstmals Innovationspreis Tierwohl
Am 8. April 2019 hat die Initiative Tierwohl (ITW) zum ersten Mal den Innovationspreis Tierwohl verliehen. Mit dem Preis werden innovative Ideen und Projekte aus dem...
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Systempartner sehen QS-System als sinnvolle Unterstützung für betriebseigene Qualitätssicherung
In der im vergangenen Jahr durchgeführten Systempartnerumfrage bewertet ein Großteil der befragten Systempartner ihre Teilnahme am QS-System positiv. Das positivste Feedback...
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Reges Interesse an Systempartnerumfrage 2018
Das Feedback unserer Systempartner trägt entscheidend dazu bei, das QS-System stetig weiterzuentwickeln. Daher führt QS regelmäßig Umfragen durch, um die Zufriedenheit und...
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QS-Antibiotikamonitoring belegt rückläufigen Einsatz von Reserveantibiotika
Die aktuellen Auswertungen aus dem QS-Antibiotikamonitoring dokumentieren einen eindeutigen Rückgang der in Schweine und Geflügel haltenden Betrieben im QS System eingesetzten...
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März 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Großes Oster Extra-Gewinnspiel von QS auf Facebook
Mit dem Erwachen des Frühlings und der bevorstehenden Osterzeit startet heute auch das große Oster Extra-Gewinnspiel von QS auf Facebook! Zu gewinnen gibt es drei...
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Erfolgreicher QS-Workshop Futtermittel in Köln
Am 26. und 27. März 2019 veranstaltete QS ein Aufbau-Seminar für Systempartner der Futtermittelwirtschaft. 20 Teilnehmer aus Deutschland und Österreich besuchten den 2-tägigen...
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QS-Antibiotikamonitoring: Erfassung von „Nullmeldungen“ ab sofort nur noch halbjährlich
Voraussetzung für die Ermittlung des Therapieindex im QS-Antibiotikamonitoring ist, dass entweder Behandlungsbelege oder sogenannte Nullmeldungen in der Antibiotikadatenbank...
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Initiative Tierwohl – Einführung des Produktsiegels hat Tierwohl im LEH deutlich erhöht
Seit April 2018 können Verbraucher in rund 20.000 Filialen, der an der Initiative Tierwohl (ITW) teilnehmenden Lebensmitteleinzelhändler, Produkte mit dem Siegel der ITW...
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E-Learning-Kurse der Landakademie – Weiterhin großes Interesse
Das Thema Fortbildung steht bei Auditoren und Bündlern hoch im Kurs. Bereits im Januar 2019 hatten sich zahlreiche Auditoren mit der Zulassung Landwirtschaft Schwein sowie...
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QS-Datenbank: Sicherheitskriterien für Passwort-Erstellung erweitert
QS hat die Sicherheitsregeln für die Passwort-Erstellung in der QS-Softwareplattform weiter verschärft und die Passwortrichtlinie in Anlehnung an das die Empfehlungen des...
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Online-Seminar Saubere Schweine + gesunde Tiere = gesunde Lebensmittel – Jetzt kostenlos anmelden
QS bietet für Systempartner aus den Bereichen Tierhaltung und Tiertransport sowie für Auditoren, Bündler, Mitarbeiter von Zertifizierungsstellen und Tierärzte die kostenlose...
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QS-Qualitätsbotschafter – täglich im Einsatz für sichere Lebensmittel
Mit ihrer täglichen Arbeit sorgen die QS-Systempartner für sichere Lebensmittel – vom Landwirt bis zur Ladentheke. Wie werden Rinder, Schweine und Geflügel heute gefüttert und...
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Online-Seminar „Saubere Schweine + gesunde Tiere = gesunde Lebensmittel“ – QS ermöglicht Systempartnern kostenlose Teilnahme
Stark verschmutzte Schlachttiere stellen nicht nur ein Hygieneproblem dar, sondern berühren auch Aspekte der Tiergesundheit und des Tierwohls. Umso wichtiger ist es,...
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Ringversuch Salmonellenmonitoring 2018: 37 von 39 Laboren bestehen
Beim Ringversuch für Labore im QS-Salmonellenmonitoring 2018 haben 37 der 39 teilnehmenden Labore aus dem In- und Ausland ein positives Resultat erzielt. Sie waren dazu...
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„Graue Liste“ als Ergänzung zur Positivliste Einzelfuttermittel veröffentlicht
Als Ergänzung zur 13. Auflage der Positivliste Einzelfuttermittel hat die Normenkommission für Einzelfuttermittel eine Graue Liste veröffentlicht. Diese beinhaltet unter...
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Februar 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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QS-Blog: Digitale Epidemiologie erklärt von Prof. Dr. Dirk Brockmann
Diagnostiziert ein Arzt bei einem Patienten eine meldepflichtige Infektionskrankheit wie Mumps, Masern oder EHEC, meldet er die Erkrankung an das örtliche Gesundheitsamt,...
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Erhöhte Zearalenon-Gehalte in Zuckerrübenschnitzeln der Ernte 2018
In Zuckerrübenschnitzeln der Ernte 2018 wurden teilweise erhöhte Rückstände des Mykotoxins Zearalenon (ZEA) festgestellt. Obwohl für Zuckerrübenschnitzel in Bezug auf diesen...
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Zusatzkontrollplan für Aflatoxin B1 revidiert
Der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 wurde mit Wirkung zum 5. März 2019 revidiert. Die revidierte Fassung enthält eine neue Risikoeinstufung für Rumänien.
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Immer bestens informiert rund um QS
Mit unserem Newsletter News & Infos QS-Prüfsystem bleiben Sie immer über Neuerungen im QS-System sowie über praxisrelevante Themen aus der Land- und Fleischwirtschaft,...
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Befunddatenmeldung in der Geflügelschlachtung erweitert
Der QS-Fachbeirat Geflügel hat eine Erweiterung der Befunddatenmeldung in der Geflügelschlachtung beschlossen. Der Leitfaden Befunddatenerfassung in der Geflügelschlachtung...
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Im Interview: neuer QS-Qualitätsbotschafter Lukas Hillebrand
Mit dem Sieg bei Grips&Co als Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel ist Lukas Hillebrand von Kaufland gleichzeitig ein Jahr unser neuer QS-Qualitätsbotschafter....
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Jobmesse auf AGRAR Unternehmertagen 2019 - Einblicke in die Karrieremöglichkeiten bei QS
Im Februar fand in Münster der Agrar-Karriere-Tag statt. QS war auf der Jobmesse mit einem eigenen Infostand vertreten, an dem sich die zahlreichen Interessentinnen und...
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KAT e.V. erkennt QS-Audits für QS-zertifizierte Mischfutterhersteller an
QS und der Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V. (KAT ) haben sich auf eine Anerkennung der QS-Zertifizierung für Futtermittellieferungen an KAT...
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Positivliste Einzelfuttermittel: Neue Auflage erschienen
Die Normenkommission für Einzelfuttermittel hat eine neue Auflage der Positivliste veröffentlicht. Die inzwischen 13. Auflage enthält neun neu aufgenommene Produkte, 38...
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Interaktive Weltkarte: Aktuelle Analyseergebnisse des QS-Futtermittelmonitorings veröffentlicht
Die Interaktive Weltkarte auf der QS-Homepage zum QS-Futtermittelmonitoring wurde um die jüngsten Analyseergebnisse erweitert (Zeitraum 07/2018 – 12/2018). Neu hinzugekommen...
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Fünfter Teil der QS-Serie in der „Eurofruit“ erschienen
Im Zuge unserer Medienkooperation mit dem internationalen Magazin Eurofruit ist der fünfte Artikel über die QS-Anforderungen für Unternehmen aus der Obst- und Gemüsebranche...
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Online-Kurse der Landakademie - Kostenlose Teilnahmemöglichkeit für Auditoren und Bündler stieß auf große Resonanz
QS hat im letzten Jahr zusammen mit dem Schweinegesundheitsdienst Niedersachsen und der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) bei der Entwicklung von...
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Januar 2019 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Alle Daten im Blick - QS-Landwirte und -Erzeuger erhalten Zugang zur QS-Datenbank
Seit dem 1. Januar 2019 haben Landwirte und Erzeuger einen persönlichen Lese-Zugriff auf alle Daten ihres jeweiligen Betriebes, die in der QS-Datenbank gespeichert werden....
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Revision des Zusatzkontrollplans für Aflatoxin B1
Mit Wirkung zum 1. Februar 2019 wurde der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert. Die revidierte Fassung beinhaltet eine neue Risikoeinstufung für die Slowakei.
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Grüne Woche 2019: QS zieht positive Bilanz
Die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin hat auch in diesem Jahr ihren Stellenwert als globale Leitmesse für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau unterstrichen. Vom...
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QS-Blog - Bakteriophagen als Alternative zu Antibiotika?
Was hilft, wenn Antibiotika nicht mehr helfen? Mit dieser Frage setzt sich Dr. Wolfgang Beyer, seines Zeichens Veterinärmediziner und Mikrobiologe an der Universität...
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QS-Systempartnerzahlen - Zuwächse in Futtermittelwirtschaft und Geflügelhaltung
In 2018 bewegt sich die Zahl der am QS-System teilnehmenden Betriebe im Bereich Fleisch und Fleischwaren auf einem vergleichbaren Niveau wie im Vorjahr. Dies zeigen die im...
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Futtermittelwirtschaft – Neue Arbeitshilfe zur Unterstützung im Ereignis- und Krisenmanagement veröffentlicht
Zur Unterstützung im Ereignis- und Krisenmanagement hat QS eine neue Arbeitshilfe für seine Systempartner aus dem Bereich der Futtermittelwirtschaft veröffentlicht. Diese soll...
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„Haltungsform“: Handel vereinheitlicht Haltungskennzeichnung
Die Handelsunternehmen ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY und REWE kennzeichnen ihr Fleisch zukünftig nach dem einheitlichen System...
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QS unterstützt Erlebnisbauernhof der IGW 2019
Als Branchenorganisation und Koordinator entlang der Wertschöpfungskette unterstützt QS den aktiven Dialog zwischen Gesellschaft und moderner Landwirtschaft auf dem...
Mehr erfahrenHandball-WM 2019 - QS wünscht der deutschen Mannschaft viel Erfolg
Heute startet in Berlin die Handball-WM 2019 mit dem Eröffnungsspiel der Deutschen Handball-Nationalmannschaft gegen Korea. Bis zum 27. Januar 2019 spielen 24 Mannschaften um...
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Land-, Futtermittel- und Fleischwirtschaft - Die wichtigsten Neuerungen ab 2019
Im QS-System haben Futtermittelhersteller, Tierhalter sowie Schlacht- und Zerlegebetriebe die Lebensmittelsicherheit gleichermaßen im Blick. Mit praxisgerechten Leitfäden, die...
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Dezember 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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QS weitet E-Learning-Angebote aus
E-Learning-Tools als Weiterbildungs-Maßnahme werden immer populärer. Auch QS baut parallel zu den klassischen Schulungsveranstaltungen das Angebot an Online-Weiterbildungen...
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QS wünscht frohe Weihnachten!
Das Jahr 2018 nähert sich seinem Ende und 2019 klopft bereits an die Tür! Bevor wir gemeinsam und voller Zuversicht in das neue Jahr starten, möchten wir uns ganz herzlich für...
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QS-Informationsveranstaltung für Ausbilder von Netto
20 Ausbilder der Netto Marken-Discount AG & Co. KG haben sich vergangene Woche in Erfurt rund um die Funktion und den Nutzen des QS-Prüfsystems im Lebensmitteleinzelhandel...
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QS-Adventskalender – Jetzt noch tolle Gewinne sichern!
In 10 Tagen ist es so weit. Um die Wartezeit auf das Fest zu verkürzen, öffnet der QS-Adventskalender auf Facebook jeden Tag ein neues Türchen.
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Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert
Der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 wurde mit Wirkung zum 17. Dezember 2018 revidiert. Die revidierte Fassung enthält neue Risikoeinstufungen für drei Herkunftsländer.
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November 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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QS als Förderer des Deutschlandstipendiums
In diesem Jahr zählt die QS Qualität und Sicherheit GmbH erstmals zu den Förderern des Deutschlandstipendiums. Über einen Zeitraum von zwei Jahren unterstützt QS zwei...
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QS-Systemhandbuch für 2019 veröffentlicht
Seit dem 3. Dezember 2018 können die für 2019 gültigen Leitfäden im Dokumentencenter der QS-Unternehmenswebseite angesehen und heruntergeladen werden. Zudem stehen dort auch...
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Fachlicher Austausch beim QS-Laborleitertreffen Futtermittelmonitoring
Am 22. November 2018 fand erneut ein Treffen für Laborleiter im QS-Futtermittelmonitoring statt. Mehr als 35 Teilnehmer aus Deutschland, Italien und den Niederlanden folgten...
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Mit dem QS-Adventskalender die Wartezeit bis Weihnachten verkürzen
Der Countdown läuft – noch 24 Tage bis Weihnachten! Auch in diesem Jahr verkürzen wir Ihnen die Wartezeit mit unserem QS-Adventskalender auf Facebook .
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Vierter Teil von Elviras Kochchallenge
Auch in Runde vier unserer Kochchallenge war Landfrau Elviras gesamter Einfallsreichtum gefordert. Diesmal stand die QS-Qualitätsbotschafterin vor der Aufgabe, leckere...
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QS-Futtermittelworkshop liefert nützliches Praxiswissen
Am 19. und 20. November hat QS erstmals Systempartner aus der Futtermittelwirtschaft zu einem Workshop nach Köln eingeladen. An dem zweitägigen Basisseminar nahmen zahlreiche...
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Seit sieben Jahren veröffentlicht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) die sogenannten DIMDI-Zahlen. Die letztjährigen hat sich Thomas May, der...
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QS-Blog: Sinkender Antibiotikaverbrauch – QS- und DIMDI-Zahlen im Vergleich
Seit 2012 erfasst das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) jährlich die Antibiotikamengen, die Pharmaindustrie und Großhandel insgesamt an alle...
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QS-Wissenschaftsfonds fördert fünf weitere Forschungsprojekte
Der Vorstand des QS-Wissenschaftsfonds Fleisch und Fleischwaren hat im Oktober 2018 die Förderung von fünf Forschungsprojekten mit einem Gesamtbetrag von ca. 124.000 €...
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QS-Softwareplattform – Optimierte Darstellung der Lieferberechtigung
In der QS Software-Plattform wurde die Darstellung der Suchergebnisse in der Systempartnersuche weiter optimiert. Ab sofort wird in den Suchergebnissen die...
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Lagerung von Fleisch und Fleischwaren – QS-Lieferberechtigung ab 2019 erforderlich
Ende 2018 endet die Übergangsfrist zur Überprüfung von Dienstleistern für die Lagerung von Fleisch und Fleischwaren. Ab 2019 müssen Unternehmen, die im Auftrag von anderen...
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Interaktives Qualitätsmanager-Spiel: Lebensmittelwissen online testen
Mit unserem Qualitätsmanager-Spiel können Sie jetzt unter www.qs-live.de Ihr Wissen rund um die Lagerung von frischen Lebensmitteln unter Beweis stellen.
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Erfolgreiche QS-Bündlerworkshops 2018
Am 7. November 2018 fanden in Bonn die alljährlichen von QS und der Initiative Tierwohl (ITW) ausgerichteten Bündlerworkshops statt. Mehr als 60 Teilnehmer folgten der...
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Neue Ausgabe QS-Report Fleisch und Fleischwaren erschienen
Die neue Ausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren ist druckfrisch erschienen und kann ab sofort im Medienkatalog der QS-Unternehmensseite gelesen und heruntergeladen...
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QS auf dem bpt-Kongress 2018
Vom 15. bis 17. November steht auf dem Messegelände in Hannover wieder alles im Zeichen der Tierärzteschaft. Unter dem Motto Praxis – Dialog – Lösung lädt der Bundesverband...
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Oktober 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Elviras Kochchallenge geht in die dritte Runde
In der dritten Runde von Elviras Kochchallenge bekommt es unsere LandFrau mit einem echten Kantinenklassiker zu tun: dem Schnitzel. Welche Beilagenkombination hierzu erst im...
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Interview mit QS-Geschäftsführer zum Thema Ferkelkastration
Nach derzeitigem Stand ist ab dem 1. Januar 2019 die Kastration von Eberferkeln ohne Schmerzausschaltung in Deutschland verboten. Die Tatsache, dass nach wie vor nicht geklärt...
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Kommentierungsphase 2019 endet am 31. Oktober - jetzt noch teilnehmen!
Am 31. Oktober 2018 endet die Kommentierungsphase für das Systemhandbuch. Nutzen Sie jetzt noch die Gelegenheit, um sich vorab einen Eindruck von den ab 1. Januar 2019 gültigen...
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Fachseminar "Online-Handel mit Fleisch" – Jetzt anmelden
Immer mehr Zerlegebetriebe, Fleischerei-Fachgeschäfte und Handelsketten des LEH bieten Fleisch und Fleischwaren online an. Mit der Online-Vermarktung öffnet sich für die...
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Neuer E-Learning-Kurs zu QS für Mitarbeiter im Handel
Ab sofort bietet QS auf dem Weiterbildungs-Portal Handel-Scout-Akademie von Mediadidact (dfv Gruppe) einen Online-Kurs an. Teilnehmer des Kurses lernen alles Wissenswerte...
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Grips&Co: Neuer QS-Botschafter steht fest
Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel 2018 und damit gleichzeitig neuer QS-Botschafter ist Lukas Hillebrand. Der 24- jährige Kaufland-Mitarbeiter setzte sich beim...
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Neubesetzung des QS-Kuratoriums
Die Gesellschafter der QS Qualität und Sicherheit GmbH haben das Kuratorium neu benannt. 17 Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft und Politik wurden neu in das Kuratorium...
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Kommentierungsphase 2019 – Ihre Meinung ist uns wichtig!
Auch in diesem Jahr lädt QS wieder alle Systempartner, Auditoren und Interessierten ein, an der Kommentierung für das QS-Systemhandbuch teilzunehmen. Auf der...
Mehr erfahrenWie ehemalige Lebensmittel ihren Weg ins QS-System finden
Fehlerhafte Verpackungen, Farbabweichungen oder nicht verkaufte Saisonartikel – nicht jedes Lebensmittel, das für den menschlichen Verzehr hergestellt wurde, gelangt auch...
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QS-Blog: Wie ehemalige Lebensmittel ihren Weg ins QS-System finden
Lebensmittel, die nicht den optischen Anforderungen entsprechen, nicht verkaufte Saisonartikel oder unverkäufliche Überschüsse. Pro Jahr landen rund ein Drittel aller weltweit...
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Schweinefleisch: Initiative Tierwohl testet Kennzeichnung
Am 1. Oktober 2018 hat die Initiative Tierwohl (ITW) zusammen mit ihren Partnerunternehmen aus dem LEH und der Fleischwirtschaft ein Projekt gestartet, wonach Fleisch, das...
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Folgen auch Sie QS auf Twitter
Seit Mai 2011 twittert QS regelmäßig und hat in dieser Zeit über 1.200 Tweets gepostet. Halten auch Sie sich über Aktuelles aus dem QS-System und über praxisrelevante Themen...
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September 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Elviras Kochchallenge: Runde 2
Auch in der zweiten Ausgabe unserer Kochchallenge wurde LandFrau Elvira wieder ganz schön gefordert. Über eine Umfrage auf der Facebook-Seite von QS-live stimmten die Besucher...
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Ulrich Löhr neuer Vorsitzender des QS-Fachbeirats Geflügel
Ulrich Löhr ist neuer Vorsitzender des QS-Fachbeirats Geflügel. Bei der letzten Sitzung des Fachbeirats, die am 19. September 2018 in Köln stattfand, wählten die Mitglieder den...
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QS auf 100. Landwirtschaftlichen Hauptfest in Stuttgart
Unter dem Motto Landwirtschaft erleben findet zwischen dem 29. September und dem 7. Oktober 2018 das 100. Landwirtschaftliche Hauptfest (LWH) auf dem Cannstatter Wasen in...
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Einstimmiger Beschluss des QS-Fachbeirats: zunächst keine Prüfung der Kastrationsverfahren in den Audits
Der QS-Fachbeirat Rind und Schwein hat in der vergangenen Woche einstimmig beschlossen, die Umsetzung der Ferkelkastration in den QS-Audits nicht explizit zu prüfen....
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„QS-Wissensportal Qualitätssicherung“ bietet praxisnahes Wissen für LEH-Mitarbeiter
Mitarbeiter im Lebensmitteleinzelhandel bilden am Point of Sale die direkte Schnittstelle zum Verbraucher und geben aktiv ihr Wissen um die Qualitätssicherung bei frischen...
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Werner Hilse mit QS-Ehrennadel in Gold ausgezeichnet
Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat Werner Hilse, ehemaliger Präsident des Landvolks Niedersachsen, mit der QS-Ehrennadel in Gold ausgezeichnet.
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August 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Jeden Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse von...
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Revision des Zusatzkontrollplans für Aflatoxin B1
Mit Wirkung zum 17. September 2018 wurde der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert. Basierend auf vorliegenden Wetterdaten, auf Ergebnissen der neuen Ernte sowie in den...
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Grips&Co–Verkaufstrainer „Qualitätssicherung“ neu aufgelegt
Der Grips&Co- Verkaufstrainer Qualitätssicherung wurde aktualisiert und erscheint im neuen Design. Die Broschüre aus der Grips&Co -Reihe beinhaltet für Auszubildende...
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Beitrag im Feed Magazine: Sichere Futtermittel – sichere Lebensmittel
Sichere Futtermittel sind die Basis für sichere Lebensmittel. Zu diesem Thema haben Claudia Brill (Koordination Futtermittel) und Katharina Clemens (Assistenz der...
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QS-Ereignisjournal gibt Einblicke in aktuelle Ereignis- und Krisenfälle
Qualitätsmanagement ist die beste Krisenprävention. Sollte es dennoch zu Ereignisfällen oder Krisen kommen sind drei Dinge von entscheidender Bedeutung: Schnelligkeit,...
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QS-Qualitätsbotschafterin bei Tönnies – ein Besuch, der Eindruck hinterlässt
Wie kommt eigentlich das Fleisch vom Landwirt auf unsere Teller? Was oftmals eher als Tabuthema gilt, wollte unsere QS-Botschafterin und Grips&Co-Preisträgerin Alina-Kim...
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Notsituation bei der Futtermittelversorgung: Einsatz von Maissilage vorab prüfen
Aufgrund der Dürre kommt es in einigen Regionen zu Engpässen bei der Beschaffung von Futtermitteln. Einzelne Betreiber von Biogasanlagen haben angekündigt, Maissilage für die...
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Anerkennung mit Fami-QS – Anmeldung in QS-Datenbank ab sofort möglich
Fami-QS und QS haben vor kurzem einen Vertrag über eine gegenseitige Anerkennung für die Herstellung und den Handel von Zusatzstoffen und Vormischungen, einschließlich...
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ITW - Registrierungsphase bei Schwein abgeschlossen, Teilnehmerzahl wächst weiter
Das Interesse der Landwirtschaft an einer Teilnahme an der Initiative Tierwohl (ITW) ist ungebrochen. Nach Abschluss einer weiteren, zusätzlichen Registrierungsphase haben...
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Juli 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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Interaktive Weltkarte zum QS-Futtermittelmonitoring aktualisiert
Wie viele Proben wurden im Rahmen des QS-Futtermittelmonitorings in China gezogen? Gab es bei den analysierten Mais-Proben aus Thailand Auffälligkeiten in Bezug auf Aflatoxin...
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Gegenseitige Anerkennung zwischen QS und FAMI-QS
QS und FAMI-QS haben sich auf eine gegenseitige Anerkennung ihrer Audits verständigt. Die zwischen beiden Standardgebern getroffene bilaterale Vereinbarung gilt ab dem...
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Forsa-Umfrage – Verbraucherunterstützung für Initiative Tierwohl wächst weiter
Die Zustimmung der Verbraucher in Deutschland zum Ansatz der Initiative Tierwohl (ITW) ist ungebrochen und wächst weiter. Zu diesem Ergebnis kommt eine im Juni 2018 von der...
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QS-live-Gewinnspiel: Grillpartys können jetzt steigen
Nachdem uns viele kreative Selfies mit einem QS-geprüften Produkt von Netto Markendiscount erreicht haben, ist das Gewinnspiel "Grill sucht Party" von QS-live und Netto nun...
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Sanktionsverfahren 2017: Verstöße gegen QS-Anforderungen werden konsequent geahndet
Mit der Teilnahme am QS-System verpflichtet sich jeder Systempartner dazu, die in den QS-Leitfäden aufgeführten Anforderungen einzuhalten. Werden Abweichungen festgestellt,...
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Workshop für QS-Systempartner aus der Futtermittelwirtschaft - Jetzt anmelden
Am 19. und 20. November 2018 veranstaltet QS einen zweitägigen Workshop mit dem Themenschwerpunkt QS in der Futtermittelwirtschaft in Köln. Im Rahmen des zweitägigen...
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Initiative Tierwohl – GELITA AG wird neues Fördermitglied
Die Initiative Tierwohl (ITW) hat mit der GELITA AG ein weiteres Fördermitglied gewonnen. Der weltweit führende Hersteller von Kollagenproteinen fördert ab dem 1. August...
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Sommerliches Get-together mit der Fachpresse wird zur Institution
Vergangene Woche lud QS zum dritten Mal die Fachpresse aus der Agrar- und Fleischwirtschaft sowie der Obst- und Gemüsebranche zu einem sommerlichen Grillabend ein. Beim...
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QS-Blog: FAQ zur Resistenzproblematik beim Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung
Werden die Begriffe Nutztiere und Antibiotika in einem Atemzug genannt, ist die Verunsicherung groß und Diskussionen sind vorprogrammiert. Sogar der völlig legale, dem...
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Juni 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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Geflügelmäster Markus Rohlmann öffnet seine Türen
Laut und wuselig war es, als unsere Qualitätsbotschafterin und LEH-Mitarbeiterin Alina-Kim Steffen in den Geflügelstall von Markus Rohlmann betrat. Der QS-zertifizierte...
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QS-live Kooperation: Foodblogger setzen auf das QS-Prüfzeichen
In diesem Jahr arbeitet QS-live mit den Foodbloggern Mia ( "Kochkarussell" ) und Patrick Rosenthal zusammen. Die beiden leidenschaftlichen Hobbyköche verwenden für ihre...
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QS-live-Gewinnspiel: Grillpartys können jetzt steigen
Nachdem uns viele kreative Selfies mit einem QS-geprüften Produkt von Netto Markendiscount erreicht haben, ist das Gewinnspiel "Grill sucht Party" von QS-live und Netto nun...
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Revision der Leitfäden Futtermittelwirtschaft, Futtermittelmonitoring und QS-Inspektion für Kleinsterzeuger
Bedingt durch die weiter fortschreitende Harmonisierung mit anderen internationalen Standartgebern im Bereich der Futtermittelwirtschaft, ergeben sich Änderungen in den...
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Initiative Tierwohl startet mit dem „Innovationspreis Tierwohl“
Die Initiative Tierwohl (ITW) hat das Programm Innovationspreis Tierwohl zur Prämierung und Förderung von Innovationen in der Nutztierhaltung ins Leben gerufen. Ab dem 2....
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Revision Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1
Der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 wurde mit Wirkung zum 25. Juni 2018 revidiert. Die revidierte Fassung enthält eine neue Risikoeinstufung für Serbien.
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LandFrau Elvira hakt nach: Wie wird man eigentlich QS-Systempartner?
Es gibt viele Landwirte in Deutschland, aber nicht jeder ist auch QS-Systempartner. Daher besteht nach wie vor für einige Landwirte, aber auch für Verbraucher, die Frage, wie...
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QS-live stellt Handelsnachwuchs beim Neuwieder Sommercamp auf die Probe
Spannung, Spaß und Lebensmittelwissen - bereits zum zehnten Mal trafen sich letztes Wochenende rund 300 Nachwuchskräfte aus dem gesamten deutschen Lebensmitteleinzelhandel beim...
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QS-live Burger-WM – Die deutschen Gegner zum „Vernaschen“
Endlich ist es soweit, ab heute Abend regiert einen Monat lang König Fußball ! Pünktlich zum Start der Fußball-Weltmeisterschaft in Russland steht auch die QS-live Burger-WM...
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Der Countdown läuft! Grill-Gewinnspiel von QS-live und Netto geht in die heiße Phase
Das gemeinsam von QS-live und Netto-Marken-Discount veranstaltete Gewinnspiel Grill sucht Party geht in die heiße Phase! Um noch teilzunehmen, müssen Sie einfach bis zum...
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„Biosicherheit ernst nehmen!“ - Fachtagung zur Vorstellung der Al-Risikoampel
Der letzte Ausbruch der Aviären Influenza (AI) in Deutschland in 2016/2017 hatte für die gesamte Branche dramatische Folgen: Rund 1,2 Mio. Tiere mussten getötet werden und für...
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Mai 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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QS-Wissenschaftsfonds veröffentlicht Ausschreibung für 2018
Auch in diesem Jahr werden mit Mitteln aus dem QS-Wissemschaftfonds Forschungsprojekte gefördert, welche die Themen Tierschutz, Qualitätssicherung und...
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Grillparty für den perfekten Fußballabend gewinnen: Gewinnspiel von Netto und QS-live
Gewinnen Sie mit QS und Netto Marken-Discount eine von drei Grillpartys für je 25 Personen! Ob Steaks, Hähnchenschenkel, Gemüsespieß oder Grillobst – QS und Netto verwöhnen die...
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QS-live-LandFrau informiert auf dem hessischen LandFrauentag
Über 2.000 LandFrauen aus ganz Hessen trafen sich am vergangenen Mittwoch in Korbach zum diesjährigen Landfrauentag. Als Kooperationspartner war QS-live, gemeinsam mit unserer...
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Warnung vor Salmonellenbelastung in Non-GMO Rapsextraktionsschrot aus Süddeutschland
Bei einem Hersteller von Non-GMO Rapsextraktionsschrot aus Süddeutschland wurde ein positiver Salmonellenbefund festgestellt. Nach Angaben des Unternehmens sind von der Warnung...
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QS-Blog: Interview zur Befunddatenerfassung bei Tönnies
Traditionell dient die amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchung (SFU) dazu, die Lebensmitteltauglichkeit von Schlachtkörpern festzustellen. Gleichzeitig werden bei ihr...
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Initiative Tierwohl – Start der neuen Registrierungsphase für Schweinehalter
Nach dem erfolgreichen Beginn der zweiten Programmphase Anfang 2018, startet die Initiative Tierwohl (ITW) jetzt eine weitere, zusätzliche Registrierungsphase für...
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Neue Ausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren erschienen
Eine neue Ausgabe des QS-Reports Fleisch und Fleischwaren ist erschienen und kann ab sofort im Medienkatalog der QS-Webseite gelesen und heruntergeladen werden.
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April 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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QS schult Nachwuchskräfte und Mitarbeiter von Aldi Süd
Mitte April fand eine Schulung zum QS-Prüfsystem für Mitarbeiter und Auszubildende von Aldi-Süd der Region Aichtal statt. Den rund 60 Teilnehmern wurden wesentliche Aspekte...
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QS-Wissensportal - Aktualisierung der Schulungsunterlagen
Wir haben die Schulungsunterlagen für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Lebensmitteleinzelhandel aktualisiert und erweitert. Die überarbeiteten Präsentationen können ab...
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Lagerung von Fleisch und Fleischwaren ab 2019 nur durch QS-zertifizierte Unternehmen erlaubt
Seit dem 1. Januar 2017 haben Lagerunternehmen, die im Auftrag anderer Systempartner QS-Fleisch und Fleischwaren lagern, für einen Zeitraum von zwei Jahren die Möglichkeit, auf...
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Frühjahrsausgabe des Tierarzt-Magazins „Zum Hofe“ erschienen
Die druckfrische neue Ausgabe unseres Tierarztmagazins Zum Hofe finden Sie ab sofort im Medienkatalog der QS-Unternehmensseite und im App-Store . Die achte Ausgabe unseres...
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Gütesiegel Monitor 2018: Verbraucher vertrauen auf das QS-Prüfzeichen
Das Vertrauen der Verbraucher in das QS-Prüfzeichen ist hoch und schneidet im Vergleich zu vielen anderen Gütesiegeln besser ab. Zu diesem Ergebnis kommt das...
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Neu im QS-Blog: EsRAM - Antibiotikaresistenzen bei Mastgeflügel auf der Spur
Wie lassen sich Antibiotikaresistenzen bei Mastgeflügel effektiv zurückdrängen? Dieser Frage geht Prof. Dr. Uwe Rösler, seines Zeichens Direktor des Instituts für Tier- und...
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QS international präsent
Von den rund 200.000 QS-Systempartnern, die derzeit direkt oder über die Anerkennung eines anderen Standards am QS-System teilnehmen, haben über 30.000 ihren Sitz außerhalb...
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Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 – Revidierte Fassung erschienen
Mit Wirkung zum 9. April 2018 wurde der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert. Die revidierte Fassung beinhaltet eine neue Risikoeinstufung für Serbien.
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März 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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QS-Systempartnerumfrage 2017 – Teilnehmer mit Arbeit der Auditoren und mit QS-System zufrieden
Wir möchten uns kontinuierlich verbessern. Aus diesem Grund führen wir regelmäßig Umfragen bei unseren Systempartnern durch, bei denen wenige Wochen zuvor ein QS-Audit...
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Initiative Tierwohl: Neues Produktsiegel für Geflügelfleisch ab sofort im Handel
Seit dieser Woche finden Verbraucher beim Einkauf bei teilnehmenden Unternehmen des LEH erstmals auf Produktverpackungen und Kundeninformationen das neue Produktsiegel der...
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QS wünscht frohe Ostern!
Unser gesamtes Team wünscht Ihnen und Ihrer Familie schöne und entspannte Osterfeiertage!
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QS - Das sind WIR…
Wussten Sie, dass pro Tag mehr als 2.300 E-Mails aus der QS-Geschäftsstelle versendet werden, 80 Prozent unserer Mitarbeiter weiblich sind und rund 8 Millionen Produkte mit dem...
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Immer gut informiert rund um QS
Sie möchten immer über Neuerungen im QS-System und über praxisrelevante Themen aus der Fleisch- sowie der Obst- und Gemüsebranche auf dem Laufenden bleiben? Unser Newsletter...
Mehr erfahrenSichere Lebensmittel online beziehen
Der Vertrieb von Lebensmitteln über das Internet nimmt immer mehr Fahrt auf. Nach Prognosen des größten deutschen Marktforschungsinstitutes GfK wird der Umsatz mit online...
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QS-Blog: Sichere Lebensmittel online beziehen
Der Vertrieb von Lebensmitteln über das Internet nimmt immer mehr in Fahrt auf. Nach Prognosen des größten deutschen Marktforschungsinstitutes GfK wird der Umsatz mit online...
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QS-Futtermittelmonitoring: Interaktive Weltkarte aktualisiert
Die interaktive Weltkarte auf der QS-Webseite wurde um die neuesten Analyseergebnisse des QS-Futtermittelmonitorings erweitert und umfasst nun die Daten des Zeitraums vom...
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Neu: Kombi-Checkliste für die Verarbeitung
Mit Einführung des neuen QS-Leitfadens Bearbeitung/Verarbeitung wurde 2017 auch be- bzw. verarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln in den Geltungsbereich des QS-Systems...
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Februar 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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QS-Blog: Anforderungen im QS-System „über Gesetz“
Die Sicherung der Prozessqualität, unabhängige Kontrollen, ein umfassendes Monitoring und konsequente Rückverfolgbarkeit bilden die Kernelemente des im Jahr 2001 gegründeten...
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Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert
Mit Wirkung zum 23. Februar 2018 wurde der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 revidiert. In der revidierten Fassung ist insbesondere die Änderung im Kapitel Probenahme zu...
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Grips&Co-Gewinnerin Alina-Kim Steffen ist neue QS-live-Qualitätsbotschafterin
Mitte Januar 2018 traf QS-Expertin Sonja Pfeifer die amtierende Grips&Co-Gewinnerin und neue QS-live Qualitätsbotschafterin Alina-Kim Steffen im EDEKA Center im BraWoPark...
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QS auf dem Deutschen Fleischkongress in Bonn
Am 21. Februar 2018 trifft sich die internationale Fleischbranche zum Deutschen Fleischkongress im Kameha Grand Hotel in Bonn. Zum 26. Mal bietet der Kongress für die Vertreter...
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Erfassung und Meldung von Befunddaten Schwein praxisnah angepasst
Der Fachbeirat Rind und Schwein hat die Anforderungen zur Erfassung und Meldung von Befunddaten in der Schweineschlachtung konkretisiert und praxisgerechter gestaltet. Die...
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Futtermittelwirtschaft: Neuregelungen zu gegenseitigen Anerkennungen mit anderen Standardgebern
Im Zuge von zuletzt mit anderen europäischen Standardgebern der Futtermittelwirtschaft geführten Harmonisierungsgesprächen haben sich aktuell Änderungen für einige gegenseitige...
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Januar 2018 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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Erfolgreicher Start in die zweite Programmphase der Initiative Tierwohl
Mit 518 Millionen Tieren in über 6.000 angemeldeten Betrieben ist die Initiative Tierwohl erfolgreich in die neue Programmphase 2018-2020 gestartet. Somit haben sich fast...
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Neuauflage des Markenlehrbriefs „Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln“ erschienen
In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Fachverlag hat QS die mittlerweile 4. Neuauflage des Markenlehrbriefs Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln veröffentlicht. Der...
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Initiative Tierwohl führt ab April neues Siegel für Geflügelfleisch ein
Ab April 2018 führt die Initiative Tierwohl erstmals ein Produktsiegel für Geflügelfleisch ein. Mit dem neuen Siegel haben Lebensmitteleinzelhändler die Möglichkeit,...
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Gestaltungskatalog zum QS-Prüfzeichen – Überarbeitete Fassung erschienen
Der Gestaltungskatalog für die Nutzung des QS-Prüfzeichens kann ab sofort in einer aktualisierten Version auf der QS-Webseite angesehen und heruntergeladen werden.
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QS-Wissenschaftsfonds: Pilotprojekt zur automatisierten Erfassung von Tierschutzindikatoren erfolgreich abgeschlossen
Mit einem Betrag von 30.000 Euro hat der QS-Wissenschaftsfonds ein Pilotprojekt der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover zur automatisierten Erfassung von...
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QS-Systempartnerzahlen: Positive Entwicklung in der Futtermittelwirtschaft und der Geflügelhaltung
Auch 2017 hat sich die Zahl der am QS-System teilnehmenden Betriebe im Bereich Fleisch und Fleischwaren positiv entwickelt. Dies zeigen die im Januar 2018 veröffentlichten...
Mehr erfahrenQS-Krisenmanagement: Auf den Ausbruch der ASP vorbereitet
Die Gefahr einer Einschleppung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) nach Deutschland ist erheblich gestiegen. Die Land- und Fleischwirtschaft arbeitet derzeit intensiv an...
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QS-Blog: QS-Krisenmanagement auf Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest vorbereitet
Nach der Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Wildschwein- und teilweise auch in Hausschweinbeständen in Süd- und Osteuropa wird nach Einschätzung des...
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Warnung vor möglicher Salmonellenbelastung bei Rapsextraktionsschrot der ADM Spyck GmbH
Die ADM Spyck GmbH warnt vor einer möglichen Salmonellenbelastung bei Rapsextraktionsschrot, welches das Unternehmen am Standort in Straubing produziert hat. Nach...
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Dezember 2017 - Übersicht zu neuen QS-Systempartnern
Monat für Monat entscheiden sich weitere Unternehmen aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme am QS-System und zeigen so ihren Kunden, dass sie alle betrieblichen Prozesse...
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Neubenennung der QS-Fachbeiräte
Mit Wirkung zum 1. Januar 2018 wurden die QS-Fachbeiräte neu benannt. Für den Lebensmitteleinzelhandel wurde Frank Hoyer (ALDI SÜD Dienstleistungs-GmbH & Co. oHG) und für...
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Land-, Futtermittel- und Fleischwirtschaft: Die wichtigsten Neuerungen ab 2018
Im QS-System haben Futtermittelhersteller, Tierhalter sowie Schlacht- und Zerlegebetriebe die Lebensmittelsicherheit gleichermaßen im Blick. Mit praxisgerechten Leitfäden, die...
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Revision Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1
Der Zusatzkontrollplan Aflatoxin B1 wurde mit Wirkung zum 1. Januar 2018 revidiert.
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